Golubtsy ពាក់កណ្តាលផលិតផលបញ្ចប់: របៀបចំអិនជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែឆ្ងាញ់

Stuffed ស្ព - ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់: របៀបចំអិនម្ហូប ហ៊ាននិងពេញចិត្តដែលមិនខុសពីផ្ទះ analogue? សំណួរនេះត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់ដោយស្ត្រីមេផ្ទះ, ដែលចូលចិត្តស្ពទៅទុកវត្ថុ stuffing មិនឯករាជ្យ, ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកកនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងហាង។

វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាពិសេសដែលថាមុនពេលរៀបចំវិលស្ពត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងផ្សារទំនើប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលផលិតផលបែបនេះត្រូវបានទិញរួចហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទលេខមួយស្ទួន។

Golubtsy ពាក់កណ្តាលផលិតផលបញ្ចប់: របៀបចំអិន ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• carrots ស្រស់ធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 2 PCs ។
• វិលជុំស្ពាន់ stuffed ពាក់កណ្តាល, បានទិញនៅក្នុងហាងនេះ - 1.5 គីឡូក្រាម;
• អំពូលធំ - 2 PCs ។
• ម្រេចពពកខ្មៅ - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ស្លាបព្រាចំនួន 2 ។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 50 ក្រាម
• បៃតងស្រស់ - ធ្នឹមមធ្យម។

ដំណើរចម្អិនអាហារ:

វត្ថុដែលទុកដាក់: របៀបរៀបចំម្ហូបអាហារដូច្នេះម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងងាយស្រួលនៅឯពិធីបុណ្យហើយគ្មាននរណាម្នាក់ទាយថាអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានធ្វើដោយផ្នែកខ្លះដោយម្ចាស់ផ្ទះទេ។ នេះគឺពិតជាពិតប្រាកដ, ដោយសារតែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺដើម្បីចំអិនទំពាំងបាយជូរហ៊ានក្រអូបនិងសំបូរបែបជាមួយបន្លែ។

Golubtsy ពាក់កណ្តាលផលិតផលបញ្ចប់: របៀបចំអិននិងដំណើរការបន្លែ

គួរយក carrots ស្រស់ធំធំពីរ onions ធំលាងសមាតឱ្យបានល្អផងដែរ, peel បិទ husk និង peel ហើយបន្ទាប់មក chop ជាមួយកាំបិតឬដឹងគុណ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវលាងជមែះបន្ល្រតូចមួយហើយចប់វាឱ្យល្អ។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យស្កា 2 ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមទុំជាមួយទឹកក្តៅឆេះ ៗ ទុកវាក្នុងទឹកក្តៅប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកយកកោសិកាស្បែករឹងហើយកាត់ភ្លាមៗទៅក្នុងគូបតូចៗ។

បង្កើតម្ហូបមួយ

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំផលិតផលស្ពៃ - ពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹង ទំពាំងបាយជូរបន្លែដែល ឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការយកចានជ្រៅនិងដាក់ផលិតផលដែលជាប់គាំងទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការចាក់ជាមួយទឹកផឹកធម្មតាហើយក៏ត្រូវបានគេអង្ករ អំបិលអ៊ីយ៉ូដ និងម្រេចខ្មៅជាប្រភេទពាង។

ការព្យាបាលកំដៅម្ហូប

បន្ទាប់ពីទឹកនៅក្នុង Pan រំពុះ, វិលស្ពគួរតែត្រូវបានបន្ថែម carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ប៉េងប៉ោះទុំនិង chopped ។ បន្ទាប់មកចានគួរត្រូវបានបិទនិងចម្អិននៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 27-30 នាទី។ បន្ទាប់មកទៅម្ហូបដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែម 2 ស្លាបព្រាធំនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, mayonnaise មធ្យមមធ្យមនិងពណ៌ខៀវ chopped ។ បន្ទាប់ពីញុំាអាហារពេលល្ងាចប្រហែលកន្លះម៉ោងវាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីចាននិងរាលដាលលើចាន។

ដាក់ចំណីត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

រៀបចំស្ពបស្ពជាមួយទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានបម្រើទៅតុរួមជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅនិងសម្បូរបែប។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបម្រើម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយ, Cream sour និងពណ៌បៃតង chopped ស្រស់។

ជំនួយមានប្រយោជន៍

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានជីវជាតិបន្ថែមបន្ថែមពីលើការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងពោតតូចៗជាច្រើនឬកាត់ជាបួនផ្នែកនៃមើមដំឡូងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។