ស្មុគ្រស្មាញនៅក្នុង salad ជប៉ុនជាមួយបង្គាក្តាមដំបង

ចម្លើយទៅនឹងសំណួររបស់អ្នកដែលនេះបានបង្កើត salad ជាមួយ ដំបង crab និងបង្គាវង្វេងនៅក្នុងអ័ព្ទនៃពេលវេលា។ ភាគច្រើនរូបមន្តល្អនេះបានបង្កើតនៅប្រទេសជប៉ុនជាកន្លែងដែលមានគ្រឿងសមុទ្រមួយដែលការគោរព។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពីដំបូងមួយនៃគ្រឿងផ្សំរបស់ខ្លួនគឺ crabmeat ។ ឥឡូវនេះវាគឺជា - surimi ត្រីសមាសភាគសំខាន់នៃដំបង។ ជាធម្មតាដែលជា ម្ហូបក្តាម និងបង្គាមិនអាចត្រូវបានហៅថាថវិកានិងប្រជាធិបតេយ្យទោះបីជា។ ដូច្នេះអាហារសមុទ្រល្អត្រូវបានគេជំនួសដោយអ្វីមួយដែលមានភាពងាយស្រួល - ដូចជាការ surimi ។ ពេលសិរីរុងរឿងនៃចានដែលហួសពីព្រំដែននៃ Rising Sun នេះដែលនៅក្នុង salad បន្ថែមគ្រឿងផ្សំចាប់ផ្តើមផ្សេងគ្នាដែលត្រូវបានប្រើកម្រនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ពោតនេះ, peas បៃតងកំប៉ុង ស្ព។ នៅក្នុងវិធីនេះមិនមានអ្វីដែលគេហៅថា "salad បុរាណដោយមានដំបង crab និងបង្គា" ដែលយើងមាននៅពេលនេះនិងរៀបចំនោះទេ។

វាគឺជាការសាមញ្ញទាំងស្រុងម្ហូប។ សមាសភាពបរិមាណនៃសមាសភាគដែលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ កាត់ខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ដំបងនិងស៊ុត (ឆ្អិនរឹងល្អ) បន្ថែមបង្គា peeled, ពោតលុបចោលនិង peas, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ លាយ - និងអ្នកកំពុងធ្វើរួច! និងផលិតផលផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងសមាសភាគជាមូលដ្ឋានទាំងនេះ។ រឿងសំខាន់ដែលពួកគេបានបញ្ចូល surimi tastefully ។ Salad ជាមួយដំបង crab និងបង្គាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយនៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយ "ប៉ោង" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានត្រឹមត្រូវដាក់ចេញដោយស្រទាប់អាហារសមុទ្រស្រទាប់និងបន្លែនិងក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise ម្ហូបតុបតែងកំពូលនិង rubbed ស៊ុតលឿង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ ការ salad មួយពន្លឺ កាឡូរីទាបអាហារនោះវាធ្វើឱ្យយល់ដើម្បីយោងទៅដើមរូបមន្តដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសជប៉ុន។ រំពុះអង្ករកែវ, ត្រជាក់ដែលវាអនុញ្ញាតឱ្យរាវដើម្បីបង្ហូរ។ ជំនួសឱ្យការមឹកបង្គានឹងប្រើ (300 ក្រាម) ។ យើងចំអិនឱ្យពួកគេមិនលើសពីប្រាំនាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយកាត់ល្អ។ គ្រាន់តែ chop និងពីររយក្រាមនៃដំបង crab ។ បន្ទាប់ពីនោះ, លាយក្នុងសក្តានុពលខាងលើជាគ្រឿងផ្សំពាងនៃពោតជាមួយនិងការលុបចោលសារ៉ាយ (100-150 ក្រាម) មួយ។ រដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចផងហើយលើកពែងនៃ mayonnaise មួយ។ ការ salad បានចម្រាញ់ជាមួយសត្វមឹកនិងដំបង crab ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សម្រាប់កំណែរដូវក្តៅព្យាយាមរៀបចំបន្លែម្ហូបនេះ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅ 200 ក្រាមនៃដំបងក្តាមបង្គានិងការប្រើវត្ថុទាំងប្រាំពីរ 15-20 cherry ប៉េងប៉ោះពីរ stalks នៃបៃតងគំនិត, កណ្ដឹងម្រេចកន្លះនិងសាឡាត់បៃតង។ សម្រាប់ salad កាឡូរីបង្គានិងក្តាមជាមួយផងដែរដើម្បីកាត់បន្ថយដំបងនិង 50 ក្រាមនៃឈីលឿងរឹងមួយ។ ការស្លៀកពាក់ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានជា mayonnaise និងប្រេងអូលីវ, និងការស្រឡាញ់គ្រឿងទេសអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំម្ហូបហ៊ានខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ roe capelin ជក់បារីនេះ។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាង, វាមិនទទួលបានការលំបាក។ ជា salad អាហារអេវ៉ាឆ្នាំថ្មីជាមួយដំបង crab និងបង្គាផងដែរអាចធ្វើឱ្យប៉ោងមួយ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះផ្នែកខាងក្រោមនៃចានគ្រីស្តាល់មួយស្រស់ស្អាតជង់ស្រទាប់នៃដំឡូងឆ្អិន (ពីរចំណិតមើមមធ្យម sliced) ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបានរៀបចំការបំពេញនៃ mayonnaise, ពងត្រីប្រឡាក់របស់ capelin និងទឹក lemon ។ វាសេរីភាវូបនីយកម្មលាបដំឡូងស្រទាប់។ បន្ទាប់ទៅវាត្រូវបានដាក់វេចខ្ចប់ diced ដំបង crab និងមួយគំនិត chopped ។ ជាថ្មីម្តងទៀតការស្លៀកពាក់ទាំងអស់រំអិល។ បន្ទាប់មកលុបនៅក្នុងការស៊ុតឆ្អិនបីជាម្ហូប។ បីរយបង្គាឆ្អិនក្រាម, សម្អាតនិងបានដាក់នៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើពួកគេគឺជាតូច, វាគឺអាចធ្វើបាននិងបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង - ប្រសិនបើមិនបាន, គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ស្រទាប់ខ្ពស់ជាងគេគួរតែមានការឈីស (100 ក្រាម) ដែលត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។