សំបកក្រូច: ការប្រើប្រាស់នៃបង្កាន់ដៃជាមួយនឹងរូបថត

តើអ្នកចូលចិត្តផ្លែក្រូច? បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹងថាលើកលែងតែផ្លែឈើនេះមិនតិចមានប្រយោជន៍ដល់របស់ពួកគេ សំបក (ទឹកក្រូច peel) ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះគឺនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងគ្នា។ សំបករសជាតិត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាងថ្នាំពេទ្យនិងការចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបបង្កើតសំបកក្រូចចេញពីចាននេះគឺមានសុខភាពល្អណាស់ហ៊ាននិង។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល

ការប្រើនៃ peel ទឹកក្រូចត្រូវបានគេយល់ផងដែរនៅក្នុងដងបុរាណ។ សំបកនេះមានងាយនឹងបង្កជាហេតុ (antibiotics ធម្មជាតិ) ដែលបានព្យាបាលមុខរបួស។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលនេះក្នុងអាហារមួយមានឥទ្ធិពលប្រយោជន៍ស្តីពីស្ថានភាពនៃសរីរាង្គទាំងមូលនេះ។ សំបកធម្មតាកម្រិតទឹកក្រូចកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម, ជួយសង្រ្គោះពីការ edema, ព្យាបាលស្នាមឈាមបេះដូងនិងសរសៃឈាម, ការលុបបំបាត់ ជំងឺមាត់ ជួយសម្រួលដល់ស្ថានភាពរបស់ស្ត្រីដែលមានរដូវឈឺចាប់។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែសំបកមានច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ: កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, វីតាមីន C, A, P, B1, B2 និងបេតា keratin ។

ពូជនៃក្រូច

រូបមន្តយៈសាពូនមីសំបកក្រូចផ្ទេរស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ នេះជាការសម្ងាត់នៃការចម្អិនអាហារចម្បងគឺដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើសមរម្យ។ មានតែស្បែកក្រាស់ក្រូចសម្រាប់ការកកស្ទះសមរម្យដូចដែលវាគឺជាការដែលពួកគេមានមួយចំនួនធំនៃការចំណាប់អារម្មណ៍។ អ្នកអាចប្រើក្រូចឈាមអ៊ីតាលី - ពូជដែលមានទំហំមធ្យមនិងស្បែក reddish មួយ។ ជាអកុសល, ផ្លែឈើនេះគឺជាការមិនពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ បានសរសើរថាជាក្រូច Jaffa ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះបានតែនៅប៉ាឡេស្ទីននិងអ៊ីស្រាអែលដើម្បីឱ្យពួកគេពិតជាមានការលំបាកក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ សម្រាប់ការខ្វះអ្វីនោះទេល្អប្រសើរជាងមុន, អ្នកអាចជ្រើសស្បែកក្រាស់ក្រូចផ្សេងទៀត។ រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបថតដើម្បីជួយឱ្យពួកគេមានការកកស្ទះក្រអូបចំអិនអាហារ។

យៈសាពូនមីធ្វើពីសំបកក្រូច។ គ្រឿងផ្សំដែល

Cook បានឆ្ងាញ់នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការតែបីជាគ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• សំបកក្រូច - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (ទៅរសជាតិ) ។

សំបកស្ទះធ្វើម្ហូបក្រូចរបស់

1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលរបកទឹកក្រូចបង្គរ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងផ្ទះបាយស្ត្រីមេផ្ទះឧស្សាហ៍ព្យាយាមគ្នា។
2. បន្ទាប់មកសំបកតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងធំមួយបន្ថែមទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។
3. បន្ទាប់អ្នកត្រូវការនាំយកផលិតផលនេះទៅជាមួយរំពុះផ្ដល់ឱ្យវាចុងភៅសម្រាប់ដប់ឬដប់ប្រាំនាទីនិងបង្ហូរទឹក។ នីតិវិធីនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបីដងដើម្បីកម្ចាត់នៃការជូរចត់នៃសំបកក្រូចផងដែរ។
4. ឥឡូវ Peel ត្រូវការត្រជាក់និងមានទម្ងន់។ ការពិតដែលថាទម្ងន់នៃ peels ទឹកក្រូចនេះអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃជាតិស្ករ, ដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការស្ទះមួយ។ ជាធម្មតាផលិតផលនៅក្នុងការយកសមាមាត្រនៃ 1: 1 ។
5. បន្ទាប់មកសំបកត្រូវរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយបន្ថែមស្ករទៅរង្គាលជាលទ្ធផលនិងការចំអិនប្រហែលសែសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលអ្នកអាចបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
6. បន្ទាប់អ្នកត្រូវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីពង្រីកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគឆ្ងាញ់និងគ្របរមៀល។

រូបមន្តដែលបានស្នើប្រើស្ករតែសំបកក្រូចហើយ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនេះតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរៀបចំនៃបង្អែមនេះ។ peel នៃក្រូចអាចត្រូវបាន candied គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ សមាសភាពនៃផលិតផលដែលបានទាមទារនេះនឹងត្រូវដូចគ្នានៅក្នុងការផលិតនៃការស្ទះនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែឈើ candied នេះនឹងត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់

ដើម្បីផ្គាប់ខ្លួនអ្នកនិងអ្នកជាទីស្រឡាញ់ឆ្ងាញ់នេះយើងត្រូវ:

• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2-3 ក្រាម;
• សំបកក្រូច - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 450 មីលីលីត្រ;
• ជាតិស្ករ (ទឹកស៊ីរ៉ូ) - 1,8 គីឡូក្រាម;
• ជាតិស្ករ (សម្រាប់ការតុបតែង) - 1.5 CUPS ។

ផ្លែឈើ candied ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញភាពល្វីងជូរចត់នៃ peels ទឹកក្រូចស្រស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីទប់ទល់នឹងទឹកត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេលបួនថ្ងៃ។ រាវនេះគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីរឬបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. បន្ទាប់មក peel ទឹកក្រូចត្រូវការដើម្បីរំពុះនៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោលនៅលើ colander មួយបានបន្តិចស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices យ៉ាង។
3. បន្ទាប់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន enamel មួយឬចាន capacious ផ្សេងទៀតនៃ peel ទឹកក្រូច។
4. បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវទៅចំអិនមួយ syrup នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្ករនៅក្នុងទឹកនិងចំអិនរហូតដល់រំលាយ។ បន្ទាប់មក, សុីរ៉ូគួរត្រូវបានត្រងនិងការចាក់ពីលើសំបកក្រូចផងដែរ។
5. ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំទឹកក្រូចស្ករគ្រាប់។ រូបមន្តនេះបាននិយាយថាពួកគេត្រូវការដើម្បីចំអិនអាហារបី។ នេះជាលើកទីពីរដែលគួរតែមានរយៈពេលដប់នាទី។ នៅក្នុង crust នេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើកំដៅទាបរហូតរំពុះ, បន្ទាប់មក soaked នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ដប់ម៉ោង។
6. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារទីបីនៅក្នុងស្ករគ្រាប់តម្រូវការក្នុងការបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងឆ្អិនចុះទៅកម្រាស់ចង់បានរបស់ខ្លួន។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 20-25 នាទី។
7. ឥឡូវអ្នកត្រូវបោះបង់នៅក្នុង colander-ឆ្អិនរហូតដល់សំបកក្រូចចម្អិន។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមានច្រើនឆាប់: ដំបូងអ្នកត្រូវតែផ្តល់ឱ្យស្ករគ្រាប់ឈរមួយម៉ោងមុនពេលស៊ីរ៉ូរត់បិទពេញនិងបន្ទាប់មកមួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យពួកគេស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
8. បន្ទាប់ពីនោះ, សំបកគួររមៀលនៅក្នុងស្ករសនិងរក្សាញេថ្ងៃផ្សេងទៀត។

ស្ករគ្រាប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ នៅក្នុងធុងបិទជិតមួយ។ ដំណើរការនៃការបង្កើតបង្អែមនេះគឺពិតជាការប្រើប្រាស់ពេលវេលា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៅក្នុងផ្ទះជាជាងទិញពួកគេនៅក្នុងហាងនេះ។ រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបថតដើម្បីជួយសូម្បីតែចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

យើងរៀបចំ tincture មួយ

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលស្រានេះត្រូវដូចខាងក្រោម:

• ទឹក - 350 មីលីលីត្រ;
• vodka - 0.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 120 ក្រាម;
• ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការមួយទឹកក្រូច។

tincture ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាយសុីរ៉ូទឹកនិងបានស្ករនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ដប់នាទី។ ផលិតផលនេះគួរត្រូវបានត្រជាក់។ អ្នកគួរតែទទួលបានពីការ 250-300 ក្រាមនៃរាវ viscous ។
2. បន្ទាប់អ្នកត្រូវទៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់របកទឹកក្រូច។ ការប្រើប្រាស់សំបកនេះអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សណាស់, ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថានៅលើផ្ទៃជាញឹកញាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយដែលការអភិរក្សពិសេសដែលបានអនុវត្តដែលបានបង្កើន ជីវិតធ្នើនៃ ផ្លែឈើ។ ពីសារធាតុនេះអាចត្រូវបានលុបប្រសិនបើការលាងនៅក្រោមសំបកទឹកកំពុងរត់ក្តៅ។
3. ឥឡូវនេះគួរតែត្រូវបាន syrup ស្ករនិង vodka និងលាយជាល្បាយលទ្ធផលចាក់ទៅក្នុងធុងជាមួយស្បែកមួយ។
4. បន្ទាប់ពីនោះធនាគារនេះចាំបាច់ត្រូវបានបិទជាមួយគំរបមួយហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលប្រាំថ្ងៃ។ សំបកដំបូងនឹងប្រមូលផ្តុំនៅខាងលើ, ក្រោមកនៃកំប៉ុងនេះ។ បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃមួយវា swells និងបន្តិចម្តងនឹងលិចទៅបាតនិងរាវនៅក្នុងធុងនឹងបើកលឿង។
5. បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះពាងដើម្បីបើកតម្រង vodka និងចាក់ចូលទៅក្នុងដបសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។
6. នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរសជាតិសំបក liqueur ទឹកក្រូច។ នាងគួរតែទទួលបន្ទាយ 27-32 អង្សាជាមួយក្លិនដូចផ្លែឈើលក្ខណៈនិងរសជាតិ។ ភេសជ្ជៈធ្នើជីវិតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីគឺ 12-15 ខែ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងករណីនោះទេគួរតែត្រូវបានបោះចោលសំបកក្រូច។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺតែងតែនៅទីនោះ។ ការវិនិយោគពេលបន្តិចអ្នកអាចបង្កើតសំបកក្រូចស្នាដៃពីធ្វើម្ហូបការពិតដែលថានឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយសមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!