ពីរបីយើងបានឃើញដើមឈើ quince ។ ផ្លែរុក្ខជាតិទាំងនេះដុះលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងភាគខាងកើតប្រទេសរុស្ស៊ីនិងនៅក្នុង Caucasus មានគឺសូម្បីតែការរកឃើញមានកំណែនៃប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ពួកគេស្រុកកំណើត។ នេះជាប្រភេទដើមឈើមានតម្លៃមិនត្រឹមតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែការផងដែរនៅក្នុង អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល។ ដូច្នេះ quince compote មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងជំងឺនានានៃពោះវៀន, ផ្លូវដង្ហើម, ជំងឺហឺត, និងមានភាពស្លេកស្លាំង។ មូលហេតុសម្រាប់នេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួន pulp ។ quince ពោរពេញទៅដោយវីតាមីន A, E, PP, និង C, អាស៊ីតប៉ូតាស្យូមនិង Citrate ក្នុងអំពើអាក្រក់និង pectin ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើជាទៀងទាត់ compote quince ឬម្ហូបផ្សេងទៀតណាមួយពីវានោះអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពីរបៀបដែលអារម្មណ៍របស់អ្នកត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងព្រមទាំងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយត្រូវបានពង្រឹង។ ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងបានរកឃើញគ្រាប់របស់ខ្លួនពីការដែល secrete ស្លសចនិងដំណោះស្រាយ aqueous របស់ពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ lotions សម្រាប់ភ្នែកប្រឆាំងនឹងអស់កម្លាំងនិងដើម្បីពង្រឹងសក់នេះ។
រៀបចំផ្លែឈើនេះ
ផ្លែឈើ quince ដែលស្រដៀងទៅនឹង pears, ពួកគេមានភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់និងសមបកលឿងរឹង។ ដូច្នេះ compote quince, នៅពេលដែលផ្លែឈើគឺមិនត្រូវបានសម្អាតមុននឹងត្រូវបានចម្អិនយូរជាងនេះបន្តិច, ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានសម្បូរទាំងពីរនៅក្នុងរសជាតិនិងប្រយោជន៍នៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយើងត្រូវការប្រហែល 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ, 3 លីត្រទឹកសុទ្ធនិង 1 ពែងនៃជាតិស្ករជាមួយស្លាយ។ នៅក្នុងការពិត, quince ផ្សេងគ្នាទាក់ទងនឹងការ capricious ខ្លាំងការថែទាំរបស់នាងនិងលក្ខខណ្ឌឧតុនិយម។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកបានធ្លាក់ចុះតាមរយៈផ្លែឈើនេះគ្រាន់តែមុនពេលចម្អិន compote ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីឱ្យពួកគេគឺមានអារម្មណ៍ថាបន្ទះ, ដូច្នេះវានឹងត្រូវការមិនមែនគ្រាន់តែសម្អាត quince នេះក្រោមទឹកកំពុងរត់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីលុបការជក់រឹង។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ compote នៃ quince ដោយមិនបាត់បង់ទាំងអស់នៃឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនបានកាត់បន្ថយផ្លែគ្នាចូលទៅក្នុង 4 បំណែកនិងយកចេញពីប្រអប់ពូជ។ យើងរំលឹកអ្នកថាសំបកនេះមិនគួរត្រូវបានកាត់ផ្តាច់, នោះគឺ។ ដើម្បី។ ជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីននៅក្នុងផលិតផលនេះ។ ឥឡូវ zagotovte ធនាគារ: ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងការក្រៀវនៅក្នុងវិធីធម្មតាសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយនិងជាកន្លែងសម្រាប់ការស្ងួត។ បន្ទាប់មករៀបចំ syrup: រំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន។ អ្នកអាចចំអិន compote quince ដោយគ្មានការក្រៀវ, ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកជីវិតធ្នើនេះនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនិងមានដើម្បីរក្សាវានៅក្នុងទូរទឹកកកដែលជាអាក់រអួលយ៉ាងខ្លាំង។
ការរៀបចំវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ
ដូច្នេះយើងត្រូវបានគេស្ទើរតែបានធ្វើការចម្អិន compote នៃ quince ។ រូបមន្ត គាត់ទោះបីគឺសាមញ្ញនោះទេប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាយ៉ាងច្រើនសម្រាប់អនុវត្ត។ ហើយឥឡូវវានឹងមានតែចែកចាយក្នុងពាងស្អាត quince ចំណិតផ្លែឈើប្រហែល 1/5 នៃជម្រៅរបស់ខ្លួននិងចាក់ syrup ក្តៅទាំងអស់។ រមៀលពួកគេត្រូវការខាងស្ដាំទៅឆ្ងាយ, ហើយបន្ទាប់មក, ជាធម្មតាបែរទៅរកធ្លាក់គ្របដណ្តប់ជាមួយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនិងការអ្វីមួយដើម្បីទប់ស្កាត់ការធ្លាក់ចុះក្តៅទាំងស្រុង។ លទ្ធផលនេះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែទទួលបានជោគជ័យបន្ថែមទៀតប្រសិនបើបានផ្សំជាមួយ quince ផ្លែផ្សេងទៀត។ វានឹង hostess ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់រួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាហ៊ានបំផុតជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមឬផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ចាប់តាំងពីពួកគេមានរសជាតិជូរ quince ស្រដៀងគ្នា-ផ្អែម។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបាននិងជាការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ខ្លួនជាមួយនឹង pear, Melon, ទឹកក្រូច, lemon ឬ berries ផ្សេងគ្នា - cranberry, gooseberry, BlackBerry ។