ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ - រហ័សនិងហ៊ាន

ស៊ុបបានតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកប្រយោជន៍ដល់ក្រពះ។ ពួកគេមានផលប្រយោជន៍នៅលើបំពង់រំលាយអាហារនិងការពារការកើតបាននិង exacerbation នៃជំងឺរលាកក្រពះ និងជំងឺដំបៅក្រពះ។ ដូច្នេះយើងមិនត្រូវភ្លេចសេចក្ដីពិតនិងរៀបចំស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយនំប៉ាវច្នៃ។

ចានត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការចំណាយផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុណាមួយ។ ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ - វាគឺជាការសាមញ្ញនិងហ៊ាននៅពេលដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យជំនាញការចម្អិនអាហារនិងមិនត្រូវខ្ជិលដើម្បីធ្វើនំប៉ាវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ នេះគឺជាសមាសភាគសំខាន់ដែលផ្តល់ឱ្យបន្ថែមទៀតសូម្បីតែម្ហូបបុគ្គលិកលក្ខណៈដោយសារតែនៅក្នុងផ្នែកដូចគ្នារបស់គ្រួសារនីមួយមានពិតជាល្បិចចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេហើយជាថ្មីម្តងទៀតមានការលំបាកណាស់។ ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវនឹងឡើងដល់វគ្គដំបូងក្នុងចំណោមពិតជារបស់អ្នក។ អាចធ្វើបានដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលា, ការប្រើប្រាស់ការដើរទិញឥវ៉ាន់ភាពងាយស្រួលអាហារនោះទេប៉ុន្តែនេះជាជម្រើសដែលយើងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើការខ្លាំងករណីនៃការសង្គ្រោះបន្ទាន់ដោយសារតែការហ្វីលផ្ទះអ្នកចំអិនជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់គ្រួសារដែលសម្គាល់វាអត្ថប្រយោជន៍។

ដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវស៊ុបយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 200 ក្រាមនៃសាច់ណាមួយ (សម្រាប់ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរសម្បូរ) 1 carrots onions, ដំឡូង 2-3 ធំម្រេច, អំបិល។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ ravioli តម្រូវប្រហែល 500 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោសាច់ម្សៅ 250-300 ក្រាម, 200 ក្រាមនៃទឹកត្រជាក់ឆ្អិន, អំបិល, ម្រេចនិងឱសថ។

នៅក្នុង Pan មួយចាក់ប្រហែល 3 លីត្រទឹកច្រោះដាក់នៅលើភ្លើង។ ទំពាំងបាយជូរសាច់កាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមឬតូច, ដូច្នេះវាគឺជាច្រើនទៀតដែលខ្លាំងនិងការផ្គត់ផ្គង់។ លោកបានបន្ថែម 5 ក្រាមនៃអំបិលនិងរំពុះនៅកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ខណៈពេលរៀបចំភាគហ៊ុនយើងនឹងធ្វើនំប៉ាវ។ ចំពោះសាច់របស់ពួកគេលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកហើយដាក់សម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្នុង freezer មួយដូច្នេះវា podmerzli និងល្អ kink ក្នុង grinder សាច់មួយ។ ធ្វើឱ្យ stuffing មួយ។ វាបានបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 10-15 នាទី។

យើងបន្តទៅការរៀបចំនៃ dough សម្រាប់នំប៉ាវនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ចានរែងម្សៅនិងហូរស្ទ្រីមស្តើងកក់ក្តៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 25-30 ° C, ទឹកឆ្អិនមួយ។ Knead dough រហូតដល់រលូន, វាគួរតែអាចត្រជាក់បានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមិនជាប់នឹងតារាងនិងដៃ។ រមៀលចេញនៅលើផ្ទៃការងារ, ម្សៅម្សៅមិនលើសពី 3-4 មមក្រាស់។ កាត់ជាមួយផ្សិតឬរង្វង់កញ្ចក់ពិសេសមួយគ្រាន់តែជាការអង្កត់ផ្ចិត rimmed តូច។ នៅកណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេរៀងរាល់ដែលបានរីករាលដាលនៃសាច់ minced មួយ។ pelmen គែម zaschipyvaem ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើ ក្រដាស parchment នៅក្នុង freezer សម្រាប់ 18-20 នាទីដើម្បីបង្កក។ ដូច្នេះ semifinished ផលិតផលអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងភាគហ៊ុននិង refrigerate ។ ស្ថានភាពដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុនដោយមានការអវត្តមាននៃនំប៉ាវអ្នកនឹងមិនត្រូវបាន។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរភាគហ៊ុននេះពិតជាបានក្លាយទៅជាមានជីវជាតិនិងមានតម្លាភាព។ នេះជាមូលដ្ឋានដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវស៊ុបនេះ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដាក់ដំឡូងមធ្យម chopped ហាន់ជាចំណិត។ ចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទៅនំប៉ាវស៊ុបជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយហើយកូរឱ្យពួកគេជានិច្ច, ដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានជាប់គាំងឬស្អិតជាប់ជាមួយនឹងបាតរបស់ Pan បាន។ ដរាបណាពួកគេបានចាប់ផ្តើមលេចឡើង, សូមចូលទៅកាន់ការរៀបចំដូចខាងក្រោម។ នៅលើ grater coarse មួយ shred onions, carrots កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ នៅឆារង្គាលបន្លែនេះ Pan សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនៅក្នុង butter ជាងកំដៅទាប។ នំប៉ាវចំអិនសំរាប់ 4-7 នាទីបន្ថែម sauteed បន្លែនោះទេ។ រង់ចាំរហូតដល់ស៊ុបមកនំប៉ាវឆ្អិនមួយ។ លោកបានបន្ថែម dill, chopped, ច្រកដាក់ស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

បិទនិងការចាកចេញពីស៊ុបជាមួយនំប៉ាវនេះបន្ទាប់មកនៅក្រោមគំរបបិទទ្វារសម្រាប់នាទី 5-7 ។ បម្រើ tureen អាហារដំបូង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin linen មួយពីខាងលើ: វាពិតជានឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានការទាក់ទាញបន្ថែមទៀត។ ជាមួយនេះ, សូម្បីតែបម្រើកំណែសេដ្ឋកិច្ចមើលទៅដូចជាបុណ្យរបស់ព្រះមហាក្សត្រ។