Gingerbread បានបុណ្យណូអែលជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់។ រូបមន្ត Gingerbread បុណ្យណូអែលជាមួយនឹង icing នៅក្នុងផ្ទះ

Gingerbread បុណ្យណូអែល - ការតុបតែងស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានលើថ្ងៃឈប់សម្រាកសំណព្វរបស់អ្នករាល់គ្នា។ កុម្មង់នំនេះគឺជាសកល, ដោយសារតែផលិតផលនេះអាចមិនត្រឹមតែត្រូវបានដាក់នៅលើតុ។ ខូគីបុណ្យណូអែលដែលផលិតក្នុងស្រុកអាចត្រូវបានប្រើដូចជាការតុបតែងដើមឈើណូអែលចងឯកសារចាំបាច់ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នា។ នេះជានំប្រពៃណីជាញឹកញាប់ផ្តល់ឱ្យទៅមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារ។ ខាងក្រោមនេះជាជម្រើសឆ្ងាញ់មួយចំនួន។

រូបមន្ត dough សម្រាប់នំសូកូឡា

ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់ប៊ឺទន់ភ្ជាប់ជាមួយមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមកញ្ចប់នៃ vanilla មួយ។ រឿងសំខាន់នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះ - ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ប្រសិនបើមានជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង, នំឆ្នាំថ្មីនឹងមិនត្រូវបានរលូននិងផ្ទៃរបស់ខ្លួន - ឯកសណ្ឋាន។ យើងបន្ត whisking, ជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមស្លាបព្រាបាយធំទាំងបីនៃកាកាវមួយ cinnamon, zest ទឹកក្រូច, ម្ភៃក្រាមនៃខ្ញីដឹងគុណការផាកពិន័យនិងស៊ុតធំមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយបានក្លាយទៅជាម៉ាស់ homogeneous ទាំងស្រុង។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅ 260 ក្រាមស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិងមួយនៃ soda ដុតនំ។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមបានបន្ថែមទៀតថាបន្តិចម្តងដើម្បីល្បាយ dough នេះ។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាក្រាស់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍កំប៉ុងជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់។ ពីម្សៅចែកចាយឯកសណ្ឋានរបៀបរៀបចំអាស្រ័យលើនំឆ្នាំថ្មីនៅឯផ្ទះនឹងមានយ៉ាង។

dough ដែលគួរតែមានការស្រដៀងគ្នាទៅនឹងដីឥដ្ឋដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងការនិយមមួយយប់។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការត្រជាក់វាទៅប្រេងរឹងរូស។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នឹងមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការតិបត្តិការ។ ឥឡូវនេះយើងអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។

ច្បាប់សម្រាប់ធ្វើការជាមួយ dough សម្រាប់នំសូកូឡា

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដុតនំ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីសាកល្បងផលិតផល។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញ, ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដូចជានៅឆ្ងាយដូចជាពួកគេបង្កើនកម្រិតសំឡេងនិងទីពីរថាតើកុម្មង់នំដែលទទួលបានរូបរាងរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើការនាពេលអនាគត Gingerbread ឆ្នាំថ្មី ពេលដែលប៊ឺសូកូឡានឹងមានចិត្ដក្លាហាននិងមានបញ្ហាពេលផ្ទេរវាទៅ Pan នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្សៅ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចែកចាយវាឱ្យបានល្អឡើងវិញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នកំប៉ុងហើយដាក់ឱ្យត្រជាក់។

ប្រសិនបើមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការយល់ព្រម, បន្ទាប់មក dough នៅក្នុងដំណើរការវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំបែកជាបួនផ្នែក។ ពួកគេចាកចេញមួយទៀតដែលនៅសល់ដកចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។ dough នេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀលចេញនៅលើ parchment នេះ។ អ្នកមិនអាចលុបលេខកូដសម្ងាត់រំកិលម្សៅហើយប្រោះផលិតផល semifinished ។

បន្ទាប់, ចាប់ផ្តើមដើម្បីសូនផលិតផលសំណព្វរបស់អ្នក។ តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីការធ្វើតេស្តនេះ? យើងផ្តល់ជូននូវពីរកំណែនៃដើម។

Gingerbread បាន "គ្រួសារកំប្លែង" និង "snowman"

ដុតនំដើមនេះអ្នកអាចតុបតែងដើមឈើណូអែល។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ Gingerbread បានបុណ្យណូអែលនៅផ្ទះ។

ផលិតផលត្រូវតែទទួលបានស្តើងនិង crispy ។ ដូច្នេះរមៀល dough នេះត្រូវក្រាស់មិនលើសពី 3 មដូចនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានបង្កើន។ បានធ្វើដោយប្រើតួលេខផ្សិតហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven សម្រាប់ 6-10 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពនេះគួរតែមានមិនលើសពី 175 អង្សា។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីសាកល្បងការ៉ុតដែលមិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនដុំទាំងមូល។

ផលិតផលឆ្អិនគឺត្រជាក់ល្អណាស់។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះយកពួកវាចេញពីថាស។ បើមិនដូច្នេះទេពួកគេបាន raskroshatsya ។ ឥឡូវតុបតែងបុណ្យណូអែល glaze Gingerbread ។

វាអាចត្រូវបានព្យួរនៅលើដើមឈើណូអែលផលិតផល។

រូបមន្ត dough សម្រាប់នំទឹកឃ្មុំ

នៅក្នុង saucepan មួយដាក់ពែងមួយភាគបីនៃទឹកឃ្មុំរាវ, ស្លាបព្រាតូចមួយនៃ cinnamon, ម្សៅ, ទឹកខ្មេះ, ខ្ញីដីនិងអំបិលបន្តិច។ ដាក់រង្គាលនៅលើទឹកងូតទឹកមួយនិង stirring បន្តទៀតដើម្បីក្លាយទៅជា ល្បាយដូចគ្នា។ រូបមន្តនេះ Gingerbread បុណ្យណូអែល អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ pinch នៃការ cloves ដី។ យើងទទួលបានការកុម្មង់នំក្រអូបណាស់។

ល្បាយនេះឥឡូវត្រូវបានដាក់ពីរភាគបីនៃកញ្ចប់ប៊ឺទន់មួយនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលនេះបានផ្តួលស៊ុតពីរនាក់ជាមួយពែងនៃស្ករមួយ។ លាយទាំងអស់រួមគ្នាហើយចាប់ផ្តើមដើម្បីបន្ថែមបន្តិចម្តងម្សៅ។ វាបានចំណាយតែបីវ៉ែនតា។ ជាការពិតណាស់វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើគុណភាពនៃម្សៅនោះទេ។ កូរឱ្យ batter នេះបានដាក់យ៉ាងល្អសម្រាប់ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើត។

Gingerbread បានបុណ្យណូអែល "herringbone »ដោរទឹកឃ្មុំ

ផលិតផលបែបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងល្អនៃតុមេ, ឬពួកគេអាចទប់ស្កាត់នំខួបកំណើតនេះ។ ប៉ុន្តែវាគឺមិនត្រឹមតែនំបុណ្យណូអែលដើមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ ដៃរបស់ខ្លួន អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រដាប់ក្មេងលេងដើមនិងរោមកូនធ្វើពី icing ។

រមៀលចេញ dough ស្តើងណាស់។ លើសពីនេះទៀតដោយមានកាំបិតកាត់ចេញពីផ្កាយដែលទំហំខុសគ្នាពីធំបំផុតទៅតូចជាងគេបំផុត។ តួលេខចែកចាយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងការចំអិនមិនលើសពីប្រាំពីរនាទី។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែអំពី 190 ដឺក្រេ។

Gingerbread បុណ្យណូអែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងដៃរបស់ពួកគេជាដើមត្រូវតែត្រជាក់ផងដែរ។ នៅពេលនេះរៀបចំបៃតងសាយសត្វ។ បង្កើត herringbone, ស្រទាប់រំអិលនិងការ gluing ពួកវាពីខ្ពស់បំផុតទៅទាបបំផុត។ យើងខ្ញុំសូមរក្សាផលិតផលសម្រាប់បីទៅបួនម៉ោង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ពួកវានៅលើតុមានបុណ្យឬដើម្បីតុបតែងនំមួយ។

រូបមន្ត dough សម្រាប់នំទឹកឃ្មុំដោយគ្មានការស៊ុត

ជម្រើសដែលបានស្នើឡើង - ជាផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ល្អប្រសើរសម្រាប់អ្នកដែលមិនប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាអ្នកស៊ុតទេ, ផលិតផលចុងក្រោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈរសជាតិរបស់ខ្លួន។

150 ក្រាមនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ទាបដើម្បីលុបយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមទៅលាយប៊័រទន់។ អ្នកនឹងត្រូវការកញ្ចប់ទីបី។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ 190 ក្រាមរាវអំបិលបន្តិចនិង cloves, ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំនិងខ្ញីដី។ អ្វីដែលយើងកូរនិងណ្តើ Pour ផោននៃម្សៅ sifted ។

dough នេះត្រូវតែជាការល្អណាស់ក្នុងការ knead និងរមៀលវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយ។ លើសពីនេះទៀត, ការរុំពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងផ្ញើវាទៅត្រជាក់ពេញមួយយប់។ បើអាចធ្វើបាន, វាគឺអាចធ្វើបានសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ដោយសារតែ, គ្មានបញ្ហាថាតើល្អជារូបមន្ត Gingerbread ថ្មីនៅផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះ dough ល្អញាក់គឺយឺតនិង pliable ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ លាវាជាការចាំបាច់ក្នុងការកម្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 10 មម។

រូបមន្តណូអែលជាមួយនឹង icing Gingerbread "អំណោយ"

ផលិតផលបែបនេះ - ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អំណោយ។ ផ្តល់នូវរូបមន្តណូអែលជាមួយនឹង icing Gingerbread អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្ដូរនិងបំពេញបន្ថែម។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough សូកូឡាឬទឹកឃ្មុំ (ដោយមានឬគ្មានស៊ុត), កាំបិត, ផ្សិតផ្សេងគ្នា, ជាមួយការអត់ធ្មត់តិចតួច, ការស្រមើលស្រមៃតូចមួយបន្ថែមទៀតនិងលល្អ។

អ្នកអាចចំអិនផលិតផលទាំងនេះ: ដើមឈើបុណ្យណូអែល, ស្បែកជើងនិងដំបង។ ពួកគេគឺជាកុមារសូមខ្លាំងណាស់។

និងកំណែបន្ទាប់នៃការបច្ចុប្បន្នគឺជាការកាន់តែសមស្របសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

អំណោយទានជាដើមអាចជាការចាត់ថ្នាក់ Gingerbread មួយនៃទឹកឃ្មុំផលិតផលសូកូឡានិងលម្អឥតខ្ចោះ។ ធ្វើឱ្យពួកគេមិនមែនជាការលំបាក។

ទីបំផុតផ្តោតលើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំការ glaze នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់ជាធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួននិងដំណាក់កាលមូលដ្ឋាន។

200 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ Sift ចាំបាច់។ ដើម្បីទទួលបានការ glaze ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីនេះពីរឬបីដង។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបន្ថែមវាទៅប្រូតេអ៊ីនដែលចាប់ផ្តើមនិងការវាយល្បាយនោះរហូតដល់មួយស្នោចោត។ បន្តិចម្តង Pour ស្លាបព្រាតូចមួយនៃម្សៅនិងចាក់ទឹក lemon មួយតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ glaze ណ៍មួយបន្ទាប់មកបន្ថែម coloring អាហារ។

អនុវត្តវាជាមួយសឺរាុំងចម្អិនអាហារពិសេស។ កញ្ចប់តឹងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ បំពេញវាជាមួយ glaze កាត់ជ្រុងតូចនិង gently ចុចចុះធ្វើកូដកម្មលំនាំ។

បន្ទាប់ពីការតុបតែង Gingerbread បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយនិងទុកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ឬប្លាស្ទិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកផលិតផលសម្រេច

អ្វីរូបមន្តសម្រាប់នំបុណ្យណូអែល, កុម្មង់នំពីនេះច្បាស់លាស់ប្រយោជន៍គឺថាផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីរៀបចំដំណើរការនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ហាងលក់ខូគីនៅក្នុងធុងពិសេសមួយអាចមានរហូតដល់ទៅដប់បួនថ្ងៃក្នុងករណីនេះនៅពេលសីតុណ្ហាភាពនោះគឺអំពីការ 18 អង្សានិងសំណើមដែលទាក់ទង - 75 ភាគរយ។ អត្ថបទនៅក្នុងករណីនេះ, ជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងក្លាយជាសភាពទន់។