ក្រែមនៃស៊ុបផ្សិត: រូបមន្តក្រែម

ប្រសិនបើមានគោលបំណងរបស់អ្នកគឺដើម្បីចំអិនអាហារពេលល្ងាចដែលថ្មីសម្រាប់អ្វីមួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមមួយនៃស៊ុបផ្សិត, រូបមន្តដែលយើងនឹងបង្ហាញក្នុងអត្ថបទនេះ។ គាត់នឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការ borscht ប្រពៃណីនិងស៊ុបស្ពដែលមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីរំខានលំដាប់។ ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើផ្សិតព្រៃ - aspen ឬស, ហើយនៅក្នុងរដូវរងាវាអាចចំអិនវាពីផលិតផលទឹកកកឬទិញប្រអប់នៃផ្សិតស្រស់មួយនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយ។

ក្រែម ផ្សិត: រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែល ជាការពិតណាស់ដំបូងឆ្ងាញ់

សម្រាប់ការរៀបចំនៃដងធំដែលអ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល:

- 300-400 ក្រាមផ្សិតឧផ្សិត;

- មធ្យមមួយចំនួនដែលមើមដំឡូង!

- អំពូលគំនិតធំ;

- ផ្កាក្លាំពូជាច្រើននៃខ្ទឹម, អំបិល dill;

- 100 មីលីលីត្រនៃក្រែមដែលជាមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ដែលគួរតែត្រូវបាន 20 ភាគរយឬច្រើនជាងនេះ។

លាងសមាតនិងសមាតដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុង 4-6 ផ្នែកពួកគេ។ ផ្សិតផងដែរលាង, crumble slices, គំនិត chop ការផាកពិន័យ។ នៅក្នុង saucepan មួយដាក់បន្លែ chopped និងការផ្សិតនិងចំអិនរហូតទាល់តែដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។ នៅពេលដែលបាន browned បន្ថែមគំនិតនេះរហូតដល់ Golden ត្នោត, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះទទួលបាន ក្រែមនៃស៊ុបផ្សិត, រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការអនុវត្តដើម្បីវាយក្នុង blender បន្ថែម Cream និងចាក់ត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ចំអិនម្ហូបរបស់អ្នកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ពេលដែលឆ្អិនបំរើក្តៅជាមួយនឹងឱសថនិង croutons ខ្ទឹម។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើង, fry បំណែកនៃនំបុ័ងសនិង 1 clove នៃខ្ទឹមស squeezed ចេញចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង។

ស៊ុបផ្សិត creamy (រូបថត): រូបមន្តមួយដែលមានមាន់មួយ

ជាការពិតណាស់ការពិតណាស់ដែលដំបូងនឹងត្រូវបានចុកល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើការរួមគ្នាជាមួយបន្លែក្នុងសក្តានុពលមួយដែលនឹងទៅជាបំណែកសាច់ appetizing ស, ក្រៅពីនោះយើងនឹងចំអិនវាដោយគ្មានដំឡូង។ ដើម្បីយកស៊ុបនេះ:

- 1 សុដន់សាច់មាន់ជាមួយឆ្អឹងដោយគ្មានស្បែក!

- 500 មីលីលីត្រនៃ Cream ជាមួយនឹងមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ 20%;

- 400 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់;

- 50 ក្រាមនៃ margarine ឬប្រេងប៊ឺ;

- ប្តីប្រពន្ធស្លាបព្រាបាយម្សៅគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមួយដែលអ្នកអាចយកបន្តិចនៃ greenery មួយដើម្បីតុបតែង។

Cream នៃរូបមន្តស៊ុបផ្សិតគឺសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់ដូច្នេះបានបង្គ្រប់បន្ថែមដោយវិធីនេះ, ត្រូវបានរៀបចំគឺគ្រាន់តែជាការងាយស្រួលជាកំណែមុន។ ជាដំបូង, លាងសុដន់បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនិងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ - ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 20 នាទី។ នៅពេលជាមួយគ្នា, chop ផ្សិតនិង fry ពួកវានៅក្នុង butter នៅក្នុងប៉ុន្មាននាទីមួយ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពីការដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយនិងរំពុះសម្រាប់បន្តិច។ បន្ទាប់មកទៀតយកសាច់មាន់និងផ្សិតដោយមធ្យោបាយនៃការ skimmer សាច់េះសរសៃនេះ: គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវការកិននៅក្នុង blender (បុគ្គល) ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្នា។ ប្រសិនបើរង្គាលបានបែរចេញស្ងួតពេកបន្ថែមមួយទំពាំងបាយជូរតិចតួចហើយបន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដាក់ត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ នៅក្នុង Pan 30 ក្រាម, រលាយ butter, គូ vsypte ម្សៅស្លាបព្រានៃការលាយបានយ៉ាងល្អ (ដុំពកនោះទេ) និងជាកន្លែងក្នុងស៊ុបមួយ។ រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកត្រូវការចាក់ Cream ។ Cook បានសម្រាប់ 7-10 នាទីនៅលើកំដៅទាបណាស់ហើយមាតិការបស់ Pan នេះមិនរំពុះ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអំពី របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមនៃស៊ុបផ្សិត។ លោកនឹងក្លាយជាការពិតណាស់ដំបូងល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ កុំភ្លេចដើម្បីតុបតែងវាជាមួយនឹងនំកែកឃឺនិងឱសថស្រស់។