វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ compote ពី apricots សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ? ប្រើវិធីមួយក្នុងចំណោមពីរ

វិធីសាស្រ្តដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតនៃការថែរក្សាផ្លែឈើណាមួយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឧបករណ៍បន្លែផ្លែឈើឬផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការប្រើប្រាស់កម្តៅ - ការព្យាបាលដោយកំដៅដោយដាក់កំប៉ុងអាហារបំពេញនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងកំដៅសម្រាប់ពេលខ្លះ។ រូបរាងនៃផ្លែឈើនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរដដែល: ស្បែកមិនហើមរូបរាងមិនខូចទ្រង់ទ្រាយទាំងអស់នៅសល់និងស្អាត។ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលទេដើម្បីបិទធុងកញ្ចក់ធំជាពិសេសកំទេចកំទីដែលសមាមាត្រនៃផ្លែឈើបើប្រៀបធៀបនឹងបរិមាណអង្គធាតុរាវសរុប។ តើវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចទៅហើយទៅភេសជ្ជៈដែលមិនត្រូវការស្ថេរភាពបន្ថែមទៀតដោយ diluting ជាមួយទឹក? ឧទាហរណ៏, អ្នកអាចរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល compote ពី apricots សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ អត្ថបទនេះពណ៌នាអំពីវិធីពីរយ៉ាង។ អ្នកអាចទទួលបាន ភេសជ្ជៈ ដែលសម្បូរទៅដោយក្រពះនិងក្រអូប ។

Compote នៃ apricots ដោយគ្មានការក្រៀវ អាចត្រូវបានបិទនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង

ជម្រើសទី 1 គឺចាក់ផ្លែឈើជាមួយរាវក្តៅជាច្រើនដងក្នុងមួយជួររួចបង្ហូរវានិងកំដៅវាម្តងទៀត។ ស្ករជាធម្មតាងងុយដេកនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ។

ជម្រើសទីពីរគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរៀបចំ compote នេះបើយោងតាមរូបមន្ត "រដូវក្តៅ" ។ នេះមានន័យថាបច្ចេកវិទ្យានេះផ្អែកទៅលើការចម្អិនភេសជ្ជៈដែលត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលដោយកំដៅបន្ថែមទៀតទេ។ ល្បាយផ្លែឈើឆ្អិនក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងរមូរឡើង។ compote នៃ apricots សម្រាប់រដូវរងារនេះដោយគ្មានការក្រៀវគឺច្រើនទៀតដូចជាទឹកជាមួយ pulp មួយ។ ចូរយើងរៀបរាប់លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរាល់ជម្រើសដែលបានស្នើ។

Compote នៃ apricots សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ: រូបមន្តដំបូង

ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្រាស់ហើយមិនត្រូវហួសពេល។ លាងសំអាតពួកវានិងរំដោះពួកគេពីថ្ម។ ធំណាស់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ នៅក្នុងពាងបីលីត្រនីមួយដាក់ 7-8 apricots មធ្យម។ ធុងគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែប្រហែលមួយបំណែក¼។ បំពេញទឹកក្តៅ ៗ យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យកញ្ចក់មិនផ្ទុះ។ ដក់ពាងជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យ "នំប៉័ង" អស់រយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកតាមរយៈឧបករណ៍ពិសេសមួយដែលមានរន្ធដែលតឹងយ៉ាងរឹងមាំទៅនឹងកញ្ចឹងកហូររាវចូលទៅក្នុងចានវិញ។ រំពុះដំណោះស្រាយនិងបញ្ចូលក្នុងកំប៉ុង។ បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីម្តងទៀតជំហាននៃការយកចេញរាវពីកំប៉ុង។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើសម្បូរបែបចាក់ស្ករ (សម្រាប់មួយពាងបីលីត្រទឹក - 1 ពេញលេញជាមួយកំពូលនៃកញ្ចក់នៃស្ករមួយ) ។ បំពេញសុីរ៉ូឆ្អិនក្នុងធុងមួយហើយរមៀលវា។ បនាប់មកធ្វើកំប៉ុងជុំវិញហើយរុំវាក្នុងភួយរហូតដល់វាធូរចុះ។

Compote នៃ apricots សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ: រូបមន្តទីពីរ

នៅក្នុងទឹករំពុះដាក់បំណែកបានរៀបចំនៃ apricots និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អនុញ្ញាតឱ្យចាកចេញពី compote សម្រាប់ 10-12 នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។ ចាក់លាយលាយជាមួយសារធាតុពុលទៅនឹងពាងហើយគ្របវាជាមួយគម្រប។

ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺជាបង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតនៃផ្លែឈើទាំងមូលនោះអ្នកមិនគួររៀបចំ compote apricot ដោយគ្មានការក្រៀវ។ ធ្វើការងារតាមរបៀបធម្មតា: បំពេញពាងដែលមានផ្លែឈើឱ្យទុំហើយចាក់នៅស៊ីរ៉ូនិងកន្លែងសម្រាប់កំដៅក្នុងទឹកក្តៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចស្រស់ស្អាតដើម្បីបរិភោគត្រៀមលក្ខណៈរដូវរងារដ៏ស្រស់ស្អាតចងចាំនៅរដូវក្តៅ!