តួកគីវីង: រូបមន្តមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។ ស៊ុបស្លាបតួកគី - រូបមន្ត

ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាបច្ចុប្បន្ននៃសាច់ពេលខ្លះចែងចាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកគាំទ្រនៃការបរិភោគអាហារមួយគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះនិងតួលេខទេអ្នកគួរតែជៀសវាងការសាច់ជ្រូកនិងគិតអំពីរបបអាហារជំនួសមួយ។ សាច់មាន់ត្រូវបានចុករួចហើយឡើងជាមួយនឹងវាទាំងអស់! ក្រៅពីសាច់របស់វាគឺមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតគ្មានរស់ជាតិ tasteless និងស្ងួត។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរដើម្បីឱ្យចូលចិត្តស្លាប តួកគី។ រូបមន្ត នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន, អ្នកអាចជ្រើសពីការចាត់ថ្នាក់សម្បូរបែប។ ក្នុងចំណោមវាមានជម្រើសសាមញ្ញអាចរកបានសម្រាប់ការប្រតិបត្តិនៃការចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាពសូម្បីតែ, និងស្មុគ្រស្មាញណាស់គឺ។ អ្វីដែលមេ - តែងតែប្រែចេញឆ្ងាញ់។

ប៉េងប៉ោះតួកគីស្លាបស៊ុប: រូបមន្ត

ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគឺមានតំលៃគិតអំពីម្ហូបលើកដំបូង។ សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកមិនមែនជាខ្លាំងណាស់ fond នៃស៊ុបម្ហូបនេះអ្នកច្បាស់ដូចជាវា។ សមាសធាតុសំខាន់របស់ខ្លួន - ស្លាបតួកគី។ រូបមន្តនេះគឺមិន hlopotliv ពេក, ហើយលទ្ធផលគឺល្អបំផុត។

មាន Pan បីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរចម្អិនពីរ flaps, ជាមួយនឹងការបន្ថែម raspolovinennoy bulbils បំណែកធំនៃការ៉ុតនិងម្រេចសន្ដេផ្អែម។ ពី onions មួយផ្សេងទៀត, chopped ការផាកពិន័យបានធ្វើ zazharki ។ នៅពេលដែលនាងនឹងទិញយកលាំមាសទៅ onions បន្ថែមក្បាលដីស្តើងនៃតង់ម្រេចផ្អែមនិងប្រាំនាទីក្រោយមក - ពីរស្លាបព្រាបាយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងមួយភាគបីនៃកញ្ចក់ទឹក។ quenching មានរយៈពេលរហូតដល់រង្គាលក្តៅ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលប្រាំនាទី។

ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានត្រង, ចំបើងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតបានបដិសេធចោល chopped, មានស្លាបសាច់យកចេញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅត្រឡប់ទៅមូលដ្ឋានគ្រឹះ, zazharki បន្ថែមនិងពីរគូបនៃដំឡូង។ ពេលដែលស៊ុបមកទៅជាមួយរំពុះបន្ថែមអំបិលមួយចំនួនវា។ ដំឡូងស្ទើរតែមកដល់ softness, Pan នេះត្រូវបានយកចេញពីចាន, ស៊ុបដាក់ chopped ធ្នឹម dill និងគូ cloves ខ្ទឹមសមួយ។ ម៉ោងប្រាំបួននៃការ infusion - ហើយអ្នកអាចមានអាហារពេលល្ងាច។

Pechom ឆ្ងាញ់: pickles មួយល្អបំផុត

ឆ្អិននិងតួកគីលីងមានក្លិនក្រអូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ប៉ុន្តែសាច់ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រូវបានដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការលឿនបំផុតនិងបញ្ហារូបមន្ត។ ស្លាបរបស់ តួកគីនៅក្នុង oven នេះ , អ្នកអាចដុតនំនិងដោយគ្មានការបន្ទរណាមួយឡើយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា appetizing, ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការមុនសមុទ្រ។ ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត, សមាសភាពដូចជាត្រូវបានទទួលស្គាល់:

1. ប៉េងប៉ោះ Pickled (3 បំណែក) jostle, លាយជាមួយកំទេចខ្ទឹម, basil រលំជីរនាងវងក្តិច paprika និងខ្ញីដឹងគុណ។ ស្លាបត្រូវបានគេលាបខ្លាញ់និងការចាកចេញពីមួយម៉ោង។
2. សាច់ឆ្ងាញ់ browned នៅក្នុងអំឡុងពេលទទួលប្រសិនបើស្លាប lubricated ជាមួយលាយទឹកឃ្មុំរាវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករនិងគូ cloves ខ្ទឹមស pinch មួយ។ matured នៅតួកគីវាជាការមិនតិចជាងមួយម៉ោងកន្លះ។
3. តែងតែទទួលសាច់ល្អឥតខ្ចោះនោះប្រឡាក់នៅក្នុង mayonnaise ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលិតផលនៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធរបស់ខ្លួនមិនបានផ្តល់នូវលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន, ដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ mustard, ខ្ទឹមនិងច្រើននៃ greenery នៃជម្រើសរបស់អ្នក។ ស្លាប marinade បានយ៉ាងហោចណាស់គួរស្ថិតពីរម៉ោង។

ការចម្អិនអាហារដោយផ្ទាល់

នៅពេលដែលរូបមន្តតួកគីខ្វល់ខ្វាយស្លាបគឺអាចធ្វើបានមិនខុសពីសាច់ជ្រូកធម្មតាដុតនំទាំងអស់។ សាច់ដែលធ្លាក់នៅលើ Pan ដោយមិនយក marinade នេះនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងគុកភ្លើង។ ពេលវេលាចំណាយតួកគីនៅក្នុងវា, វាអាស្រ័យលើទំហំនៃស្លាបនេះ។ អ្នកអាចប្រើ foil នេះហើយគ្រាន់តែកុំភ្លេចវាទៅដាក់ពង្រាយប្រាំនាទីមុនពេលទាញយករ៉ែនៃស្លាបដើម្បីបង្កើតបានជាសំបកស្រស់ស្អាត។

ប្រទេសតួកគីជាមួយបន្លែក្នុងដៃអាវមួយ

ស្លាបអាច concoct ហើយវាជាអាហារពេលល្ងាចពេញ, រួមទាំងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ម្ហូបរូបរាងនឹងមានភាពសក្ដិសមនៃតារាងធំ។ ដំបូងអ្នកត្រូវ marinate ស្លាបតួកគី (រូបមន្ត marinade ដែលអាចទទួលយកណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។ ដែលវែងដូចដែលវាត្រូវបានរក្សា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើអាហារពេលល្ងាចនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ចំអិនម្ហូបមួយចំហៀង។

ជម្រើសដែលស្រួលបំផុត - ដំឡូងនោះទេប៉ុន្តែតែម្នាក់ឯងវានឹងត្រូវបានគួរឱ្យធុញ។ ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលភាពសម្បូរបែបតិចតួចនៅក្នុងបន្លែនេះមិនត្រូវបានអង្កេតឃើញមើមអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយមានផ្លែប៉ោម sour-ផ្អែមរឹង, carrots chopped coarsely និង cloves នៃខ្ទឹមសទាំងមូល។ ក្នុងមួយរដូវកាលអំណោយផលបន្ថែមទៀតសម្រាប់បន្ថែមឬ eggplant ដំឡូង zucchini ខាត់ណាផា្កស្ពផ្សិតព្រៃ - ទាំងអស់ដែលមានការស្រមើលស្រមៃនិងការប្រាក់។ ដៃអាវនេះត្រូវបានដាក់បន្លែជាលើកដំបូងនៅលើ - ស្លាបនៅលើពួកគេសមុទ្រ - ជាថ្មីម្តងទៀតបន្លែ។ កត្រូវបានចង, កញ្ចប់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven មិនក្តៅខ្លាំងណាស់ហើយទុកឱ្យវាមួយម៉ោង។