នំរូបមន្តមួយដែលមានការ sorrel នៅលើមូលដ្ឋាននៃឥតមេ

នំជាមួយ sorrel, ចៀននៅក្នុង Pan មួយដើម្បីជាការមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ ដោយសារតែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាស្លឹកបៃតងដូច sour, ដែលត្រូវបានរីកចម្រើនជាញឹកញាប់សួនច្បារនិយម, និងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍វីតាមីនជាច្រើន។ ការកត់សម្គាល់ផងដែរដែលមានតម្លៃនោះគឺថាវាជាការចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបតែពីរុក្ខជាតិជ្រើសរើសស្រស់នេះ។ នំបើមិនដូច្នោះទេនឹងបើកចេញមិនមែនជាហ៊ានដូចដែលខ្ញុំចង់បាន។

នំរូបមន្ត ជាមួយ sorrel: គ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ dough នេះ

• ស្ករ - ស្លាបព្រាធំពីរ;
• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ចំនួនបីភាគរយ - មួយពេញលេញ កញ្ចក់យុទ្ធ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី (អ្នកអាចយកទាំងពីរជាលើកដំបូងនិងថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត) - ពីរនាក់និងពែងពាក់កណ្តាមួយ;
• អំបិល - ពីរ pinch អនុវិទ្យាល័យ;
• ដុតនំ soda (ការ vinegar មិនគួរពន្លត់) - 2/3 នៃស្លាបព្រាបង្អែមនេះ;
• butter ព្រិល - សាមសិបក្រាម;
• ស៊ុតមេមាន់តូច - រឿងមួយ;
• ប្រេង sunflower សម្រាប់ចាន frying - កែវពេញលេញមួយ។

រូបមន្ត cakes ជាមួយការ sorrel: ដំណើរការនៃការមូលដ្ឋានលាយ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារចៀនឬបំពងនេះអាចត្រូវបានប្រើពិតជាមូលដ្ឋានណាមួយឡើយ។ ដូច្នេះយើងគួរតែយកទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់កញ្ចក់យុទ្ធចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកភ្លាមសងលោកប្អូនវិញ 2/3 នៃ ស្លាបព្រាបង្អែម នៃ soda ដុតនំ។ បន្ទាប់ពីនោះមកដើម្បីបន្ថែមអំបិលតារាងមូលដ្ឋាន, ប៊ឺ, ប៊ឺបន្ទន់, ជាតិស្ករនិងស៊ុតមាន់តូច។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវការដើម្បីអ្រងួនឡើងឆ្អឹងទ្រូងនិងម្សៅស្រូវសាលីបន្ទាប់មក vsyp បន្តិចម្តង, knead dough ដែលយឺតនិងទន់, ដែលជាការល្អការផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីដៃ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំ ការបំពេញសម្រាប់ pies ដែលជា គ្រឹះបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

នំរូបមន្តមួយដែលមាន sorrel: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ

• ស្ករ - ស្លាបព្រាធំប្រាំមួយហើយ
• ស្រស់បានកើនស្លឹកនៃ sorrel - មួយរយហាសិបក្រាម។

នំជាមួយ sorrel: ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារការបំពេញ

ស្លឹកបៃតងនៃរុក្ខជាតិតម្រូវឱ្យមានផងដែរដើម្បីលាងក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យដាក់ក្នុងចានមួយនិងបន្ថែមជាតិស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះ, sorrel គួរលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជា patties ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកតូចមួយនិងបន្ទាប់មករមៀលពួកវាទៅក្នុងនំជុំតូច។ នៅកណ្តាល pancake នីមួយគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ពីរឬបីស្លាបព្រានៃផ្អែមនិងជូរ stuffed ជាមួយ sorrel និងបង្កើតបានជានំតូចនិងស្រស់ស្អាត។

រូបមន្ត cakes ជាមួយការ sorrel: ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

patties ចៀនឬបំពងគួរតែយកក្នុង Pan បានចាក់វានៅក្នុងប្រេង sunflower, កំដៅបានច្រើនហើយបន្ទាប់មក gently ដាក់ពាក់កណ្តាលមួយចំនួន។ បន្ទាប់ពី underside នៃ pies បាន browned នេះពួកគេត្រូវតែបើកភ្លាមលើជាមួយ fork មួយ។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

នំផ្អែមដោយមានការ sorrel គួរតែត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅក្តៅឬក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការសម្រាប់បង្អែមប្រាកដថាដើម្បីចំអិនស្រស់និង តែខ្លាំង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាត្រូវតែមានម្ហូបក្តៅយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយសារតែជាតិស្កររលាយដែលត្រូវបានបន្ថែមពីមុនដើម្បីចតអាចយ៉ាងខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដុតអណ្តាតឬក្រអូមមាត់។