សាឡាត់ម៉ិកស៊ិក, បច្ចេកទេសការចម្អិនអាហារ

salad ម៉ិកស៊ិកគឺតែងតែមានរសជាតិខ្លាំងណាស់ដើមនិងតែមួយគត់។ នោះជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកមួយចំនួននៃរូបមន្តផ្សេងគ្នារបស់ខ្លួន។

salad ម៉ិកស៊ិកជាមួយសណ្តែក

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

- ផ្លែបឺ - បំណែកមួយចំនួន;

- ស៊ុត - 2 PCs ។

- សណ្តែកក្រហម (អាចប្រើលុបចោល) - ធនាគារ 1;

- សណ្តែកស - 1 ពាង;

- ក្បាល - ក្បាលជាច្រើន!

- ល្ង - ធ្នឹម;

- អំបិល cumin;

- ប៉េងប៉ោះ cherry - 300 ក្រាម;

- ម្រេចដី (ម្ទេសអាចត្រូវបានប្រើ)

សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក:

- ទឹក lemon;

- ទឹកខ្មេះ;

- ប្រេងអូលីវ។

ស៊ុតឆ្អិននឹងចាប់ផ្តើម, បន្ទាប់មកត្រជាក់ពួកគេនៅក្រោមទឹកត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបន្សុទ្ធនិងបំណែកបួននាក់។

ដើម្បីរៀបចំ salad zapraku, អ្នកត្រូវលាយប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon និង vinegar ។

បន្ទាប់មកយកចាននិងចាក់វាចូលទៅក្នុងសណ្តែកសនិងក្រហមតម្រងនោម (លុបចោល), សាច់ផ្លែប័រ onions chopped, ប៉េងប៉ោះ, ល្ង។ បន្ទាប់ពីនោះ salads បំពេញការស្លៀកពាក់រៀបចំ។

salad ជាមួយផ្សិតម៉ិកស៊ិក

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

- ល្បាយនៃបន្លែថា "salad ម៉ិកស៊ិក" កកមួយ;

- ផ្សិត (អាចយកជ្រក់) - 250 ក្រាម;

- បៃតង;

- ខ្ទឹមស - ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន;

- ទឹក lemon;

- ប្រេងបន្លែ;

- cilantro

ដំបូងអ្នកត្រូវពុះលាយទឹកកកឬប្រើលុបចោល។ នៅក្នុងករណីណា salads, លាយម៉ិកស៊ិកទទួលបានគឺហ៊ានណាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតឱសថ chopped ខ្ទឹម, ជ្រៀត។ drizzle ជាមួយទឹក lemon បន្តិចនិងប្រេងលាយផងដែរ។

salad ម៉ិកស៊ិកនៃ cucumbers និងប៉េងប៉ោះពោត

វាគួរតែកើនឡើងជាគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

- ត្រសក់ - បំណែកជាច្រើនឬមួយមានទំហំធំ!

- ពោត - 1 ធនាគារ;

- បៃតង;

- ម្រេច (និយមយកក្រហមម្នាក់និងបៃតង) - 2 គ្រឿង។

- vinegar ស្រា - 2 ស្លាបព្រា;

- ប៉េងប៉ោះ - បំណែកមួយចំនួន;

- ម្រេចម្ទេស ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាតែ;

- ខ្ទឹមស - ប្តីប្រពន្ធមួយនៃការ cloves មួយ;

- អំបិល cumin, ម្រេចខ្មៅ។

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយការ cucumber, ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងអាងធំនិងបន្ថែមពោត, ទឹកខ្មេះ, ម្រេចក្រហមនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីការ salad ម៉ិកស៊ិកនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

salad លាយម៉ិកស៊ិក

នឹងត្រូវតម្រូវឱ្យរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

"ការលាយម៉ិកស៊ិក" - 600 ក្រាម;

សាច់ក្រក (ឆ្អិន) - 200 ក្រាម;

សាច់ក្រកបានជក់បារី (អាចយកបានជក់) - 200 ក្រាម;

នំកែកឃឺ;

iayonez

ដំបូងអ្នកត្រូវទៅរំពុះល្បាយនោះរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងត្រជាក់។ កាត់បន្ថយប្រភេទទាំងពីរនៃគូបសាច់ក្រកនិងលាយជាមួយនឹងការលាយម៉ិកស៊ិកនេះ។ ទាំងអស់នេះចាក់ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ មុនពេលបម្រើ, ប្រោះជាមួយ salad croutons ។

salad ម៉ិកស៊ិកជាមួយការ celery

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

- ការ celery - 50 ក្រាម;

- ស៊ុត - 1 PC ។

- សាច់មាន់ - 70 ក្រាម;

- ម្ទេសផ្អែម (តូច) - 1 PC ។

- ធ្នូ - បំណែកមួយចំនួន;

- សាឡាត់;

- ទឹកខ្មេះ;

- ប្រេងអូលីវ

Celery shred នៅលើ grater មួយ។ រំពុះសាច់មាន់និងឆ្លាក់វាផ្តាច់ឆ្អឹង។ សាច់នេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ កាត់ជាបំណែកតូចមួយនៃម្រេច, គំនិត, ស៊ុត, សាឡាត់។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយ vinegar និងប្រេងអូលីវ។

salad សាច់មាន់ជាមួយម៉ិកស៊ិកក្តៅ

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

- សាច់មាន់ - 1 គ្រោងឆ្អឹង;

- ផ្លែបឺ - 1 PC ។

- ម្ទេសផ្អែម (តូច) - 1 PC ។

- ប៉េងប៉ោះ - បំណែកមួយចំនួន;

- ក្រូចឆ្មា - 1 PC ។

- អំពូលមួយចំនួន;

- trapezoid, អំបិល;

- ស៊ុត - 1 PC ។

- បៃតង;

- គ្រាប់ល្ង;

- ប្រេងបន្លែ;

- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

កាត់ fillet សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ យើងបានបំបែកប្រូតេអ៊ីនដែលបានមកពីស៊ុតនិងចាក់នោះទៅក្នុងថ្លាង។ ដោយបន្ថែមម្សៅ, ប្រូតេអ៊ីន, គ្រឿងទេសនិងម្រេចបន្ទាប់មកលាយផងដែរ។ យើងបានលុបសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយនេះនិងចាកចេញទៅ marinate សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់យើងនឹងត្រូវ pulp នៃផ្លែបឺរដែលជាអ្នកចង់បន្ថែម onions chopped, parsley និងប៉េងប៉ោះ។ ល្បាយនេះត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកខ្មេះនិងលាយរហូតដល់ភាគ។

បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយម្រេចទៅក្នុងគូបនិងបានរីករាលដាលវានៅលើ Pan frying មួយក្តៅបន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួន - សាច់មាន់នេះ។ នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបាន browned, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះ។

លាយសាឡាត់ជាមួយ ទឹកជ្រលក់បឺរី និងបានរីករាលដាលនៅលើចាន។ នៅតាមបណ្តោយគែមដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ slices នៃប៉េងប៉ោះនិងកណ្តាល - សាច់មាន់ក្តៅជាមួយនឹងម្រេច។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ចានម៉ិកស៊ិក, រូបមន្តនៃការដែលមានដើម, ត្រូវបានរៀបចំមិនមានការលំបាកដូច្នេះវាហាក់ដូចជា។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលជាងអ្វីភ្ញៀវរបស់ខ្លួន, បន្ទាប់មកទាំងនេះគឺ salads នេះនឹងក្លាយជាសាកសមបំផុត។