Lasagna: Lavash រូបមន្ត

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា lasagna - ម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលតម្រូវឱ្យសន្លឹកពិសេសនៃ dough មួយ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាកើតឡើងដែលថានៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅពេលខាងស្ដាំពួកគេមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។ ហើយបន្ទាប់មកមកជួយទូទៅបំផុត, ផលិតផលសាធារណជន។ និងការចម្អិន lasagna ជាមួយការប្រើរបស់ពួកគេនៅក្នុងរូបរាងស្ទើរតែមិនខុសគ្នាពីចានដូចជាការរៀបចំនេះបើយោងតាមច្បាប់របស់ lasagna នេះ។ រូបមន្ត Lavash ផ្ដល់នូវលទ្ធផលដូចគ្នានៅពេលប្រើសន្លឹកនៃ dough មួយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តពីប្រភពផ្សេងគ្នាមានភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេ, ហើយដូច្នេះទាប - ជាច្រើនសម្រាប់អាហារជម្រើស។

lasagna ។ រូបមន្តពី lavash ជាមួយសាច់មាន់

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: ផោននៃ សាច់មាន់ 1 គំនិត 4 ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 100 មីលីលីត្រក្រែម, oregano, ម្រេច, basil, អំបិល។ ចំពោះទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកត្រូវការ: 50 ក្រាមនៃ butter 2 ម្សៅស្លាបព្រាស្លាបព្រាបាយ, ទឹកដោះគោមីលីលីត្រ 300, 400 ក្រាមនៃឈីសក្រែម, 4 pita តូចមួយ (ជាធម្មតានោះគឺជាថ្មីម្តងទៀតនៅទីនោះគឺមានទំហំធំនោះទេប៉ុន្តែវាជាធម្មតាគឺទាបជាងនៅក្នុងគុណភាព) ។

peeled និង fry គំនិត chopped ការផាកពិន័យក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវា minced សាច់មាន់និងចំអិននាទីកាន់តែច្រើន 7 បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង simmer សម្រាប់ 5 នាទីនិងបន្ទាប់មកបានកើនឡើងក្រែមនិងការចំអិនជាច្រើនម្តងទៀតនិងបានយកចេញពីកំដៅ។

នៅក្នុង Pan ដើម្បីរលាយ butter ទៀត, fry ម្សៅក្នុងវាសម្រាប់ 2 នាទីនិងចាក់ទឹកដោះគោស្ទ្រីមស្តើងខណៈពេលបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ Cook បានសម្រាប់តែពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅដើម្បីទឹកដោះគោមិនបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្កើត crust មួយ។

លុបឈីនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ នៃសាច់ minced ជាមួយទឹកជ្រលក់គំនិតនិងការរឹតបន្តឹងចែកចេញជា 3 ផ្នែកស្មើគ្នា។

យកស័ង្កសីដុតនំនិងការ fluff 2 ស្លាបព្រាបាតរបស់ខ្លួន ទឹកជ្រលក់ស នៅក្នុង Pan មួយផ្សេងទៀត (ដើម្បីទទួលបាន Lavash lasagna មួយហ៊ាន, រូបមន្តដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍វា) ។ pita stela, វា 1 នៃទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឈី; បន្ទាប់មក - នំបុ័ង pita នៅលើវា - ចំនួនដូចគ្នានៃទឹកជ្រលក់សនិងឈីស! pita - វា minced ជាមួយឈីស! pita - វាទឹកជ្រលក់និងឈី; pita - វា minced ជាមួយឈីស។ នៅកំពូលនៃសន្លឹកចុងក្រោយនៃការលុប lavash បន្ថែមទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់សំណល់ឈីស។ ក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 200 ដឺក្រេ។ ពេលបម្រើនៅលើចាននោះគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្នែកនេះមុន Lasagna ដែលកាត់រួចទៅហើយ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

lasagna ។ រូបមន្តនៃការ pita ជាមួយសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ: 8 សន្លឹក lavash អាមេនី, 300 ក្រាម នៃឈី Cream 300 ក្រាមនៃឈីសរឹងពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាមសាច់គោ, 3 onions, ពាក់កណ្តាលនៃការប៉េងប៉ោះគីឡូទឹកផ្ទាល់របស់ពួកគេនៅ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ជាលើកដំបូង: លីត្រនៃទឹកជ្រលក់បញ្ចប់ "Bechamel", 300 ក្រាមនៃ spinach ទឹកកកនេះ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ជាលើកទីពីរ: ផោននៃ ឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតមាន់ 3 ។

sauteed គំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ, បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅប៉េងប៉ោះនិងសាច់ minced និង stew រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិហិរ រូបមន្ត lasagna ចេញវេជ្ជបញ្ជា Lavash ប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់ពីរផ្សេងគ្នា។ ទឹកជ្រលក់ដំបូងត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: "Bechamel" បានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ spinach ។ ទឹកជ្រលក់គឺជាវិធីមួយវិនាទី: ឈីក្រុម Fulham MIX ជាមួយស៊ុតវាយល្អប្រសើរជាងមុននិងការបន្ថែមអំបិល។

សំណុំបែបបទដែលបាន fluff ពី oven ជាមួយប្រេងនិងចាក់វានៅលើបំណែកនៃនំបុ័ង pita រហែក, អ្នកមិនអាចមើលឃើញបាត។ បន្ទាប់មកមានប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងសាច់ minced, ឈីសបានដំណើរការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការស្លៀកពាក់ជាលើកដំបូងនេះ។ បន្ទាប់មកនំបុ័ង pita និងនៅលើវា - ទឹកជ្រលក់សាច់ទីពីរស្រទាប់កំពូលនៃទឹកជ្រលក់ Parmesan សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង spinach ។ លលទ្ធផលមាននៅប្រហែល Lasagna ដែល 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ កាត់ទៅជាបំណែកផ្នែកនិងអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry និងបៃតង chopped ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃអាហារពិសេសសម្រាប់នំចម្អិនអាហារ Lasagna ដែលអាចត្រូវបានប្រើពីទស្សនាវដ្តីនេះ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងការណាមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះនៅក្នុងកន្លែងនៃ pita អាចត្រូវបានជំនួសដោយចែកកម្រាស់ដូចគ្នានិងស្ងួតបន្តិចក្នុង Pan frying មួយ, កុម្មង់នំ flaky ។ បន្ទាប់មកផងដែរនឹងឆ្ងាញ់ Lasagna ដែលខ្លាំងណាស់ក្នុងការនំ។