"Moscow Potato" - បន្ទះសៀគ្វីជាមួយតួអក្សររុស្ស៊ី

ការលេចឡើងជាលើកដំបូងក្នុងប្រទេសអាមេរិកក្នុងសតវត្សរ៍ទី 20 អាហាររហ័សបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោក។ រលកនេះបានឈានដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីមុនពេលចុងទសវត្សន៍ទី 90 ។ បណ្តាញម្ហូបអាហារត្រូវបានបំពេញដោយហាងកាហ្វេតូចៗនិងហាងតូចៗ។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកគំនិតនៃអាហារលឿនក៏ចាប់អារម្មណ៍លើសហគ្រាសឧស្សាហកម្មផងដែរ។ ជាលទ្ធផលផលិតផលថ្មីមួយនៅពេលនោះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើ - បន្ទះសៀគ្វី។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនរបស់ប្រទេសបានចាប់ផ្តើមផលិតកម្មរបស់ខ្លួន។ "ដំឡូងម៉ូស្គូ" - បន្ទះសៀគ្វីដែលអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតំណាងដ៏មានតម្លៃនៃអាហាររហ័សរបស់រុស្ស៊ី។

ប្រវត្តិផលិតផល

ប្រទេសរុស្ស៊ីបានចាប់អារម្មណ៍លើគំនិតថ្មីនៃអាហារលឿនជាមួយនឹងការប្រាក់។ ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសដែលបានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះតំបន់នេះ។ អ្នកតំណាងលេចធ្លោបំផុតមួយនៅទសវត្សទី 19 នៃសតវត្សទី 20 គឺ PJSC "ផលិតផលរុស្ស៊ី" ។ "ដំឡូងក្រុងម៉ូស្គូ" - បន្ទះសៀគ្វីដែលក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមបង្កើតផលិតផលម៉ាកល្បី។ អ្នកស្រុកនៃប្រទេសរុស្ស៊ីជាលើកដំបូងអាចសាកល្បងផលិតផលនេះនៅឆ្នាំ 1963 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់មកគាត់មិនបានរីករាយជាមួយប្រជាប្រិយភាពបែបនេះទេ។ កិត្តិនាមនេះបានកើតមានឡើងបន្ទាប់ពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មកហើយនៅពេលដែលអ្នកជំនាញនាំមុខគេនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនថ្មីនេះបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន។ សព្វថ្ងៃនេះ "Potato ទីក្រុងម៉ូស្គូ" - បន្ទះសៀគ្វី, ដែលគ្រប់អ្នកស្រុកនៃប្រទេសរបស់យើងដឹង។

ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងណាមួយ។ កន្ត្រកមានពេញទៅដោយកញ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចាត់ខ្ចាយជាមួយនឹងដំឡូងចៀន។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកសហគ្រាសបានបង្កើតមូលដ្ឋានផលិតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផលិតផលិតផលដ៏មានប្រជាប្រិយក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ សព្វថ្ងៃ "ម៉ូស្គូម៉ូស្គូ" គឺជាបន្ទះឈីបមួយដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយម៉ាកល្បី ៗ ដូចជាឡាយអេសស្ត្រេឡា, ព្រីងនិងជាច្រើនទៀត។

ចង្វាក់សម្បូរបែប

នៅលើធ្នើនៃហាងវាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀនបន្ទះសៀគ្វី "ដំឡូងម៉ូស្គូ" ។ រូបថតនេះផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីពិចារណាពីការវេចខ្ចប់ដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីខ្ចប់ផលិតផល។ សព្វថ្ងៃនេះបន្ទះឈីបដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាពីរកំណែ: ក្រណាត់និងបុរាណនៅក្នុងកញ្ចប់នៃ 40 និង 70 ក្រាម។ អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយអ្នកបច្ចេកវិទ្យារបស់ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដែលត្រូវបានអ្នកទិញពេញចិត្ត។ ក្នុងចំណោមពួកគេរសជាតិដ៏ពេញនិយមដូចជា:

• Bacon
• គំនិតនិងក្រែម sour
• សាច់ក្រដាសបាវ៉ារៀន ជាមួយ mustard;
• សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកត្រីតេរីយ៉ាគី
• Cheeseburger;
• Sour cream ជាមួយឱសថ;
• ឈីស
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ;
• ប៉េងប៉ោះជាមួយឱសថ។

អ្នកគាំទ្រនៃដំឡូងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែក្រអូបក៏ចូលចិត្តរសជាតិថ្មីដូចជា salami, crayfish ទៅស្រាបៀរ, steak ស៊ុប, ហ្វីឡាដិលហ្វីវិលនិង caviar ពណ៌ក្រហម។ នេះបញ្ជាក់ពីតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ទំនិញដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនក្នុងស្រុកបង្កើតនិងបង្កើនបរិមាណផលិតកម្ម។

ការពិពណ៌នាផលិតផល

តើការផលិតដំឡូងបារាំងទីក្រុងម៉ូស្គូគឺជាអ្វី? សមាសភាពនៃផលិតផលនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាគសំខាន់ (ដំឡូងនិងប្រេងបន្លែ), រូបមន្តនេះបានផ្តល់នូវសម្រាប់ការប្រើនៃការបន្ថែមរសជាតិស្មុគស្មាញជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំគឺ:

• ម្រេចដី
• ម្សៅ Whey;
• ស្ករ;
• Maltodextrin
• គំនិតនិងម្សៅខ្ទឹម;
• ជាតិ ស្ករ Glutamate (ការបង្កើនរសជាតិ) ;
• ស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីត (សម្រាប់ប្រឆាំងការតាមដាន);
• សូដ្យូមស៊ីដ្រីតនិងអាស៊ីតស៊ីទ្រិក (អាដុលអាស៊ីត) ។
• អាស៊ីតអាបូរប៊ីក (អង់ទីអុកស៊ីដង់);
• សារធាតុក្រអូបជាច្រើន (ធម្មជាតិនិងដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងពួកគេ) ។

តម្លៃថាមពលនៃបន្ទះសៀគ្វីមានកំរិតខ្ពស់និងមានចំនួន 528 គីឡូកាឡូរី។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ តម្លៃអាហារបំប៉ននៃចំណិតនំក៏ធ្វើឱ្យអ្នកគិតដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផលិតផល 100 ក្រាមមាន: ជាតិខ្លាញ់ 35,6 ក្រាម, ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 47,2 ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីនតែ 4,6 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ពិនិត្យអតិថិជន

ជនជាតិរុស្ស៊ីជាច្រើនបានជ្រើសរើសយកបន្ទះឈីប "ដំឡូងម៉ូស្គូ" ជាអាហារសម្រន់មួយ។ ការពិនិត្យរបស់ពួកគេភាគច្រើនទាក់ទងនឹងគុណភាពនិងរសជាតិនៃផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពភាគច្រើនគឺវិជ្ជមាន។ ជាទូទៅអ្នកប្រើប្រាស់យកចិត្តទុកដាក់ទៅការចាត់ថ្នាក់សម្បូរបែបនិងប្រភេទនៃក្លិន។

កត្តាដ៏សំខាន់មួយក៏ជាកន្ត្រៃល្អនៃដំឡូងចៀនធម្មជាតិដែលផ្តល់នូវសេចក្តីរីករាយពិសេស។ ជាការពិតសមាសភាពនៃបន្ទះសៀគ្វីទាំងនេះក្រៅពីផលិតផលធម្មជាតិមានធាតុគីមីជាច្រើន។ ប៉ុន្តែពួកគេមានតិចជាងម៉ាកផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតអ្នកទិញជាច្រើនក៏ត្រូវបានទាក់ទាញដោយតម្លៃប្រជាធិបតេយ្យនៃផលិតផលផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញកញ្ចប់ដែលមានទំងន់ 70 ក្រាមមានតម្លៃតែ 30 ក្រាមតែប៉ុណ្ណោះ។ កញ្ចប់តូចជាងមានតម្លៃថោក។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលនៅលើខ្លួនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តមិនមែនសម្រាប់អ្នកផលិតបរទេសទេប៉ុន្តែវាជាដំឡូងរបស់យើង។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាទំនិញបរទេសត្រូវបានគេគ្រាន់តែ stuffed ជាមួយគីមីសាស្ត្រ។ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេ។ ដូច្នេះការសន្និដ្ឋាន: អាហារសម្រន់របស់យើងមានរសជាតិកាន់តែច្រើនមានប្រយោជន៍និងថោកជាង។