peach - ភ្ញៀវភាគខាងត្បូងទន់ភ្លន់នៅក្នុងទីផ្សាររបស់យើង។ juicy, ផ្អែមក្រអូប, ពួកគេគឺជាហ៊ានណាស់ដែលចង់រីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើអស្ចារ្យមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវកាលនេះនៅកម្ពស់នៃរដូវក្តៅនោះទេតែនៅក្នុងអាកាសធាតុអាក្រក់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសាយសត្វរដូវរងារនិងព្យុះព្រិល។ ហើយនេះគ្រាន់តែជាការមិនគួរត្រូវបានខ្ជិលនិងរមៀលឡើងពាងមួយឬពីរនៃ compote ផ្លែ, យៈសាពូនមីដាដា, ល
គន្លឹះអភិរក្ស
អ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិន បាន compote រដូវរងារ នៃ peaches ។ រូបមន្តដែលអ្នកនឹងទទួលយក, តែងតែទាមទារការឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងការជ្រើសរើសនៃផ្លែនេះ។ ពួកគេគួរតែ tselenkimi ដោយគ្មានចំណុចផ្អូមកន្លែងឈ្លីជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដាន។ មានតែផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អសមស្របសម្រាប់ការ compotes ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចកាត់បន្ថយផ្នែកការចោទសួរពីធុងនោះ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកផ្លែឈើរបស់អ្នកនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះនឹងមិនមើលទៅឆ្ងាញ់ដូច្នេះ។ រឿងទីពីរ: ផ្លែឈើដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ fuzz ក្រាស់។ និងមិនផ្ទុះ compote នៃផ្លែប៉ែ រូបមន្តណាមួយរបស់ពួកគេជាផ្លែឈើលាងណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជម្រះគ្នាពួកគេពីការវាយឆ្មក់នោះ។ ជ្រើសផលិតផលដែលគួរត្រូវបានបន្តិចមិនបានឈានដល់ទុំពេញលេញ, បន្ទាប់មកវាគឺជាការមិនបង្ហូរឈាមមួយក្នុងអំឡុងពេលការក្រៀវឬបំពេញជាមួយ syrup រំពុះ។
compote ផ្លែឈើទាំងមូលនៃការ
កំណែដែលបានស្នើឡើងនៃការលុបចោលងាយស្រួលនិងមិនតម្រូវឱ្យមានបណ្តុះបណ្តាពិសេសក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌដែលវាត្រូវបានសរសេរខាងលើ។ មាប់មគពាង។ Tselenkih ផ្លែឈើគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំ compote នៃ peach ។ រូបមន្តស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់នឹងបញ្ជាក់រឿងនេះ។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសយកអត្ថប្រយោជន៍បែប, ដែលនឹងឆ្លងដោយសេរីចូលទៅក្នុងកនៃកំប៉ុង។ ទាញយកពួកគេប្រមាណមួយភាគបួនឬពាក់កណ្តាលនៃអាងនេះ។ ចាក់ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយពាង litrvuyu 3 ។ Pour ទឹកក្តៅនិងតឹងរឹងអំពី 40-45 នាទីបន្ទាប់មករមៀលឡើង។ ដូចជាការព្យាបាលកំដៅដែលអូសបន្លាយពេលត្រូវបានទាមទារដោយសារតែផ្លែឈើគឺជាសាច់ក្រាស់ណាស់ហើយថ្មធំ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបិទពាងលីត្រនៅក្នុងបង្កាន់ដៃបង្គាប់ stewed ផ្លែប៉ែទៅរំពុះពួកគេសម្រាប់ 25 នាទី។ បន្ទាប់មកបានក្លាយជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងការគ្របដណ្តប់ដោយបន្សល់ទុកឱ្យត្រជាក់។
ផ្លែប៉ែ peeled
ការធ្វើអភិរក្សផ្ទះ, យើងអាចបន្តនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ រៀបចំផ្លែឈើដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល, ពេលខ្លះ peeled ។ សម្រាប់ការយ៉ាងខ្លាំង, ផ្លែប៉ែការលំបាកនេះបានផ្ញើសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ blanching, បន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ស្បែកត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយដែលចាំបាច់ទាំងស្រុងនៃដែកអ៊ីណុកដូច្នេះជាការមិនបំផ្លាញ pulp នេះ។ រៀបចំ compote peach មួយ (រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យវ៉ារ្យ៉ង់) នៃ halves នៃផលផ្លែបានដោះលែងពីគ្រាប់ពូជនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិននិងបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ធនាគារបំពេញការសំរេចចិត្តនេះប៉ុន្តែមិនបានច្រើនជាងបីភាគបួន។ ចាក់ syrup បានរៀបចំពីការគណនា: 5 គីឡូក្រាមផ្លែឈើត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ការក្រៀវ - 20 នាទី។
peach និង berry allsorts
ប្រសិនបើអ្នកតភ្ជាប់ក្នុងការ raspberries ភេសជ្ជៈនិងផ្លែប៉ែសមួយកំប៉ុងទឹកនឹងមានការរីករាយខ្លាំងណាស់។ រៀបចំផ្លែឈើត្រូវដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ កាត់ peaches បានចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ រៀបចំសម្រាប់ធនាគារ vsypte ការ raspberries បានផ្លាស់ប្តូរនិងការលាង។ បំពេញធុងទឹកស៊ីរ៉ូរៀបចំ (ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកទៅ 100-120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) និងបានដាក់នៅលើក្រៀវ។ ធនាគារនៅក្នុង 0,5 លីត្រទឹករំពុះ 15 នាទីលីត្រ - 20, 3 លីត្រ - 30 នាទី។ ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ធុងគឺពោរពេញទៅដោយពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅ, ធនាគារត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained និងឆ្អិនចាក់ចូលទៅក្នុង workpiece ដែលជាថ្មីម្តងទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀតរង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់ចុះឆ្អិនទទេ។ ធនាគារនេះបានបំពេញជាមួយស្ករ, ចាក់ទឹករំពុះនិងរមៀលឡើង។ នៅពេលដែលការព្យាបាលនេះគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តការរក្សាផ្លែឈើដែលល្អបំផុតរបស់ពួកគេនៅបានយូរដូចវីតាមីនស្រស់។ សូមសាកល្បងវា, អ្នកនឹងស្រឡាញ់!
ចន្លោះទទេដែលទទួលបានជោគជ័យ!