Casserole ដំឡូងដោយគ្មានសាច់។ រូបមន្តសម្រាប់ផ្ទះ

casserole ដំឡូងដោយគ្មានសាច់អាចជាអស្ចារ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្, អាហារពេលល្ងាចឬសូម្បីតែអាហារពេលព្រឹក។ ប្រទេសនីមួយមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់របស់ខ្លួនចានដែលនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយគ្រួសារ។ នៅលើ តុមានបុណ្យ អ្នកអាចចំអិន casserole ដំឡូងជាច្រើនទៀតដោយមិនមានសាច់ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតដែលបានបង្ហាញនៅកន្លែងធ្វើម្ហូបជាច្រើនឬក្រុមនៅក្នុងបណ្តាញសង្គម។ ដូច្នេះនរណាម្នាក់អាចយកដែលឡើង casseroles វេជ្ជបញ្ជាតាមចំណង់របស់គាត់។

តើមានអ្វីអាចជំនួសសាច់ និងជាកន្លែងដែលភៅ

ជំនួសឱ្យការសាច់នៅក្នុង casserole ដំឡូងជាញឹកញាប់ប្រើផ្សិត។ អ្នកអាចចំអិន casserole ជាមួយត្រីមួយ បន្លែនិងសូម្បីតែសោកខឹង។ ការស្រមើលស្រមៃស្ត្រីមេផ្ទះមិនបានស្ងួតឡើងនិងផ្តល់នូវជម្រើសថ្មី។ ជាប្រពៃណី casserole ដំឡូងចម្អិននៅក្នុង oven នេះ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការមកដល់ Multivarki ត្រូវបានរកឃើញកាន់តែច្រើនឡើងរូបមន្តសម្រាប់គាត់។ casserole ដំឡូងដោយគ្មាន multivarka សាច់មានរសជាតិសម្បូរបែបនិងមានក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែក្លិនទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។ រូបមន្តសម្រាប់លសមរម្យសម្រាប់ Multivarki ។ គ្រាន់តែរក្សាទុកក្នុងចិត្តថា Multivarki ទាំងអស់ជាលនេះគឺខុសគ្នានិងពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចខុសគ្នាពីផលិតផលទៅផលិតផល។

ដំឡូងដុតនំ មួយនឹងការស៊ុតផ្សិតនិងឈីស

casserole នេះគឺតែងតែជួយនៅក្នុងករណីនៅពេលដែលមានច្រើននៃការដំឡូង mashed បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងមានរួចទៅហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់។ នៅក្នុងម្ហូបនេះបរិភោគវាជាមួយនឹងអារម្មណ៍រីករាយ។ សម្រាប់ casseroles សាមញ្ញនេះត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ឈីស - 200 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ (ផ្សិត) - 400 ក្រាម;
• ដំឡូង mashed - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន) - 3 PCs ។
• ក្រែម - 300 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ។

Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែផ្សិត chopped coarsely ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pan បានដាក់ស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃដំឡូង mashed នៅលើកំពូលនៃវា - sliced ស៊ុត sliced ។ បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ Cream sour, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលរាបស្មើស្រទាប់នៃផ្សិតលីងនិង lubricate ដែលបាន Cream sour ដែលនៅសល់ជាថ្មីម្តងទៀត។ ឈីដឹងគុណ sprinkled នៅលើកំពូលនៃម្ហូប casserole និងផ្ញើទទួលបាននៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 220 អង្សា ពេលចម្អិនអាហារប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ត្នោត។

casserole ដំឡូងជាមួយនឹងការ herring

casserole បានបង្ហាញជាការបានយ៉ាងល្អបំផុតនៅពេលដែលដូចជាដំឡូងដុតនំនិងហ៊េ។ ផ្សំសេចក្ដីប៉ងប្រាថ្នាអាចនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ ត្រូវការសម្រាប់ casseroles:

• ការ herring salted - 1 PC ។
• Cream sour - 100 ក្រាម
• ដំឡូង - 450 ក្រាម
• ស៊ុតសាច់មាន់ (លឿង) - 3 PCs ។
• ក្រែម - 250 ក្រាម
• ប៊ឺ - '25
• គ្រឿងទេស, onions បៃតង, parsley ឬឱសថផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិ។

សំបកដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងខ្លាំងណាស់។ នៅដាច់ដោយឡែកនិង fillet Herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចកាត់។ នៅលើដុតនំ (ប្រេងមុនរំអិល) ដើម្បីដាក់ចេញដំឡូងនិងស្រទាប់ herring ដូច្នេះថាស្រទាប់ចុងក្រោយនេះគឺដំឡូង។ មួយរយហាសិបក្រាមនៃ Cream លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ yolks ស៊ុត, ម្រេចនិងល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលជាមួយ herring ដំឡូង។ decomposable កំពូលប៊ឺ chopped ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream ។ កូរឱ្យនៅក្នុង Cream ដែលនៅសេសសល់ជាមួយ Cream sour, គំនិត chopped និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម។ ទឹកជ្រលក់អនុវត្តដុតនំក្តៅ។

gratin ដំឡូងជាមួយអង្ករ

casserole ដំឡូងដោយគ្មានសាច់រៀបចំដោយមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិតិចជាងផ្សិតឬត្រីនោះទេប៉ុន្តែគឺមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារគ្រួសារ។ ចានបែបនេះគឺចិត្តនាំឱ្, និងសូម្បីតែជាការ casserole តូចមួយដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលមានទំហំធំដោយស្មើភាពមួយ។ ផ្នែកតូចពីរនៃ casserole មួយគួរតែ:

• ទឹកដោះគោ - 30 មីលីលីត្រ។
• ដំឡូង - 150 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• onions - 1 ក្បាលតូច។
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម
• អង្ករ - '15
• Cream sour - 10 ក្រាម
• ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

នៃ ឆ្អិនដំឡូង mash ជាមួយទឹកដោះគោ, ស៊ុតមួយនិងពាក់កណ្តាលប៊ឺនេះ។ អង្ករផងដែររំពុះរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាលរបស់រដ្ឋ, ការត្រៀមខ្លួនដើម្បីកិនឱសថ, sauteed គំនិត chop និងរំពុះស៊ុត។ ទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូង mashed និងលាយ។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pan frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ការកិនពាក់កណ្តាលឆ្អិនដំឡូងអង្ករនិងដាក់នៅលើការបំពេញកំពូលហើយបន្ទាប់មកកិនជាថ្មីម្តងទៀត។ drizzle ជាមួយ Cream sour ។ casserole ដំឡូងដោយគ្មានសាច់ដុតនំនៅក្នុង oven ឬ multivarka ។ ជម្រើសនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ casseroles នៅក្នុង oven រហូតដល់ crisp មាសត្នោត។

ដំឡូងដុតនំជាមួយ bacon

សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងគឺអាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីរៀបចំ casserole ដំឡូងដោយគ្មានសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្ហូប bacon នេះ casserole នឹងទទួលបានក្លិនអស្ចារ្យហើយវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯងបានមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភ្ញៀវ។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំឡូង - 900 ក្រាម
• Bacon ដែល - 120 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។
• គំនិត - 1 ដែលមានទំហំធំឬ 2 ក្បាលតូច។
• អំបិល, nutmeg Walnut និងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។

Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំតូចដូចជា onions chopped diced, ដំឡូងចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដោយឡែកពីគ្នា, លាយទឹកដោះគោ, ស៊ុតនិងគ្រឿងទេស, ស្រាល whisk ។ រៀបចំសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងជាមួយនឹងការដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនៃដំឡូងនិង bacon ជាមួយ onions, ចៀននៅក្នុង butter (ទុកបន្តិចនៃ bacon មួយសម្រាប់ sprinkling) ។ បន្ទាប់ពីការបំពេញផ្សិតដើម្បីបំពេញបញ្ចូលគ្នា preform ទឹកដោះនឹងលទ្ធផលពងគ្រឿងទេស។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់សែសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការពេលវេលាដើម្បីចំអិន casserole មួយជាមួយ sprinkle កិត្តិយសដែលនៅសល់ (អ្នកអាចបន្ថែមឈីដឹងគុណ) និងត្រឡប់ទៅក្នុង oven រហូតដល់ត្នោត។ casserole ដំឡូងដោយគ្មានសាច់នៅក្នុង oven នេះប្រែ juicy និងក្រអូប។