Ah, pies ទាំងនោះជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy!

ពិតមែនគ្រប់មេផ្ទះទាំងអស់ចង់ឱ្យគេសរសើរនិងសរសើរ។ ការរៀបចំភួយជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនតាមរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងទទួលបានការសរសើរច្រើនណាស់ដែលអ្នកអាចហែលទឹកបាន។ សង្ស័យ? បន្ទាប់មកពិនិត្យ។

Pies ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ទឹកដោះគោ 300 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃ kefir;
• បីស៊ុត
• ពីរស្លាបព្រៃនៃ vodka;
• ម្សៅ 50 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលនៃស្ករមួយ;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ;
• បីស្លាបព្រានៃ margarine (អ្នកអាចយកប្រេង butter ឬបន្លែ);
• វ៉ានលីលីន
• ម្សៅ (តាមតម្រូវការ) ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញ:

• ពីរកែវអាភៀន។
• វ៉ែនតាមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃស្ករ (អ្នកអាចតិចជាងនេះវាគួរតែប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តោតលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក) ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ប្រេងរំអិល:

• ស៊ុតមួយ
• ស្ករខ្លះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pies ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy:

ទី 1 ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅអ្នកត្រូវលាយមេដាយនិងស្ករសហើយទុក 20 នាទី (រហូតដល់ពពុះលេចឡើង) ។
2 ។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពពុះវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម kefir, ស៊ុត, vodka (ដើម្បីធ្វើឱ្យនំលឿនមិនពិបាក), ប្រេង, អំបិល, vanillin និងម្សៅ។ ម្សៅគួរត្រូវបានបន្ថែមជាច្រើនដូចជា dough នឹងយក។ វាជាការល្អបំផុតដែលផលិតផលទាំងអស់ស្ថិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ការ dough លទ្ធផលគួរតែត្រូវបាន kneaded ល្អហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកកប៉ាល់ធំសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនោះទេព្រោះវានឹងកើនឡើងដោយកត្តានៃចំនួនបីដងមួយ។ យើងគ្របដណ្តប់ចានដោយប្រើកន្សែងដោយបន្សល់តែគម្លាតតូចមួយសម្រាប់ខ្យល់។
បន្ទាប់ពីប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅពេលដែលម្សៅលូតលាស់បន្តិចបន្តួចអ្នកត្រូវកំទេចវាហើយទុកវាម្តងទៀត។
នៅពេលដែលនំប៉ាវឡើងម្តងទៀតអ្នកត្រូវបែងចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើន។
5. លាងសមា្អាតតុដោយដក់ម្សៅនិងរមៀលលើផ្នែកនីមួយៗនៃម្សៅ។
6. ចម្អិនអាហារ។ បំពេញជាមួយអាភៀនទឹករំពុះនិងទុករយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកបន្ថែមស្ករនិងកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងបាយអមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបន្ថែម butter តិចតួចឬ raisins ។
នៅលើ dough រមូររីករាលដាលការបំពេញខណៈពេលដែលចាកចេញពីពីរសង់ទីម៉ែត្រនៃគែមមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានកាត់គែមដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលមួយ។
8. ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ដុតនំនោះទេចូរឱ្យអ្នករមៀលជាមួយគ្រាប់ពេជ្រ។ ពីការពិតដែលអ្នកផ្លាស់ប្តូររូបរាងនៃការដុតនំនោះរសជាតិរបស់វានឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទាល់តែសោះ។
9. យើងបានដាក់រមៀលដែលបានបញ្ចប់នៅលើធុងដុតនំជាមួយស៊ាមហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 20 នាទី។
10. ខណៈពេលដែលអ្នកអាចផ្តួលស៊ុតហើយបន្ទាប់មកខាញ់វាដោយប្រើរទេះ។
ដុតនំគួរតែមានប្រហែល 30-45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេ។
បន្ទាប់ពីចានត្រូវបានដុតនំយកទឹកក្តៅមួយស្លាបព្រានិងលាយជាមួយស្ករ 1 ស្លាបព្រា។ ជាមួយនឹងល្បាយនេះយើងខាញ់ pies ។ នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ, អ្នកនឹងធ្វើឱ្យ pies ចាំង។
13. កណ្តុររបស់យើងជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

ហើយសូមចាំថាក្នុងនាមជាកូនជីដូនជីតារបស់យើងបានដុតនំដូចជារសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ តើអ្នកចង់ចងចាំរសជាតិនៃកុមារភាពដែរឬទេ? បន្ទាប់មកព្យាយាមដុតនំ pies សម្រាប់រូបមន្តនេះ។

Patties ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

សំរាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 550 ក្រាមនៃម្សៅ;
• មួយស៊ុតនិងមួយ yolk;
• 300 មីលីក្រាមនៃទឹកដោះគោក្តៅ
• ប្រហែលជា 42 ក្រាម។
• 120 ក្រាមនៃ margarine (រលាយ);
• អំបិលបន្តិច
• ប្រាំមួយ tablespoons នៃជាតិស្ករ;
• វ៉ានីឡា
• ពីរ yolks សម្រាប់ប្រេងរំអិល។

dough ចំអិន:

នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយនៃម្សៅ។
យកទឹកដោះគោហើយដាក់វាពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងបន្ទាប់មកផ្សិត។
នៅលើជញ្ជាំងនៃកប៉ាល់សូមចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងម្សៅតាមរបៀបដែលវានៅលើផ្ទៃម្សៅ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ whisk បាន។
4. ចាក់ទឹកចូលក្នុងអាងច្កននិងដាក់ធុងរបស់យើងដលមានកន្សែងដលមានរយៈពល 15 នាទី។
5. បនា្ទាប់ពីពែលបនែ្ថមចូរបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងម្សៅនិងបុកវា។
បន្ទាប់មកយកគម្របម្តងទៀតជាមួយកន្សែងហើយដាក់ក្នុងលិចជាមួយនឹងទឹកក្តៅរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ខណៈពេលដែល dough គឺសមរម្យអ្នកអាចធ្វើឱ្យការបំពេញនេះ។

យើងយកកាហ្វេមួយរយក្រាមនិងស្ករ 60 ក្រាមទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មករំពុះ 180 ក្រាមទឹកដោះគោនិងបន្ថែមវាទៅ poppy នេះ។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោឆ្អិនម្តងទៀតបន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃ semolina ។ លាយល្បាយសម្រាប់ប្រាំនាទី, stirring, បន្ទាប់មកបិទហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានរួចរាល់អ្នកត្រូវលាយវាម្តងទៀតហើយរង់ចាំដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមធ្វើបន្ទះ។ លាងសមាតសណ្តែកដែលបានចប់រួចរាល់ជាមួយពពួកសត្វឆ្អឹងហើយទុកអោយដប់នាទី។ បនា្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងឡរួមជាមួយសីតុណ្ហាភាព 210 ដឺរក្នុងរយៈព្រល 15 នាទី។

ត្រូវប្រាកដថាដោយការធ្វើនំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនតាមរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងទទួលបានដួងចិត្តនៃភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។