Hashbraun: រូបមន្តមួយសម្រាប់ការច្នៃមួយ

ឪពុកម្តាយនិងកូនក្មេងនិងក្មេងជំទង់ប្រហែលជាដឹង hashbraun អ្វីដែល។ រូបមន្តទោះជាយ៉ាងណាមិនទាន់មានមនុស្សជាច្រើនបានស្ទាត់ជំនាញ: មនុស្សដូចម្ដេចបានដោះស្រាយគំនិតថាវាមានភាពស្មុគស្មាញនិងការលំបាកក្នុងការបញ្ចូល។ កំហុសយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ: ចានស្រដៀងគ្នា Slavs នៅទីនោះនិងពី immemorial ពេលវេលា។ analogues បានគេស្គាល់ថាស្ថិតនៅក្រោមឈ្មោះនៃ pancakes និងអ្នកជំនួយការនេះ។ សមាសភាពពួកគេស្ទើរតែផ្គូផ្គងដែលបាន hashbraun ថា - លើកលែងតែថារូបមន្តនេះគឺជាការ nuances ការសម្តែងជាលក្ខណៈបុគ្គលផ្តាច់មុខ។ ហើយប្រសិនបើពួកគេបានដឹងនិងប្រើ "McDonald បានរបស់" នឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចពូជពង្សរបស់អ្នក: ទាំងអស់ដូចគ្នានឹងអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះ។

លក្ខណៈពិសេស hashbrauna មួយ

មាន subtleties មួយចំនួនដែលត្រូវអនុវត្តតាមបានប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានម្ហូបនៃ«ក្រុមហ៊ុន McDonald "និងមិនមែនជា pancakes ដំឡូងបេឡារុសមួយ។

1. ដំឡូងសមរម្យណាមួយទេ។ វាតម្រូវឱ្យមានភាពខុសគ្នាមួយដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះល្អទន់មួយប៉ុន្តែមិនបានបំផ្លាញក្នុងអំឡុងពេលមិនចៀន។ សមស្រប "sineglazka" និងដំឡូងជាមួយនឹងស្បែក reddish ។
2. នៅខាងក្នុងនេះ "ការធ្វើតេស្ត" ពងក្នុងករណីណាមួយដែលមិនបានណែនាំ។
3. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហាររូបមន្ត hashbraun អាចណែនាំដំឡូងឆ្អិនដែលសំណុំបែបបទឆៅឬ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយមុនពេលចម្លាក់ "cutlets »របស់លោកអ្នកត្រូវការរឹតបន្តឹងល្អតាមរយៈការកន្សែងក្រដាសមួយ។
4. អ្នកមិនអាចប្រើសម្រាប់ frying ប្រេងអូលីវ។ ពោតល្អបំផុតត្រូវបានចាត់ទុក unrefined ប៉ុន្តែការចូលទៅនិង sunflower ធម្មតា។ រូបមន្តមួយចំនួនបានហៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប៊ឺនេះ។

hashbraun បុរាណ: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, វិធីសាស្រ្តសាងសង់ដូចជាម្ហូបសំណព្វកុមារជាច្រើន។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការតំណាងដែលក្នុងនោះ hashbraun ទទួលបាន "ដូចជានៅក្នុង" McDonald បានរបស់»។ រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃមើមឆ្អិននិងប៊ឺនេះ។ សម្ងាត់នៅទីនេះគឺមួយចំនួន:

1. ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានសម្អាតតែមិនមាននរណា«ឯកសណ្ឋាន»។
2. ពេលវេលាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្តល់ដូចជាមើមបន្ទន់ប៉ុន្តែមិនបានសូម្បីតែចាប់ផ្តើមត្រូវបានដាំឱ្យពុះផ្ទៃទន់។
3. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ដំឡូងគួរឈរនៅមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។

ការមើមព្រឹកបន្ទាប់លុបនៅលើ grater coarse មួយនិង prisalivaem podperchivayutsya ។ សំណុំបែបបទនៃ patties ផ្ទះល្វែងតូចមួយនេះ: កម្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបានជ្រើសរើសដូច្នេះជាដើម្បីយល់ក្រៅ crisp និងខាងក្នុងនៅតែទន់ "បំពេញ" ។ Hashbrauny ចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់បាន blush ទំនុកចិត្តនិងបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬទឹកប៉េងប៉ោះ។

ម្រេច Hashbraun

វិធីអាចហាក់ដូចជាប្រើប្រាស់ពេលវេលាបន្ថែមទៀតនោះទេប៉ុន្តែត្រូវការពេលវេលាច្រើនទៀតទេនៅការទទួលបានជំនាញមួយចំនួនជាង hashbraun បុរាណនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ពេលនេះតម្រូវឱ្យមានការដំឡូងច្រានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, មិនមានពេលវេលាដើម្បី darken, និងលុបប៉ុន្មាននាទី dipped នៅក្នុងទឹកមួយក្តៅ។ បន្ទាប់មក workpiece ត្រូវបាន decanted ជាលើកដំបូងតាមរយៈការ colander មួយហើយបន្ទាប់មកពូតចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នកន្សែង។ ជាធម្មតា, អ្នកត្រូវការអំបិល dough និងរដូវកាលជាមួយម្រេច; អាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការចាក់ក្លិនឱសថ chopped ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះនៅក្នុង batter នោះរំខានដល់ការម្រេចផ្អែមល្អ-chopped ។ នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែកប្តីប្រពន្ធមួយនៃការស៊ុត whipped ទៅស្នោជាមួយអំបិលមួយ, បន្ទាប់មកត្រូវបានចាក់ម្សៅស្លាបព្រានិងការវាយដំបន្ត។ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅគំនិតច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូប។ នេះបានបង្កើតឡើង pancakes ប្រេងក្តៅដាក់ពីខាងលើដែលពួកគេត្រូវបាន watered លាយម្សៅស៊ុត។ ពេល hashbrauny toasted បាត, អ្នកត្រូវការ deftly បោះឱ្យពួកគេនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត។ ruddy ពីភាគីទាំងអស់ដែលពួកគេបានភ្លាមប្រញាប់ប្រញាល់អត់ឃ្លានកុមារ។

hashbraun "ឆៅ"

ជិតបំផុតនៅក្នុងរសជាតិទៅឱ្យសមភាគី hashbraun Slavic នៃដំឡូងដែលមិនត្រូវបានមុនឆ្អិន - ទាំងនៅក្នុងទាំងមូលឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ មើមជាច្រើនត្រូវបាន rubbed និងចុចផងដែរ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាប់វិធានការចុច "បន្ទះសៀគ្វី" មិនគួរត្រូវបាន overdried បើមិនដូច្នេះទេ hashbraun នឹង crumble ។ អំបិល, ម្រេច, ល្បាយស៊ុតបានរៀបរាប់ខាងលើរួចហើយ - និង sleight ដៃនៅពេលដែលងាក។