ហើយប្រសិនបើយើងមិនបានរៀបចំមាន់ Jelly?

សាច់មាន់ Jellied ប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាននិងជាមួយនឹងការរចនាត្រឹមត្រូវនិងស្រស់ស្អាតណាស់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបចម្អិនអាហារគឺជាការដែលអាចធ្វើបាននិងការប្រើជើងមាន់, និងការប្រើ gelatin ធម្មតា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅជម្រើសទីពីរចាប់តាំងពីវាគឺជាការលឿននិងងាយស្រួល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Jelly មួយ មាន់: រូបមន្តលម្អិត

សមាសភាគចាំបាច់:

• ការ៉ុតមធ្យម - 1 PC ។ (សម្រាប់ការតុបតែង);
• គំនិតសជូរចត់ - 2 ក្បាល (ទៅរសជាតិ);
• សាច់មាន់បក្សីធំ - 1 PC ។
• អំបិល, ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកនិងស្រស់ chives - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• ស៊ុតមាន់តូច - បំណែកមួយចំនួន។ (សម្រាប់ការតុបតែង);
• gelatin - 20 ក្រាម

សាកសពសត្វបក្សីកែច្នៃ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំមាន់ Jelly ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគួរត្រូវដោះស្រាយទាំងអស់នៃបក្សីទិញរបស់អ្នក។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ, ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ផ្តាច់ធាតុដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់និងទាញស្បែក។

បន្លែកែច្នៃ

មាន់ jellied ប្រែទៅជាចេញស្រស់ស្អាតនិងក្រអូបសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគួរតែត្រូវបានតម្រូវឱ្យប្រើគ្រឿងផ្សំដូចជាខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិង carrots ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានលាងនិងការសម្អាតប្រសិនបើចាំបាច់។ ស៊ុតមាន់គឺចង់ឱ្យឆ្អិនដាច់ដោយឡែករហូតដល់រដ្ឋក្តៅ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំខាងលើនេះគួរចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃសាច់ចម្អិនអាហារភ្លាម។ ចំពោះសាច់មាន់នេះដំណើរការដោយគ្មានការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងផ្នែកនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ជាសក្តានុពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយមានជញ្ជាំងក្រាស់និងបាតបន្ថែមទឹករំពុះនិងទៀងទាត់យកចេញការ skimmer ប់ធ្វើ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, សាច់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីរំពុះសម្រាប់បីម៉ោង។ អំបិលរបស់ខ្លួននិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay បានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅចុងបញ្ចប់, ចាប់តាំងពីជាងមួយរយៈពេលវែងនៃការព្យាបាលកំដៅនៃទឹកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលត្រូវបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

ម៉ោងមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ Brawn នៅក្នុងភាគហ៊ុនដែលគួរត្រូវបានដាក់អំពូលក្បាលរបស់ ខ្ទឹមស។ ការបន្ថែមនៃបន្លែដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបបន្ថែមទៀតក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ សាច់មាន់ jellied (រូបថតអាចត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន) ផងដែរនឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតប្រសិនបើវាលើសពីនេះទៀតបន្ថែម carrots ឆ្អិន, អ្នកចង់ដាក់នៅក្នុងស៊ុបនៅពេលដូចគ្នាជាប្រធានធ្នូនេះ។

ចិត្តនាំឱ្ការបណ្តុះបណ្តាល

ដោយបានភ្លាត់នៃពេលវេលាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានសាច់មាន់ចេញពី Pan និងទំពាំងបាយជូរតូចឱ្យត្រជាក់បង្ហូរ, រសជាតិជាមួយអំបិល, ខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង dilute វា gelatin បន្ទាន់។ បន្ទាប់សាច់នេះគួរតែត្រូវបានដោះលែងពីឆ្អឹងនិងចែកសរសៃតូច។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចង់យកនាវាជ្រៅមួយដាក់ពួកគេនៅក្នុងបំណែកសាច់មាន់, ការ៉ុត sliced ស្រស់ស្អាតបៃតងស្រស់ពាក់កណ្តាលស៊ុត, បន្ទាប់មកចាក់ផលិតផលទាំងអស់មានទំពាំងបាយជូរមានជីវជាតិនិងក្រអូប។ ក្នុងផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់ jellied នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមម្ហូបសាច់មួយទៅតារាង

កកចាហ៊ួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយចានក្រឡាប់យ៉ាងខ្លាំង, ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើជាមួយ mustard និងនំបុ័ងស្រូវសាលី។ ជឿខ្ញុំ, អាហារសម្រន់មានជីវជាតិនិងនេះសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់នឹងសប្បាយចិត្ដអ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញ។