Guba ច។ របៀបចំអិនម្ហូបកម្រនិងអសកម្ម

នៅលើពិភពលោកដែលមានអាហារជាច្រើនដែលមិនមានដល់អ្នកគ្រប់គ្នាមាន។ ទាំងនេះរួមមានដូចជាបបូរមាត់ Exotica ច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានផលិតផលនិងជំនាញក្នុងការធ្វើការជាមួយដូចជាធាតុផ្សំមួយដែលត្រូវបានមិនបង្ហាញ? សូមឱ្យយើងបានផ្តល់នូវគន្លឹះមួយចំនួនមានប្រយោជន៍និងបានចែករំលែកប្តីប្រពន្ធនៃរូបមន្តងាយស្រួលមួយ។

សាច់សត្វប្រើសនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយ

ប្រហែលជាចនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈសាច់មួយចំនួនដែលមិនត្រូវបានដំណើរការតាមរយៈអ័រម៉ូនមិនត្រាំកំណើន, ដូច, និយាយថា, សាច់មាន់និងមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយសារធាតុគីមី។ នេះគឺជាផលិតផលដែលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន, មានលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងសំណុំធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

ការបូកធំ - សាច់សត្វប្រើសមានស្ទើរតែកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួននោះទេ។ វាមានច្រើននៃផូស្វ័រ, ជាតិកាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមដែកនិងស័ង្កសីមួយ។ ជួបដោយចៃដន្យ, ចនេះ - សាច់ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបខ្លាំងណាស់, ដូច្នេះ, កាឡូរីទាប។ មួយរយក្រាមនៃផលិតផលដែលមានតែ 101 គីឡូកាឡូរី។ មួយឆ្ងាញ់បានទទួលស្គាល់ - ចបបូរមាត់រូបមន្តដែលយើងបានរៀបរាប់អំពីថ្ងៃនេះ។

បបូរមាត់ចដុត។ គ្រឿងផ្សំដែល

ដូច្នេះអ្នកបានទិញពីអ្នកប្រមាញ់ឆ្ងាញ់ស៊ាំ - ចបបូរមាត់មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផលិតផលដែលសហត្រូវការគ្រឿងផ្សំមានរូបមន្តមួយ? ក្នុងការបន្ថែមទៅផលិតផលស្នូល, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវយក:

• ប៊ឺ - ហាសិបក្រាម។
• ស្លឹក Bay - ពីរឬបីបំណែក។
• មួយគំនិតធំ។
• មួយការ៉ុតធំ។
• ម្រេចខ្មៅ - 10-15 បំណែក។
• ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងស្ពៃ celery ។
• អំបិល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

តាមក្បួនមួយបបូរមាត់ខាងលើគឺជាការជាច្រើននៃសក់មួយ។ បើទោះបីជាអ្នកប្រមាញ់និងអ្នកដែលបានសម្លាប់សាច់ Smal សក់របស់គាត់នឹងនៅតែមានវត្តមាននិងមានការចំណាយពេលវេលានៅក្នុងការចោលរបស់ពួកគេ។ ពួកគេអាចជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើ hob singe នេះ។ អូសម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅទូទាំងសាច់នេះ, ប្រសិនបើសក់មិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាវាមានន័យថាការងារនេះត្រូវបានធ្វើផងដែរ។ ឥឡូវបបូរមាត់សតវអេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។

Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះទឹក។ ផងដែរវាមានដាក់បបូរមាត់និង ច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់ ដោយគ្មានគ្រឿងទេស? ជាការពិតណាស់នេះគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេ។ ដាក់ស្លឹក Bay, អំបិល, ម្រេច។ carrots កាត់ចូលទៅផ្នែកជាច្រើន, អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។ ចាក់ឬសនិងការកាត់ទៅជាបំណែកតូចជាច្រើននិងបានដាក់ក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ពីសំណុំនេះនៃផលិតផលទំពាំងបាយជូរជីវជាតិបានទទួលនិងសាច់នឹងស្រូបយកលក្ខណៈត្រឹមត្រូវទាំងអស់។ សម្លសាច់នឹងមានក្នុងរយៈពេលពីរឬបីម៉ោង។

នៅពេលរំងាស់សាច់, វាគួរតែជាត្រជាក់តិចតួច។ ពេលដែលបបូរមាត់ចគឺត្រជាក់, ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងបំណែកមួយដែល La រទេះ។ ប៉ាន់គឺជាការប្រសើរក្នុងការលាបក្រែមជាជាងប្រេង។ ចាប់តាំងពីពេលដែលត្រូវបាន saturated សាច់តែប្រសើរហើយនឹងត្រូវ juicier ។ ចៀនបន្ថែមទៀតបបូរមាត់ច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំវានិងរបៀបដែលពេលវេលាជាច្រើននៅក្នុង Pan frying មួយ? នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យលើ, ដូច្នេះដើម្បីនិយាយពីផលប៉ះពាល់ដែលមើលឃើញ។ បានឆាប់ដូចជាបំណែកសាច់នឹងបង្ហាញ appetizing មាសត្នោត, អ្នកអាចត្រឡប់។ browned នៅលើភាគីទាំងពីរសាច់អាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យតារាង។

moose បបូរមាត់ឆ្អិន

Guba ចគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងចម្អិន។ កែច្នៃសាច់កើតឡើងនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូង។ ជាដំបូងយកសក់លើសខាងលើបបូរមាត់ហើយបន្ទាប់មកសាច់នេះត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបូរមាត់ moose? រូបមន្តបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារពេលទំពាំងបាយជូរនិងមួយ - ទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ កុំភ្លេចយកក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារស្នោលទ្ធផល។

នៅពេលដែលបាន "នៅលើធ្លាយកង់" សាច់គឺជាទន់, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីស្រង់ចេញពីខ្ទះដោយប្រើប្រាស់ការ skimmer មួយ។ បានបម្រើបបូរមាត់ឆ្អិនទាំងពីរសតវអេក្តៅនិងត្រជាក់។

ចបបូរមាត់អាំង "នាងហិនទ័ររបស់"

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចគិតថា, ប្រសិនបើអ្នកបានប្រែក្លាយទៅជានៅក្នុងផ្ទះបាយឆ្ងាញ់ដូចជាបបូរមាត់ច? របៀបចំអិនម្ហូបដែលវាត្រូវបានវាយប្រហារដោយរសជាតិមិនធម្មតានិងភ្ញៀវមួយ? ក្នុងករណីនេះយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកប្រើ "ប្រមាញ់" រូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនិងងាយស្រួលមួយ។ សាច់នេះនឹង stew ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• Guba ច។
• onions - ពីរបំណែក។
• butter ឬជាតិខ្លាញ់ - ហាសិបក្រាម។
• Cream sour - ពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• cider vinegar ផ្លែប៉ោម - ពីរ tablespoons ។
• អំបិល។
• កណ្តឹងម្រេច។
• ស្លឹក Bay - ពីរបំណែក។
• ស្ករ - ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ទឹក cranberry - polstakana - 150 មីលីលីត្រ។

ដូចជានៅក្នុងពីររូបមន្តដំបូងសាច់នេះគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, លាងហើយដាក់នៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹក។ ទំពាំងបាយជូរនេះផងដែរបន្ថែមស្លឹក Bay ដែលជាខ្សែការពារពីរនៃអំពូល, អំបិល, ម្រេច។ ចញ៉ាំបបូរមាត់សម្រាប់ពីរម៉ោងរហូតដល់សាច់ដេញថ្លៃ។ ចូរយកចេញពីក្នុង Pan បានត្រជាក់។ កាត់ចូលទៅក្នុង oblong បំណែកតូចមួយ។

ឥឡូវនេះយើងចូលទៅពន្លត់។ ដាក់ Pan នៅលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលវា warms ឡើងដែលអ្នកអាចបន្ថែមប្រេង (ឬខ្លាញ់) និងសាច់។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសាច់។ នៅពេលដែលវាបន្តិច fry យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយនឹងត្រូវបាន browned, បន្ថយភ្លើង។ ឥឡូវទៅម្ហូបនោះគួរបន្ថែម Cream sour, cider vinegar ផ្លែប៉ោម, ស្ករតិចតួចនិងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹក cranberry មួយ។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹង moose មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បបូរមាត់សម្លម្ភៃនាទី។

រូបមន្តចម្អិនអាហារគឺឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់សាមញ្ញនិងច្បាស់លាស់។ តែមនុស្សជាច្រើនហាក់ដូចជាថាពេលនេះត្រូវចំណាយពេលច្រើនណាស់។ បាទ, ចគួរតែត្រូវបានរំពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងសូមសូម្បីតែឆ្ងាញ់និងភាពមួម៉ា។