Muffin បេរីខ្យេរសជាតិ: នំ

បង្អែមផ្អែមនាំយកទៅជីវិតប្រចាំថ្ងៃបន្តិចនៃភាពសប្បាយរីករាយនិងមានសុភមង្គល, សូម្បីតែពេលខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកខាងអាហារបំប៉នដើម្បី pamper ដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងអ្វីដែលផ្អែម។ នៅក្នុងការបោះពុម្ភបន្ទាប់នឹងរៀបរាប់អំពីរូបមន្តសម្រាប់ការនំ muffins ភាសាអង់គ្លេសពិតប្រាកដនេះ - សាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់ cupcakes ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងផលិតផលទាំងពីរនេះ - នៅក្នុងទំហំ, រូបរាងនិងការធ្វើអោយផ្ទៃក្នុង។

muffins - នំតូចជាមួយនឹងការរចនាសម្ព័នពន្លឺនិង airy ។ ពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃម្ហូបអាហាររូបត្ថម្ភតិចខ្លាញ់មិនដូចដុតនំ។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួល, យើងនឹងហៅនំ muffins បេរីខ្យេវផលិតផលដោយសារតែដូចបំពេញបានប្រើ berry នេះ។ ដោយវិធីនេះ, ជាការធ្វើអោយមួយអាចបម្រើណាមួយផ្លែឈើ, យៈសាពូនមីដាដា, ឈីសនិងសូកូឡា។ មានរូបមន្តមិនបានរំពឹងទុកជាមួយនឹងផ្សិត, ឈីស, zucchini និងសាច់មាន។ បានើននៃការស្រមើលស្រមៃគ្មានព្រំដែនកំណត់ទេបន្ទប់សម្រាប់គ្រាន់តែ។

muffins (បេរីខ្យេវ នំ muffins): រូបមន្តនេះ ជាមួយនឹងរូបថត

ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាបង្អែមភាសាអង់គ្លេសអស្ចារ្យដែលលើកវិញ្ញាណរបស់អ្នកនិងបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយក្លិនក្រអូប។ គ្រាន់តែនិយាយថា: នៅលើចានមាន pouserdstvovat តិចតួចទេប៉ុន្តែជឿថាខ្ញុំប្រព្រឹត្ដអំពើទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានរាប់ជាសុចរិត។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ពែងកន្លះនៃម្សៅ;
• ស៊ុតមួយ;
• 150 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
• ម្តងពែងពាក់កណ្តាល;
• ប៊ឺ 60 ក្រាម (បន្ទន់);
• 1.5 ស្លាបព្រាបង្អែម disintegrant;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំកន្លះ;
• ជាតិស្ករដើម្បីរសជាតិ;
• សំបកក្រូចឆ្មា - ប្រហែល 10 ក្រាម;
• ទំពាំងស្រស់ឬទឹកកកចំនួន 200 ក្រាមនោះទេ។

ផលិតផលក្រែម:

• ប៊ឺ (50 ក្រាម);
• ក្រែមឈី (60 ក្រាម);
• vanillin;
• 5 ក្រាមនៃទឹក lemon;
• ម្សៅស្ករ។

ដំណើរការ

ដុតនំ muffins បេរីខ្យេទៅអ្នកនឹងត្រូវការក្រដាសឬស៊ីលីកូនផ្សិត។ ដំបូង, knead dough នេះនៃគ្រឿងផ្សំប្រាំង: លាយម្សៅម្សៅដុតនំ soda ដុតនំនិងស្ករ។ នៅក្នុងការស៊ុត vzobem នាវាមួយដាច់ដោយឡែកនិង butter រហូតរលូនទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរប្រេងដែលកំពប់នោះមក, និង peel ជាតិសូដ្យូម។ ភ្ជាប់ម្សៅនិងម៉ាស creamy ។

dough នេះជិតរួចរាល់ហើយវានៅតែបំពេញ berries លាយទន់ភ្លន់, មិនមានការហាមប្រាមការបេរីខ្យេវ។ ជាមួយស្លាបព្រារលួយទម្ងន់នៃផ្សិតផ្អែម, លាបខ្លាញ់ពីមុន។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយនៅ 200C គឺមិនលើសពី 7 នាទី dough នេះគឺ juicy ខាងក្នុង។ នំ muffins ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (muffin បេរីខ្យេ) គួរតែត្រជាក់ធ្លាក់ចុះមុនពេលដាក់ពាក្យជាធំ creamy ។

តើផ្អែម: ជាឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីវាយ ឈី Cream បាន ទឹកប៊ឺ, vanilla និង lemon ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅស្ករ។ ការល្បាយក្រាស់ដែលយើងបានបូកផ្ទៃនៃផលិតផលដុតនំ។ ផ្តល់ឱ្យព្យាបាលជំងឺត្រជាក់បម្រើភេសជ្ជៈក្តៅ (តែ, កាហ្វេ) ។ ជំនួសឱ្យការក្រែមអ្នកអាចប្រើ berries ស្រស់, Cream whipped និងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

នំ muffins ផ្លែប៉ោម-ក្រមៅ: multivarka រូបមន្ត

ប្រសិនបើមានផ្ទះបាយរបស់អ្នកមាន multivarka, ដំណើរការចម្អិនអាហារបានក្លាយទៅជាភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុន។ ដំណើរការ - ជំនួយការល្អបំផុតសម្រាប់ hostess ណាមួយ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលយើងនឹងដុតនំជានំរសជាតិមួយ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនេះ:

• តិចជាងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 100 butter ក្រាម;
• បួននាក់បានស៊ុត;
• 1,5 CUPS នៃម្សៅ;
• ម្សៅដុតនំ - '15

ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវផ្លែប៉ោមពីរនាក់និងកញ្ចក់នៃការ berries មួយ។

ការបង្រៀន

នេះ Foam ក្រាស់, វាយស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនោះដោយមិនចាំបាច់បិទឧបករណ៍លាយឡើយ។ បន្ទាប់មកដាក់ប៊ឺប៊ឺសូកូឡា, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, រែងម្សៅ។ លាយបានយ៉ាងល្អហើយចាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (vanilla, ម្សៅដុតនំ) ។ ដែលនឹងមាន batter ដែលជា pancakes ។ ជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុន Apple Peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសាច់ឈាម។

ផ្លែឈើទាំងអស់នេះដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ចាក់រង្គាលនៅក្នុងចាន Multivarki នេះ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 50 នាទី។ muffin ក្រមៅភ្ញាក់ផ្អើលមួយរសជាតិរីករាយ, រចនាសម្ព័ន្ធនិងភាពទន់ឆ្ងាញ់។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នេះដោយការហូរចូលទៅក្នុងផ្សិតតូច batter ។ ចំពោះពេញលេញ, smack នៅពាក់កណ្តាលដាក់បំណែកនៃសូកូឡាមួយ។ យើងទទួលបាននំ muffins បុរាណនេះ។