Tartaric ត្រីសាម៉ុងត្រី

ជង្ហុកជ្រៅបំផុតត្រូវបានគេហៅថាជាប្រពៃណីមួយ mincemeat ចេញពីផលិតផលប្រេងឆៅណាមួយ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីត្រីស្រស់ឬសាច់, ឧទាហរណ៍។ ប៉ុន្ដែជាញឹកញាប់ចំអិនត្រីសាលម៉ុង tartaric ឬ ត្រីធូណា។ Tartar នៃ ត្រី salmon - អាហារទន់ភ្លន់និងអស្ចារ្យអាហារយ៉ាងខ្លាំង។ សូមព្យាយាមដើម្បីចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង។

Tartar ត្រីសាម៉ុងត្រី: បង្កាន់ដៃដំបូង

គ្រឿងផ្សំ:

- 200 ក្រាមនៃត្រី salmon ស្រស់;

- មួយគំនិតក្រហម;

- ត្រសក់មួយ;

- tobiko;

- ទឹកជ្រលក់ម្ទេស (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត);

- ក្រូចឆ្មា;

- នំបុ័ង;

- ទឹកខ្មេះ balsam (ផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត);

- ម្រេចនិងអំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

fillets កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងគូបតូចញាក់។ ដោយឡែកពីគ្នា, chop គំនិតនិងត្រសក់។ បន្លែលាយជាមួយសាច់ត្រី salmon ។ បន្ថែម vinegar balsamic ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឺរ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

ដាក់ Tartar ត្រីលទ្ធផលលើថាសមួយ garnish ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។ បម្រើល្អបំផុតជាមួយ croutons, ខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង slices lemon ។

tartaric ត្រីសាម៉ុង: រូបមន្តលើកទីពីរ

គ្រឿងផ្សំ:

- fillet ត្រីសាម៉ុងត្រី;

- ប៉េងប៉ោះស្រស់;

- បឺរ;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ;

- សាឡាត់;

- mayonnaise;

- ខ្ទឹមនិង បៃតងខ្ទឹមបារាំង (សម្រាប់ការតុបតែង) ។

ការត្រៀមរៀបចំ

កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយក្នុង fillets ត្រី salmon, គ្រាន់តែជាការកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប័រ (pre ទាញឆ្អឹង, ជាការពិតណាស់) ។ ឆ្លងតាមរយៈខ្ទឹម chesnokodavilku មួយអ្នកល្អអាច chop វា។ ដាក់ក្នុងចានត្រីមួយចាក់ចំនួនតូចមួយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចាកចេញពីរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បី marinate នេះ។

រកមើលម្ហូបដុតនំជុំតូចមួយ។ បាទ, មិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលវាមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីបម្រើស្រស់ស្អាត។

រៀបចំនៅលើចាននៃស្លឹកសាឡាត់កន្លែងនៅក្នុងកណ្តាលនៃសំណុំបែបបទមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងវា mousse ត្រីនេះគេហៅថា។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - ផ្លែប័រលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម, បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសំណុំបែបបទនិងមើលពីរបៀបដែលស្រស់ស្អាតបម្រើការបរិភោគអាហាររបស់អ្នក។

ពីខាងលើវាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ dill និង onions បៃតង។ ជម្រើសកន្លែងស្នាក់នេះគឺកាន់តែសមស្របសម្រាប់បុគ្គលនីមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបទូទៅបម្រើ tartaric ត្រីថាជានំមួយ។ រសជាតិប្រែចេញណាស់ juicy និងការដេញថ្លៃនិងរូបរាង - ស្អាតនិងសមរម្យ។

Tartar ត្រីសាម៉ុង: រូបមន្តទីបី

ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀន tartaric ត្រីសាម៉ុងត្រីរូបមន្តជាមួយស៊ុត។

មានគ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់មួយ servings):

- 150 ក្រាមនៃត្រី salmon;

- ខ្ទឹមបារាំង;

- arugula;

- ចំណែកនៃ lemon;

- bunch នៃ basil (បៃតង);

- ត្រសក់;

- ការ celery;

- ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការ capers មួយ;

- ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ;

- បី នៅក្នុងប៉េងប៉ោះបាគូ ;

- tablespoon នៃ vinegar ស្រា;

- 100 ក្រាមនៃទឹកប៉េងប៉ោះ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ចូរយកប៉េងប៉ោះដែលបានកាត់ចេញពីបេះដូងរបស់គាត់។ ឥឡូវធ្វើវាបានវះកាត់តូចមួយពីរបីដូច្នេះថាវាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកស្បែក។ 10 វិនាទីជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករំពុះ, ស្បែកបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានយកចេញពិតជាធម្មតា។

កាត់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះផ្នែកទី 4 ដូច្នេះពួកគេនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកិន។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង blender បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះតូចមួយនិងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vinegar (សម្រាប់រសជាតិទឹកអាស៊ីតកាន់តែច្រើន), អំបិលនិងម្រេច។ ទាំងអស់ទឹកជ្រលក់របស់អ្នករួចរាល់។ ទទួលយកគាត់នៅលើចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការពេលវេលានៅក្នុងទូទឹកកកនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ហើយ infusion ។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ ស៊ុតប្រម៉ាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពីខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារថង់តូច, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងអូលីវនេះ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដើម្បីស៊ុតមិនជាប់នឹងខ្សែភាពយន្តដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ Pour ចូលទៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដែលរមៀលស៊ុតមួយនិងថង់យ៉ាងទាបក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 4 នាទី។ ខណៈពេលដែលវាគឺដើម្បីចម្អិនស៊ុតមួយចំអិន Tartar ។

កាត់ចូលទៅក្នុងគូបត្រីសាល់ម៉ុតូច peel និង chop cucumber ផងដែរ។ លាងសមាតនិងការកាត់បន្ថយវិធីដែលអ្នកចង់បាន, celery និង onions នេះ។ វិចិត្រ chop ឬហែកស្លឹក basil នេះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ម្រេចរបស់ពួកគេ, អំបិលបន្ថែមទឹក lemon ជាអូលីវប្រេងនិង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អហើយកន្លែងនៅលើម្ហូបមួយលាយ។ នៅតាមបណ្តោយគែមត្រូវការចាក់ទឹកជ្រលក់រៀបចំដាក់ស៊ុតនៅលើកំពូលនិង arugula ។

ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម្រេចនិងចាក់ប្រេងអូលីវ។ Tartar ត្រីសាម៉ុងត្រីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។