Pangasius: រូបមន្ត

fillet Pangasius បានឈ្នះហើយខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាជាការត្រឹមត្រូវកោតសរសើរនិងប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃចានត្រី។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នរណាម្នាក់អាចមិនដូចសាច់ជាតិខាញ់, ទន់ភ្លន់និង juicy មិនគួរឱ្យជឿដោយគ្មានឆ្អឹងមួយ? Pangasius មិនចាំបាច់ដើម្បីឆ្លាក់។ អ្នកគ្រាន់តែអាចរលាយហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំជ្រើសរើស ចាន។ អាហារនៃ pangasius នេះហាក់បីដូចដិតស្អាតប៉ុន្តែបានតែ 89 កាឡូរីរបស់ពួកគេកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ ការរៀបចំរូបមន្ត wonton មានរសជាតិមិនធម្មតា, សាមញ្ញណាស់។

ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលអ្នកអាចឮ wonton បានគេហៅថា "ការតែមួយគត់" ។ នេះគឺជាការខុស។ តែមួយគត់ - plaice ម្ខាង - រស់នៅតែនៅក្នុងដែនទឹកសមុទ្រ។ pangasius មួយ - ត្រីទន្លេឬការរីកចម្រើននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត។

អ្វីដែលជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងជាការសំខាន់ក្នុងការផ្តល់នូវរូបមន្ត wonton មួយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកបានដឹងឥឡូវនេះ? យើងបានផ្តល់ជូនអ្នកមួយនោះទេប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងម្ហូបហ៊ាន។ សូមសាកល្បង!

pangasius ដុតនំ

ម្ហូបនេះត្រូវបានសមអស្ចារ្យយ៉ាងល្អសម្រាប់គោលណាស់ឬជប់លៀងពន្លឺ។

ការរៀបចំ pangasius គឺមានការលំបាកទេ។ ពិសេសដោយសារតែច្រើននៃពេលវេលានិងមិនត្រូវការ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះបានរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងអាហារពីរស្រស់ស្អាត: ការដេញថ្លៃនិងត្រីមិនគួរឱ្យជឿនិង omelet ហ៊ានឈី។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់យ៉ាងហោចណាស់មួយនៃសមាសភាគនៃរូបមន្តដែលអ្នកនឹងស្រឡាញ់នេះ។ ត្រីចម្អិននៅលើវាវាប្រែចេញពីបុរសម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងខ្លាំងដេញថ្លៃនិង juicy ។

គ្រឿងផ្សំ:

- ការ fillets ត្រីផោន;

- 150 ក្រាមនៃឈីស!

- មួយកណ្ដឹងម្រេចក្រហមតូចមួយ!

- 100 ក្រាមនៃ Cream;

- 4 ស៊ុត;

- ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ parsley ស្រស់;

- ម្រេចខ្មៅ អំបិលសមុទ្រ និងរដូវកាលសម្រាប់ត្រី។

រៀបចំ:

fillet ត្រីទំហំធំនិងមធ្យមគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងតូច - ដើម្បីទុកឱ្យនៅដដែល។ រដូវកាលសាច់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងបានជ្រើស រដូវកាលសម្រាប់ត្រី។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរឡើងបន្តិច, ប៉ុន្តែនៅក្នុងពេលតំណាលគ្នាដែលអ្នករីករាយជាមួយ omelet បានចម្អិនអាហារ។ កាត់ម្ទេសទៅក្នុងគូបតូច, លុបនៅលើ grater មធ្យមឈីសដែលជាអ្នកអាច chop ជីវ៉ាន់ស៊ុយបានល្អ។

លាយ paprika, ឈីសនិង parsley នៅក្នុងចានមួយ។ ដោយឡែក whisk ជាមួយ fork ឬ whisk ជាបួនស៊ុតនិងបន្ថែមពួកវាទៅល្បាយនេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយផងដែរ។

បច្ចុប្បន្នត្រីដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់ឬផ្សិតសេរ៉ាមិចនិងល្បាយឈីទីតាំងនិងស៊ុតកំពូល។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ Cream ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមិនមានច្រើនពេក។ ល្បាយនេះគួរតែត្រាំជាជាងការហែលទឹក។

ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ preheated ទៅល 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។ ពេលម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យគាត់ឈរមួយតិចតួច។ ដូច្នេះស៊ុតចៀនត្រីនឹងយកជាការល្អហើយនឹងត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចាន។

នោះហើយជាវា! Pangasius របស់យើង រូបមន្ត ដែលអ្នកគ្រាន់តែរៀនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចហៅទូរស័ព្ទទាំងអស់ដើម្បីតារាង។

លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបនេះ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើការ fillets ដែលមានកក, ផ្ដល់ឱ្យវាជាពេលវេលាដើម្បីពង្រឹង។ ការធ្វើនេះគឺល្អបំផុតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

មុនពេលត្រីគ្រឿងទេសបង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេកណាមួយ, ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពី thawing ។ បើមិនដូច្នោះទេ, ម្ហូបនឹងបើកការចេញយ៉ាងខ្លាំងទឹកនិង tasteless ។

យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាធម្មតា cheeses ខ្លួនឯងគឺប្រៃណាស់។ ដូច្នេះពេលដែលអ្នកត្រូវ seasoning ត្រីកុំភ្លេចអំពីវា។

នេះបានស៊ុតវាយដំល្អប្រសើរជាងមុន, ការកាន់តែច្រើនអស្ចារ្យបន្ថែមទៀតនិងទន់ភ្លន់បើក omelet នេះ។

កុំបន្ថែមក្រែមច្រើនពេក។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមបើមិនដូច្នោះទេរសជាតិនៃ omelet និងឈីសនេះនឹងមានយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ កុំព្យាយាមដើម្បីជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour ។ អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីទឹកដោះគោប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថាម្ហូបនឹងបើកការចេញរាវលើសនេះ។

ល្អខ្លាំងណាស់នៅក្នុងម្ហូបនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយទាំងអស់។ ប្រសិនបើវាមិនបន្ថែម dill នេះ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, Pangasius, រូបមន្តដែលអ្នកបានរៀន, ការរៀបចំពិតជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់នឹងអាចដោះស្រាយ។

ចំណង់អាហារបុណ្យដើម្បីអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក! យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ម្ហូបនេះ។