ចម្អិននំប៉ាវឆ្ងាញ់! តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូង, ឈីសនិង cherry បានដែរឬទេ?

នំប៉ាវ - នេះគឺជាម្ហូបពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដែលជារីករាយក្នុងការចំអិននិងបរិភោគមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសយើងទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅបរទេស។

ទាំងអស់នៃនំប៉ាវ

មនុស្សជាច្រើនជឿថានំប៉ាវនេះបានមកពីម្ហូបអ៊ុយក្រែន, និងវិធីដែលវាគឺនៅក្នុងវិធីមួយចំនួន។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើនបំផុតនៃពិភពលោករបស់យើង, មាន analogues នៃចាននេះ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងតំបន់ស៊ីបេរីខាងកើត - វាជានំប៉ាវនិងកាំរស្មី manta, នៅក្នុងភាគខាងលិចប្រទេសរុស្ស៊ី - អាបធ្មប់នៅអ៊ីតាលី - ravioli, ប្រទេសចិន - gedza ។ ចានទាំងអស់នេះគឺគ្រាន់តែបំពេញនិងរូបរាង។ ទោះបីជាសំណុំបែបបទមួយចំនួននៃការនំប៉ាវមិនត្រូវបានផ្តល់រសជាតិនោះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរ។ សម្រាប់អ្វីដែលសំខាន់នៅទីនេះ - មាតិកា។

stuffing សម្រាប់នំប៉ាវ អាចជាខុសគ្នាទាំងស្រុង, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួននិងចំណង់ចំណូលចិត្ត។ ច្រើនបំផុតគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដំឡូង, សាច់ផ្លែឈើ, ឈីស, ស្ពបនិងផ្សិត។ dough សម្រាប់នំប៉ាវនេះ គឺជាផ្សិត, បន្លែឬចម្អិននៅលើ Kefir ។

អាហារមូលដ្ឋាននំប៉ាវណាមួយ - ដំណើរ knead មួយដែលបន្ទាប់មកត្រូវបាន rolled ចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ workpiece ម៉ាស៊ីនលើសពីនេះទៀតសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នា, ពួកគេបានដាក់បំពេញនិងគែម zaschipyvaem ព្យាបាលបានបញ្ជូនទៅញ៉ាំឬ frying មួយ។

នំប៉ាវប្រើក្តៅ, ជាចម្បងជាមួយ Cream ឬជាតិស្ករ។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចចំអិននិងរបៀបចំអិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូង, ឈីស, cherry និងលក្ខណៈផ្សេងទៀត? សូមឱ្យយើងធ្វើការស៊ើបអង្កេត។ ប៉ុន្តែជាដំបូងយើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់បន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីជាមូលដ្ឋាន។

dough សម្រាប់នំប៉ាវ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, dough សម្រាប់នំប៉ាវនេះអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ កំណែពេញនិយមបំផុតនិងទទួលបានជោគជ័យដូចខាងក្រោម។

ឥតមេមធ្យម

ទៅ 5 ពែងម្សៅ sifted បន្ថែម 2 ស៊ុតអំបិលនិងទឹកត្រជាក់តិចតួច (មិនលើសពី 2 ពែង, ហើយជាទូទៅសំដៅទៅលើភាពស្ថិតស្ថេរនេះ) ។ បន្ទាប់ពី kneading dough នេះចាំបាច់ត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil និងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីបង្ហាញពីជាតិស្អិត Gluten នេះ។ បន្ទាប់មក obmyat ជាថ្មីម្តងទៀតចែកទៅជាបំណែកនិងកន្លែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសាច់ក្រកនេះ។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយដែលរមៀលចេញ thinly, ដាក់ stuffing, គែម zaschipyvaem និងចំអិន។

dough នៅលើ Kefir

វ៉ែនតាជាច្រើនម្សៅរែងបន្ថែម pinch នៃអំបិលនិងសូដាមួយ។ ចាក់កញ្ចក់នៃ buttermilk មួយនិង knead dough នេះគឺជា pliable ។ ទុកឱ្យវានៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយ។

កុម្មង់នំ Choux

ក្នុង 320 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅចាក់មួយស្លាបព្រាបាយប្រេងបន្លែពីរបី, podsolit ។ ទឹកក្តៅនេះដើម្បីចាក់ 300 ក្រាមនៃម្សៅ, លាយផងដែរ។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 350 ក្រាមនៃម្សៅ, កូរធំជានិច្ច។ knead dough ដែលគ្របដណ្តប់, និងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ពី dough yeast

នៅ 0,5 លីត្រក្តៅ (!) នៃទឹកដោះគោជូរឬ Cream sour ដើម្បីបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយចំនួននៃជាតិស្ករ, pinch អំបិលនិងសូដាមួយព្រមទាំង 10 ក្រាមនៃ ផ្សិតដែលបានបង្ហាប់។ បន្ទាប់ពីបណ្តើរហូរម្សៅ sifted (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម) ។ knead dough ដែលបានចាកចេញពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូង

វាជាម្ហូបដែលពេញចិត្ដនិងហ៊ានណាស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូងនិងជាទូទៅ - វិធីល្អបំផុតដើម្បីចំអិនពួកគេ? នេះជារូបមន្តទូទៅបំផុតសម្រាប់ការបង្កើតថ្មី។

ត្រូវការសម្រាប់ការបំពេញ:

• ដំឡូង - 10-15 បំណែក;
• ឱន - 3 ក្បាល;
• ប៊ឺ - 50-100 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter ឬប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូងអាស្រ័យទៅលើរបៀបរៀបចំយ៉ាងល្អ stuffing, និងអំពីថាតើវាមាននៅក្នុងនំប៉ាវគ្នា។ ដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវធ្វើបន្ទាប់ទៀត។ ឱនស្អាតបរិសុទ្ធកំទេច, និង fry ល្អនៅក្នុងប្រេងបន្លែឬប៊ឺ។ សំបកដំឡូង, រំពុះបន្ថែម butter, ផោនក្នុងដំឡូង mashed នេះ។ លាយ onions ជាមួយដំឡូង mashed បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងម្រេច។

ឥឡូវស្លាបព្រាជាមួយកំពូលនៃការបំពេញនេះដាក់នៅក្នុងរង្វង់ dough មួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតនៃស្តើងប្រហែល 12 សង្ទីម៉ែត្រមួយ, គ្របដណ្តប់គែមនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននំប៉ាវជាមួយដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងវិធីនេះ? បន្ទាប់ពីទឹករំពុះឡើងវិញ - 5 នាទី។

បម្រើជាមួយ bacon, onions ចៀន, Cream sour ។

នំប៉ាវជាមួយឈីក្រុម Fulham

របៀបចំអិនជាម្ហូបមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន? តើនរណានឹងប្រាប់, ប៉ុន្ដែជាដំបូង - រូបមន្តមួយ។

ត្រូវការសម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1-2 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរីករាលដាលស្លាបព្រានៃបំពេញនៅក្នុងរង្វង់លទ្ធផល rolled ស្រាលចេញពី dough មួយ, បញ្ចូលគ្នានូវគែមនោះ។ នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច នំប៉ាវជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវា? វាជាសាមញ្ញណាស់: បានឆាប់តាមដែលទសភាគអាចទទួលបាន។

បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីដាដា, ក្រែម។

នំប៉ាវជាមួយ cherries

ត្រូវការសម្រាប់ការបំពេញ:

• cherry - 300 ក្រាម;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅដំឡូង - 1 tbsp ។

cherry លាយជាមួយស្ករនិងម្សៅ (ដោយសារតែការបំពេញវាមិនត្រូវលេចធ្លាយ), រីករាលដាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៅលើ dough នេះ, pinch គែម។ និងរបៀបចំអិននំប៉ាវជាមួយ cherries, ដឹង hostess ណាមួយ - ដើម្បីសាកល្បងការត្រៀមខ្លួននោះគឺប្រហែល 5 នាទី។

នំប៉ាវខ្ជិល

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីមួយហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែសាមញ្ញ។ ការនំប៉ាវខ្ជិល - វាគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងរហ័ស។ តើធ្វើដូចម្តេចពេលច្រើនដើម្បីចំអិននំប្រភេទនេះអាស្រ័យលើរូបមន្តនេះហើយពួកគេមានជម្រើសជាច្រើន។ នេះនំប៉ាវឈីខ្ជិលទូទៅបំផុត។

ចាប់តាំងពីពេលអាហារនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានអាហារ, យើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះ។ ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1-2 បំណែក;
• ម្សៅ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ - សម្រាប់ sprinkling;
• vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ;
• ម្សៅ (ដើម្បីប្រោះម្សៅរបស់នាង) ។

knead dough នេះ (បន្ថែមស្ករទៅវាគឺជាការមិនចាំបាច់, បើមិនដូច្នេះទេនំប៉ាវនឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ) ។ រមៀលសាច់ក្រក, ការកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែក, រមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅនិងបោះនៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាទីនៃការចម្អិនអាហារនំប៉ាវ? បន្ទាប់ពី surfacing ដែលពួកគេអាចឈានដល់ការ skimmer ភ្លាមនិងបម្រើ។ sprinkle ពួកវាជាមួយជាតិស្ករគឺជាការចាំបាច់ក្នុងខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែក្តៅ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរថាអ្នកបានបន្ថែម butter ។ បម្រើជាមួយស្ទះនិង Cream sour ។

នំប៉ាវ - នេះគឺជាម្ហូបអស្ចារ្យសម្រាប់តារាងណាមួយ, វាគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ហើយជាមួយនឹងការបំពេញនានា, វិធីដើម្បីរកអ្នកគាំទ្រនំប៉ាវក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងគ្នាខុសគ្នាទាំងស្រុង។