លម្អិតពីរបៀបយ៉ាងលឿន minced defrost

តើធ្វើដូចម្តេចបានយ៉ាងលឿន defrost សាច់គោដី? សំណួរនេះគឺជាការស្រួចស្រាវពិសេសនៅពេលដែលតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសាច់ tangled ណាមួយនិងទទួលបានវាចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កកអ្នកបានបំភ្លេចបាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, នោះគឺជាហេតុផលដែលត្រូវបានតូចចិត្តទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលមាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យសាច់ minced ក្នុង defrost មីក្រូនេះ?

ប្រហែលជាមីក្រូ - វាជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បី tangled សាច់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបានយ៉ាងលឿន defrost ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីអនុវត្តមានផ្ទៃពោះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើធុងសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់។ វាគួរតែដាក់ stuffing បានយកចេញពីថង់និងបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ផ្ទះបាយមួយការកំណត់របៀបដែលចង់បាន (នោះគឺការ defrosting យ៉ាងឆាប់រហ័ស) ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីមួយនៃការពេលវេលាដែលសាច់នេះត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នក overdo វាជាមួយនឹងការព្យាបាលឬដោយចៃដន្យបានដាក់កម្មវិធីកំដៅមួយដែលអ្នកអាចចំអិនអាហារឬសូម្បីតែដុត។ ដូច្នេះបែបបទនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។

ងូតទឹកទឹក

តើធ្វើដូចម្តេចបានយ៉ាងលឿន unfreeze សាច់គោ, ប្រសិនបើផ្ទះគឺមិនលម៉ៃក្រូវ៉េវ? ហើយនៅក្នុងករណី, ធ្វើមិនអស់សង្ឃឹម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់នៃសាច់ minced, វាអាចត្រូវបាន thawed ការប្រើទឹកងូតទឹក។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យខ្ទះធំមួយដែលអ្នកចង់បានដើម្បីចាក់នៅក្នុងទឹកធម្មតានៅក្នុងចំនួននៃ 2-2.5 ពែងមួយ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងគួរតែយកចានសេរ៉ាមិចឬដែកហើយដាក់វានៅក្នុងសាច់ដីកក។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចានសាច់តម្រូវឱ្យដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងទឹកដាក់ពួកគេនៅលើភ្លើងនិងការរង់ចាំសម្រាប់ការរាវរំពុះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដូច«ចម្អិនអាហារ»ទៀងទាត់ត្រឡប់ minced, ទទួលយកជាមួយវាស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានរលាយ។ តាមរយៈ 10-16 នាទីសាច់នេះត្រូវបាន defrosted ទាំងស្រុង។

ក្តៅ "មើល"

រលាយសាច់ minced អាចត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងលឿនបានដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយចំនួន។ នេះអាចជាថ្មមួយ, តារាងជាប់នឹងសកម្មឡឬ Pan នៃទឹកក្តៅមួយ។ ប្រសិនបើការតាមផ្លូវ sultry កំដៅដូចផលិតផល melts យ៉ាងរហ័សនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីសាច់បោះបង់ចោលនោះទេព្រោះវានឹងចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពី thawing កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនហើយវាជាការប្រាកដថាដើម្បីចូលមកពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ។

លំហូរនៃទឹក

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បី unfreeze សាច់គោ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលបានស្គាល់ទៅដែលត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលជាញឹកញាប់នៅក្នុងពេលវេលាដើម្បីទទួលបានវាចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើថ្មនេះគឺមានអាកាសធាតុត្រជាក់និងអាក្រក់នៅលើផ្លូវបន្ទាប់មកនីតិវិធីនេះគឺជាទឹកល្អហើយធម្មតាពីម៉ាស៊ីននេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលឡើងសាច់ minced tightly នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដាក់ចូលទៅក្នុងចានកញ្ចប់តូចមួយដាក់នៅក្នុងការលិចនិងទឹកត្រជាក់ងាកបន្តិច។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនិងបង្ហាញនេះអ្នកនឹងអាចឆ្លាក់ប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់ឬ meatballs នៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

defrosting នៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ

មុនពេល defrost minced នៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ chopped Fine ជាមួយកាំបិតឬពូថៅធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះវាគឺជាការរលាយ bystreey ខ្លាំងជាងនៅក្នុងវិធីរួមមួយ។ ជាការពិតណាស់វិធីសាស្រ្តនៃការ defrosting យូរនោះទេប៉ុន្តែនេះនៅទីបំផុតអ្នកនឹងទទួលបានសាច់គោទន់និង juicy, ដែលមិនមែនដោយគ្មានទឹករបស់ខ្លួន។

defrost នៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយ

ប្រសិនបើមានសាច់ minced អ្នកមិនត្រូវការសម្រាប់ការឆ្លាក់ meatballs ឬ patties, បន្ទាប់មករង់ចាំសម្រាប់គាត់ defrosting និងមិនត្រូវការ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, រៀបចំ ទឹកស៊ុបនៃសាច់ minced ឬ pasta nautically អាចធ្វើទៅបានដោយមធ្យោបាយនៃ ផលិតផលទឹកកកនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan ឬ frying មួយ Pan, បន្ថែមទឹកតិចតួច, គ្របដណ្តប់និងការដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ព្យញ្ជនៈ 4-5 នាទីសាច់ត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។

បង្កត្រឹមត្រូវ

កុំឆ្ងល់ថាតើ unfreeze សាច់គោយ៉ាងលឿនវាគួរតែត្រូវបានបង្កកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយសាច់ minced ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលជាធម្មតាអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្ហូបពិសេសមួយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិចមួយ និងរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយដោយប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិល, ច្របាច់ខ្យល់។ បន្ទាប់ពីបានដូចជា thawing កកហើយ minced មានដោយគ្មានការណាមួយដែលភ្នាក់ងារ (ទឹកងូតទឹក, មីក្រូកាំរស្មីល) សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។