ដំឡូងដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវ: រូបមន្ត

ដំឡូងដែលដុតនំនៅក្នុងលាមកនៅក្នុងដៃអាវដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយនឹងបម្រើជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់តុគ្រួសារដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញឬសាមញ្ញ។ ចម្អិនបន្លែទាំងនេះអាចខុសគ្នា។ នរណាម្នាក់គ្រាន់តែដុតនំពួកគេជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំហើយនរណាម្នាក់បន្ថែមសាច់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណាវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះ។

ដំឡូង baked នៅក្នុង oven នៅក្នុង sleeve នេះ: រូបមន្តសម្រាប់ជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវគិតថានៅទីបញ្ចប់អ្នកចង់ទទួលបាន: អាហារពេលល្ងាចពេញឬអាហារចំហៀងធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជម្រើសទីពីរបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែទិញដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូងគឺមិនធំណាស់ (វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញមួយវ័យក្មេងមួយ) - 1 គីឡូក្រាម;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 5 គ្រាប់។
• សមុទ្រអំបិល - អនុវត្តចំពោះរសជាតិ;
• ម្រេចដីក្រអូប - អនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Parsley និង dill ស្ងួត (អាចជាស្រស់) - អនុវត្តចំពោះរសជាតិ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 3 ស្លាបព្រាធំ។

កែច្នៃបន្លែ

តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនដំឡូងដុតនៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃរបស់ខ្ញុំ? រូបមន្តសម្រាប់ garnish នេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់មើមវ័យក្មេងនិងមិនធំណាស់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង ទឹកក្តៅ ត្រដុសជាមួយនឹងជក់រឹង។ បន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបន្តទៅកំដៅព្យាបាល។

យើងដុតនំដំឡូងនៅក្នុងឡដុតដោយប្រើដៃអាវធ្វើម្ហូប

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យមាន ដំឡូង ឆ្ងាញ់និងក្រអូប ដុតនំ នៅក្នុង oven ក្នុងដៃរបស់អ្នក? រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា។

ដូច្នេះមើមកាត់គួរដាក់ចេញជាជូរចត់ឆីឆាយ, អំបិលសមុទ្រ, ម្រេចផ្អែម, parsley ស្ងួតនិង dill ក៏ដូចជា ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ ។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងដៃអង្ករធ្វើម្ហូបនិងបញ្ជូនទៅឡ។

រៀបចំ garnish ពីដំឡូងនិយមនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ 43 នាទីមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានចានឆ្លងច្រើនជាងនេះបន្ទាប់មកពីកំពូលនៃដៃអាវអ្នកអាចបង្កើតរន្ធមួយចំនួន។

តើត្រូវធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើដំឡូងដុតនំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងដុតនំនៅក្នុងដៃអាវ។ បន្ទាប់ពីបន្លែទន់និងចៀនគេគួរដាក់វានៅក្នុងចានទូទៅហើយបង្ហាញយ៉ាងក្តៅគគុកនៅលើតុ។

អ្នកអាចប្រើដំឡូងបារាំងទាំងពីរនេះជាម្ហូបចំហៀងនិងជាអាហារសម្រន់មួយ។ ក្នុងករណីដំបូងបន្លែគួរតែត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងសាច់ឆ្អិន, ឆ្អិនឬសាច់ឆៅ។ ដូចជាសម្រាប់អាហារសម្រន់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើវារួមជាមួយ ketchup, Cream sour, mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក?

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនអាហារពេលល្ងាចពេញមួយដំឡូងនិងសាច់បន្ទាប់មកយើងស្នើឱ្យប្រើរូបមន្តនេះ។ ចំពោះរូបគាត់យើងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូងមិនមានទំហំធំខ្លាំងទេ - 800 ក្រាម។
• ធ្មេញខ្ទឹម - 5 គ្រាប់។
• សមុទ្រអំបិល - អនុវត្តចំពោះរសជាតិ;
• ម្រេចដីក្រអូប - អនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Parsley និង dill ស្ងួត - អនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សាច់ជ្រូកដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ (អ្នកអាចប្រើសាច់បក្សី, សាច់គោ, mutton) - អំពី 600 ក្រាម;
• អំពូលជូរចត់ - ក្បាលធំ
• paprika ផ្អែម - នៅការសំរេចចិត្ត;
• ទឹកក្រូច - 3 ស្លាបព្រាធំ ៗ ។
• ប្រេងចម្រាញ់ - 3 ស្លាបព្រាធំ។

ដំណើរការសាច់

មុននឹងដំឡូងចម្អិនជាមួយ សាច់នៅក្នុងលឺ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែដំណើរការបានល្អ។ សាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតកាត់សរសៃទាំងអស់ចេញពីវាហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ ៗ ។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីសម្អាតអំពូលគំនិត, កាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង wring ចេញយ៉ាងខ្លាំង។

ការដាក់បន្លែទៅសាច់ពួកវាគួរត្រាំជាមួយអំបិល paprika ផ្អែមទឹកក្រូចនិងម្រេច។ នៅក្នុងសមាសធាតុនេះគ្រឿងផ្សំគួរតែត្រូវបានទុកចោលមួយឡែកសិន។

ការរៀបចំបន្លែ

មុនពេលរៀបចំដំឡូងនៅក្នុង sleeve សម្រាប់ដុតនំ វាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីបន្លែគួរត្រូវបានបន្ថែម slices នៃខ្ទឹមស, dill ស្ងួតនិង parsley, អំបិលនិងប្រេងចម្រាញ់។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បង្កើតម្ហូបហើយដុតវាក្នុងឡ

បន្ទាប់ពីសាច់គឺ promarinuetsya តិចតួចនិងដំឡូងនឹងត្រូវបានពិសារគ្រឿងទេសជាមួយគ្រឿងទេសនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងដៃអាវធ្វើម្ហូបនិងអ្រងួនត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីដាក់ថង់ដាក់វាត្រូវដាក់នៅលើធុងដុតនិងបញ្ជូនទៅឡ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនម្ហូបនេះសម្រាប់ 70 នាទី។ នៅពេលដំណាលគ្នាកន្លះម៉ោងមុនពេលបិទចង្ក្រានផ្នែកខាងលើនៃដៃអាវគួរតែត្រូវបានចាក់។ សូមអរគុណដល់ការនេះអ្នកនឹងទទួលបានមិនគ្រាន់តែដុតនំទេប៉ុន្តែម្ហូបចៀនផងដែរ។

បម្រើអាហារពេលល្ងាចទៅតុ

នៅពេលដែលរៀបចំដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបានដាក់នៅលើចានធម្មតាមួយ។ ទំពាំងបាយជូរដែលទុកក្នុងថង់មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើព្រោះវាប្រែទៅជាស្រួចនិងប្រៃ។

នៅលើកំពូលនៃម្ហូបសាច់ក្តៅគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ onions chopped ពណ៌បៃតងនិងពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត។ បំរើដូចជាអាហារពេលល្ងាចមួយទៅតុចំណីជាមួយនំបុ័ងនិងទឹកជ្រលក់ខ្លះ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

សរុបសេចក្តីចូរយើងសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមិនមានអ្វីងាយស្រួលជាងការចម្អិនដំឡូងឆ្អិនក្នុងឡ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលទានបន្លែនិងសាច់ពេញលេញអ្នកអាចបង្កើតអាហារពេលល្ងាចមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការប្រើសាច់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ជាដើម។ ជាមួយនឹងធាតុផ្សំទាំងនេះដំឡូងបារាំងដុតនំនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ថែមទៀតកាឡូរីនិងជីវជាតិ។ លើសពីនេះទៀតពួកវាអាចត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងស្រាក្រហម, ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកអំបិលជាដើម។