ស៊ុបសេរ៉ូសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: របៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

អ្វីដែលស្ត្រីមិនមកជាមួយគ្រាន់តែមិនលះបង់ដើម្បីកម្ចាត់ពីរបីគីឡូក្រាមពេលខ្លះលេចឡើងពិតប្រាកដហើយជួនកាលលេចឡើងខ្មោចនិងមិនមាន។ បញ្ហានៃការតស៊ូសម្រាប់ស៊ីមេទ្រីនៃតួលេខតែងតែមានហើយនិងមានជានិច្ចក៏ដូចជាមធ្យោបាយចាំបាច់សម្រាប់ការតស៊ូនេះ - ការធ្វើលំហាត់ប្រាណរបបអាហារឬថ្នាំមន្តអាគមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការរៀបចំឱសថសាស្ត្របានបាត់បង់មុខនាទីជាអ្នកដឹកនាំហើយបានឈប់ពេញនិយម។ ឥឡូវនេះកន្លែងរបស់ពួកគេត្រូវបានយកទៅដោយស៊ុបដ៏អស្ចារ្យមានប្រយោជន៍និងរសជាតិឆ្ងាញ់ - ស៊ារីនដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ អាថ៌កំបាំងរបស់វាគឺសាមញ្ញធម្មតា: ដុតខ្លាញ់សកម្ម។ ជាគោលការណ៍អ្នកឯកទេសអាហាររូបត្ថម្ភជាច្រើនត្រូវបានគេហៅថា "ជាតិដុតជាតិខ្លាញ់" ។ ជាទូទៅសេលេរីគឺជាផលិតផលនៃអាហារដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញមុនពេលវះកាត់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលលើសទម្ងន់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទំងន់អ្នកអាចទទួលបាននូវតួលេខតិចតួចនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះបន្ទាប់មកស៊ុប celery អាចជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ របបអាហារខ្លួនឯងមានម្ហូបនេះដែលត្រូវបរិភោគអស់មួយសប្ដាហ៍តែម្តងម្កាលអាចបំពេញបន្ថែមរបបអាហារតិចតួចដែលមានបន្លែមួយចំនួន (លើកលែងតែដំឡូង) ឬផ្លែឈើ (មិនត្រឹមតែចេកនិងទំពាំងបាយជូរ) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចផឹកទឹកណាមួយរួមទាំងទឹករ៉ែ។ ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ថារបបអាហារបែបនេះមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនិងសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានសរសៃឈាមវ៉ែននិងជំងឺលើសឈាមដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនហើយក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅដោះវែងអាហារដែលមានជាតិស្ករ ត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីប្រើប្រាស់។

សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតដែលចង់សម្រកទម្ងន់ម្ហូបនេះអាចក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនិងសុភាពរាបនិងមានផាសុកភាពសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់វានឹងងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីការបំពេញរបបអាហាររួចហើយការវាយប្រហាររបស់ផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្តធ្វើអោយខូចតួលេខអ្នកមិនអាចធ្វើបែបនេះបានទេបើមិនដូច្នេះទេអាហារចាស់នឹងត្រឡប់មកវិញនូវរាល់គីឡូក្រាមដែលមានពីមុននិងបញ្ហានៃការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់នៅចង្កេះ។

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់យ៉ាងពេញលេញអ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវការរូបមន្តដ៏ល្អនៃស៊ុបសេឡេក សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះ ទេប៉ុន្តែក៏មានសមត្ថភាពក្នុងការរៀបចំវាបានត្រឹមត្រូវ។ របបអាហារដ៏តឹងរឹង អាចត្រូវបានផ្អែកលើ ស៊ុបជាមួយផ្សិត ដែលអ្នកត្រូវការ: celery (200 ក្រាម) ស្ពៃក្តោបពណ៌ស (500 ក្រាម) carrots ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង (6 ដុំនីមួយៗ) ។ អ្នកក៏ត្រូវយកម្រេច Bulgarian (1 ដុំ), អង្ការ (400 ក្រាម), ទឹកប៉េងប៉ោះ (1,5 លីត្រ), ផ្សិត (250 ក្រាម) និងគ្រប់ប្រភេទបៃតង។ រៀបចំ - លាងនិង peeled - បន្លែនិង celery គួរតែត្រូវបាន chopped ល្អ "ចំបើង" និងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះនាំយកទៅរំពុះមួយ។ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងបន្លែ, បើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចដើម្បី Pan បាន។ នៅពេលដែលអាហារឆ្អិនវាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់ជួនកាលបំផុសគំនិតហើយបន្ទាប់មក "ប្រូត" នៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានលុបចោលឬលាយជាមួយ blender មួយ។

ស៊ុប, រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តទីពីរ, គឺសាមញ្ញបន្តិចបន្ថែមទៀត, ប៉ុន្តែវាមិនមានប្រសិទ្ធិភាពតិច, មានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ ចំពោះគាត់យក: ស្ពៃក្តោប (200 ក្រាម) ស្ពៃខៀវ (250 ក្រាម) ប៉េងប៉ោះ (2 ដុំ) និងខ្ទឹមបារាំង (6 ក្បាល) ។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងគ្រឿងទេស។ បន្លែ, peeled, លាងនិងវិចិត្រ chopped, ទម្លាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយជាមួយទឹក (3 លីត្រ) បន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះនិង stew សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់, អ្នកអាចបន្ថែមម្រេច "ចំបើង" និងគ្រឿងទេសសំណព្វទៅ Pan និងតុបតែងជាមួយបៃតងនៅពេលបម្រើនៅលើតុ។ ដូចជា ស៊ុប celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - ប៉ុន្តែសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របបអាហារក៏ដោយ, វាអាចនឹងលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។