Strudel cherry - បទប្បញ្ញត្តិការរៀបចំ

strudel ត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតឆែកបង្អែមនិង ម្ហូបអូទ្រីស។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចំអិន strudel cherry មួយឆ្ងាញ់អាច hostess ណាមួយ! រូបមន្តរបស់យើងនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចុងភៅអ្នកដែលចង់រៀនពីរបៀបចំអិន strudel ។

strudel cherry បុរាណត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ យើងនឹងត្រូវការបីរយក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីមួយរយក្រាមនៃ butter, អំពីម្ភៃមីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែមួយភាគបីនៃពែងទឹក, pinch អំបិលមួយគីឡូក្រាមនៃ cherries មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករប្រាំស្លាបព្រានៃ breadcrumbs និងដប់ប្រាំក្រាមនៃជាតិស្ករ vanilla និងម្ភៃប្រាំក្រាមនៃ cinnamon ដី ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង, រែងម្សៅនិងលាយវាជាមួយអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងម្សៅ ប្រេងបន្លែ និងប៊ឺមុនរលាយនិងលាយ។ knead dough នេះដោយបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាននៃទឹកក្តៅបន្តិចម្តង។ dough គួរតែត្រូវបានរលូន, យឺត, ដូចគ្នា, ហើយវាមិនគួរជាប់នឹងដៃ។ ធ្វើឱ្យនំប៉័ងម្សៅប្រេងបន្លែកំពូល pomazhte, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងកន្សែងមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ក្នុងអំឡុងពាក់កណ្តាលម៉ោងដែលរៀបចំសន្លឹកដុតនំមួយ។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង: ដើម្បីដាក់ក្រដាសរបស់ខ្លួនពិសេសអាំងឬស្រាលខាញ់ជាមួយនឹងប្រេង។ ពេលដែល dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រមៀលចេញស្រទាប់ស្តើង, ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានកម្រាស់នៃចតុកោណកែងប្រហែល 2-3 មម។ ជៀសវាងការសម្រាកការធ្វើតេស្ត! dough គួរតែត្រូវបានបំបែកពីផ្ទៃនៅលើដែលអ្នកមូរវាហើយចាកចេញទៅស្ងួត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកគ្រាន់តែមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំការ stuffing ។

ចូរយក cherries, មុនយកដុំថ្មគប់ស្ករ, នំ vanilla, និង cinnamon, លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ drizzle ជាមួយប្រេងនិងដាក់ dough នៅលើវាបានបំពេញ។ ប្រសិនបើមានការ stuffing ហាក់ដូចជាប្រេងឆៅផងដែរដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក, បន្ទាប់មក sprinkle វាជាមួយ breadcrumbs ។ បន្ទាប់មកបង្កើតរមៀលយ៉ាង, ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានរីករាលដាលវា lightly ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។

សីតុណ្ហភាពដែលបានទាមទារសម្រាប់ strudel cherry ដុតនំ - 200-220 គម៉ោងត្រីមាសគ្រប់គ្រាន់។ strudel cherry ឆន្ទះពិនិត្យមើលអំពៅឈើ។ នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដុសវាជាមួយប៊ឺនិងគម្របជាមួយកន្សែង។

strudel cherry បុរាណចង់បានដើម្បីផ្តល់នូវការក្តៅ sprinkled ជាមួយស្ករម្សៅនិងក្រែមវាយចាក់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយដើមកាន់តែច្រើន, បន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាចង់ដឹងអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ strudel cherry ពីនំ។ នេះគឺគ្មានបញ្ហានោះទេ! អ្នកនឹងត្រូវផោននៃការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃ cherries មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករសាមសិបក្រាមនៃ butter, ស្លាបព្រាបាយពាក់កណ្តាលនៃម្សៅបីស្លាបព្រានៃម្សៅនិងស្ករម្សៅ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការបង្កើត cherry បាន នំ strudel គឺមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពី strudel រូបមន្តធម្មតា។

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំ cherries ។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានសម្អាតវាពីគ្រាប់ដាក់ពួកគេនៅក្នុង colander មួយហើយដាក់ចានមួយក្រោមវា, ដូចដែលអ្នកនឹងត្រូវលាងសំអាតចេញនៃទឹក cherry ។ លាយទឹកជាមួយស្ករនិងកំដៅនេះនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាឆ្អិន។ បន្ទាប់មកចាក់ចេញពីទឹកបានបន្ថែមទឹកនៃម្សៅនិងកូររហូតទាល់តែល្បាយនេះគឺរលូន។ ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុង syrup រំពុះនិងរង់ចាំរហូតទាល់តែល្បាយដែលបានមកដល់ឆ្អិនមួយជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវឱ្យត្រជាក់ syrup នេះបន្ថែមវាទៅ cherries បាន sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងលាយ។

ការរៀបចំបន្ថែមទៀតគួរត្រូវបានអនុវត្តដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន: ដើម្បី dough ស្តើងបំពេញវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញ, នៅក្នុងការរមៀលទៅរមៀលនិងការដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200-220 គមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងរហូតដល់ strudel cherry បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជាចុងក្រោយ, cherry បាននំ strudel ផងដែរអាច sprinkle ម្សៅនិងការចាក់ Cream វាយ!