សាច់គោជាមួយ zucchini: ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ម្ហូបនេះបានប្រែពិតជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសដើម្បីការជ្រើសរើសនៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្សំជាធម្មតាមិនបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកផងដែរ។ ក្នុងន័យនេះ, សាច់គោជាមួយ zucchini គោរពបានពេញលេញតាមតម្រូវការទាំងនេះ។ ដូចជាការល្អដែលត្រូវបានប្រើក្នុងសង្កាត់ជារឿយ។ ជាការពិតណាស់ដោយការបំផ្លាញធម្មជាតិរបស់ខ្លួនដែលឆបគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផលិតផលផ្សេងគ្នាហើយសាច់នៅក្នុងវត្តមានរបស់ពួកគេគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដើម្បីបញ្ជាក់ពីភាពឆបគ្នានៃសមាសភាគនេះ។

សម្លបន្លែ ជាមួយនឹងសាច់

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុត, ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេបានជួបការរួមគ្នាសាច់គោជាមួយ courgettes - សម្លនេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតានិងមិនតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តមិនមានភាពស្មុគស្មាញណាមួយនៃផលិតផលព្យាបាលមុន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ បន្លែសម្ល ជាមួយនឹងសាច់អាចនឹងត្រូវការសំណុំខាងក្រោមនៃសមាសភាគ:

• នៅលើផោនសាច់គោស្រស់វ័យក្មេង zucchini 3, 2 onions 3 carrots, អំបិល, 2 ម្ទេសផ្អែមប៉េងប៉ោះ 3 និងសូម្បីតែមួយម្រេចបន្តិច។

ការរៀបចំសាច់គោជាមួយ zucchini គឺល្អបំផុតនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅឬក្នុង cauldron:

1. ដំបូង, ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវការដើម្បីកិន។ ម្ហូបបានបញ្ចប់អ្នកនឹងមើលទៅចុះសម្រុងគ្នាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើបំណែកដែលមានរូបរាងដូចគ្នានិងទំហំ។ ខាងក្រោមនេះជាគូបល្អឥតខ្ចោះ។ គំនិតអាចធ្វើឱ្យករណីលើកលែងមួយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់បន្ថយ។
2. នៅក្នុង kettle ធំចាក់ប្រេងបន្លែនិង fry បំណែកនៃសាច់នៅក្នុងវា។
3. បន្ថែមគំនិតនិងរង់ចាំរហូតដល់វេនណ៍របស់ខ្លួនស្លេកមាស។
4. zucchini និងការ៉ុត fry ដោយឡែកពីគ្នា, ហើយបន្ទាប់មកហុចឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង cauldron នេះ។ ផលិតផល simmer រួមគ្នាសម្រាប់ 10 នាទី។
5. បន្ថែម slices នៃម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងរដូវជាមួយអំបិលនិង sprinkle ជាមួយ ម្រេច។ simmer នេះ រហូតដល់បន្លែគឺសំរាប់ការដេញថ្លៃ។

សាច់គោជាមួយ zucchini ប្រែចេញណាស់ដេញថ្លៃនិង juicy ។ ដំណើររៀបចំនៃសមាសភាគទាំងអស់ដែលបានចែករំលែកនូវលក្ខណៈនេះ។ លទ្ធផលគឺជាល្បាយរសជាតិនិងរសជាតិល្អ។

សម្ភារប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះ

ច្រើនជាងបន្លែផ្សេងគ្នាក្នុងរូបមន្តបច្ចុប្បន្ននេះផ្តួនិងសម្បូរបែបបន្ថែមទៀតគឺជារសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នោះ។ ប៉ុន្តែដំណើរការនៃការគ្នានៃពួកគេតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងជំហាននេះអ្នកអាចប្រើបច្ចេកទេសពិសេស។ ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចំអិនសាច់គោហ៊ានជាមួយ zucchini នៅក្នុង multivarka ។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតតែងតែជួយ hostess នេះទៅធ្វើការ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ, នាងគ្រាន់តែមិនបានច្រឡំ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• 3 zucchini, 600 ក្រាមនៃសាច់គោសាច់, គំនិត, carrot, cloves ខ្ទឹមស 2 eggplant, អំបិល, 5 ប៉េងប៉ោះ, កណ្ដឹងម្រេច 2 ស្លឹក Bay, ម្រេចនិងរដូវតូច» Khmeli suneli »។

ដំណើរការនេះមានដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែករឿងដំបូង។
2. បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរពួកគេចាន Multivarki និង fry នៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 20 នាទី, ការកំណត់នៅលើបន្ទះរបៀប "ដុតនំ" ។
3. បន្ថែម carrots chopped និង onions ។ Roasting បន្តចំនួនដូចគ្នានៃពេលវេលា។
4. បញ្ចូលអំបិល, គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម c hopped ។
5. នៅសល់នៃបន្លែលាង, កាត់បន្ថយនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: eggplant - ម្រេច - zucchini - ប៉េងប៉ោះ។
6. ដាក់ស្លឹក Bay, ចាក់ 150 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងបើក "quenching" ។

ក្នុងពីរម៉ោងម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ពេលនេះ hostess នេះអាចប្រើនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

ការជ្រើសរើសមានភាពសក្ដិសម

មានជម្រើសផ្សេងទៀតដែលបានរៀបចំសាច់គោល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការ zucchini នៅក្នុង multivarka មាន។ រូបមន្តអាចប្រែប្រួលមិនត្រឹមតែសំណុំដំបូងនៃសមាសភាគទេថែមគោលការណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៃការរៀបចំអាហារ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់របបអាហារត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។ ជាមួយនឹងការ multivarka នេះដែរអាចត្រូវបានប្រើ។

ដើម្បីធ្វើការទាមទារឱ្យមាន:

• 300 ក្រាម 600 ក្រាមសាច់ លាយបន្លែ, អំបិល, cloves ខ្ទឹមស 2 និងគ្រឿងទេសណាមួយឡើយ។

ក្នុងករណីនេះបន្តដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងសាច់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកបណ្តោយនៃទំហំដែលបានជ្រើសរើស។
2. ដាក់ពួកវានៅក្នុងធុងពិសេសមួយនិងកំណត់របៀបបន្ទះ "ការ steaming" និងកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 30 នាទី។
3. លាងសមាតនិងកិនផលិតផលដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងល្បាយបន្លែ។
4. ដាក់ពួកវាទៅក្នុងសាច់លាយនិងទុកសម្រាប់ 1 ម៉ោងដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូររបៀបនេះ។
5. សម្រាប់នាទី 5-7 មុនពេលចុងបញ្ចប់ការបន្ថែមអំបិល, គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម c hopped ។

ជាការពិតឆន្ទៈល្អប្រសើរជាងមុនពិនិត្យមើលដោយខ្លួនឯង, ដែលមិនពឹងផ្អែកលើច្ចេកទេស។

ធម្មតានិងឆ្ងាញ់

នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីមួយហ៊ាន, និងទូទឹកកកគឺស្ទើរតែទទេនោះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃដោយប្រើចំនួនអប្បបរមានៃអាហារ។ មានជម្រើសជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភាគច្រើននៃពួកគេ - វា chops ។ លើសពីនេះទៅទៀតគ្រឿងផ្សំចម្បងនៅក្នុងពួកគេគឺមានសាច់គោជាមួយ zucchini ។ ក្នុង multivarka រៀបចំពួកគេកាន់តែងាយស្រួល។

អ្នកត្រូវ:

• 500 ក្រាមនៃសាច់ minced 1 ស៊ុត, អំបិល 2 បំផ្លាញគំនិតនិងម្រេច។

ការងារនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងជំហានដូចខាងក្រោមនេះ:

1. ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្រស់ grinder សាច់នោះ។
2. លុបដឹងគុណ zucchini និងគំនិតនៅក្នុង blender កិនមួយ។
3. នៃផលិតផលបានរៀបចំបន្ថែមស៊ុតនិងគ្រឿងទេស, លាយ stuffing នេះ។
4. បានកំណត់នៅក្នុងប្រអប់ពិសេស multivarku ជាមួយនឹងរន្ធ។
5. ដាក់វាបានបង្កើតឡើងពី preform minced ។
6. Pour ចូលទៅក្នុងចានទឹកមួយនិងកំណត់ជារបៀប "steaming" នេះ។ ចំពោះការរៀបចំការ cutlets ដូចជាការគ្រប់គ្រាន់ 20 នាទី។

អ្នកអាច sprinkle ធញ្ញជាតិបន្តិច (ឧ, ការ buckwheat) ឬដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទឹកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដូច្នេះរួមជាមួយ meatballs ចម្អិនម្ហូបមួយចំហៀង។