រូបមន្តសម្រាប់សម្លត្រី, និងមិនសូម្បីតែមួយ

រូបមន្តយ៉ាងហោចណាស់មួយសម្រាប់សម្លត្រីដឹងថាស្ត្រីជារៀងរាល់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបនេះគឺមានប្រយោជន៍និងសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃម្ហូបអាហារអាហារមួយនេះ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដើម្បីដឹងថាសម្ងាត់ចម្អិនអាហារមួយចំនួន។ ដើម្បីពន្លត់ជាក្បួនប្រើត្រីចៀនឬមុនឆៅនេះបើទោះបីអ្នកអាចយកឡើងនិងការត្រាំនិងអំបិល។ នៅក្នុងដំណើរការរៀបចំពាក់ព័ន្ធនឹងចំនួននៃផលិតផល: ប៉េងប៉ោះ, ឫសក្រអូប, ម្ទេស, horseradish, Cream sour, mayonnaise, ទឹកដោះគោ, បន្លែ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងដូច្នេះនៅលើ។ រូបមន្តសម្រាប់ សម្លត្រី ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងកម្រិតនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ចុងភៅ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាអាចរួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទទាំងអស់នៃផលិតផល។ ប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបសមាសភាពគីមីនៃសម្លត្រីជាមួយឆ្អិនក្នុងករណីដំបូងវាគឺជាចម្រុះច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែ តម្លៃថាមពលនៃ ផលិតផលដែលបានរៀបរាប់គឺពីមួយរយទៅបីរយកាឡូរីក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃចានបានបញ្ចប់ដោយអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសម្លត្រី? ជម្រើសជាច្រើនដែលអ្នកអាចរកឃើញចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដំបូងនៃ ត្រី stewed ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានប្រើីគល់រាំង។ យកមួយត្រី 1 ប៊ឺ tbsp មួយម្សៅ 2 ស្លាបព្រាបាយ, 1 ពែងនៃទឹកដោះគោធ្នឹមនិងការ dill, parsley និងម្រេចនិងអំបិល។ Carp ត្រូវតែត្រូវបានសម្អាត gutted យ៉ាងហ្មត់ចត់, លាង, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំកាត់។ ឥឡូវនេះពួកគេហើយដាក់អំបិលសក្តានុពលនៃប៊ឺក្នុងមួយ។ នៅពេលដែលវា melts, វាអាចត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ម្សៅនិងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះវាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ចេញជាបំណែកនៃត្រីនៅក្នុងវា។ ប្រោះឱសថ carp, អំបិលនិងម្រេចនិងការចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនពេញ។

ហើយនៅទីនេះគឺជារូបមន្តត្រី stewed, ដែលមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលជាម្ចាស់ក្នុងករណីណាមួយ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិននៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ ចូរយក 600 ក្រាមត្រីណាមួយ (pike ល្អប្រសើរជាងមុន cod, ឬ redfish) ត្រីត្រាំរមៀលនៅក្នុងម្សៅដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាពីមុនជាមួយអំបិល។ ឥឡូវនេះត្រីនេះត្រូវតិចតួចមួយ fry នៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ កំពូលត្រូវតែត្រូវបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងលីង (5 ប៊ីត), ជំនួសស្រទាប់។ ទាំងអស់នេះគឺពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោ (3 ពែង) ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស (ម្រេច, អំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹក) និងផ្ញើផើងលើចង្ក្រាននេះ។ simmer ជាងកំដៅទាបម្ហូប។ ត្រីបែបចុកជាមួយដំឡូងឆ្អិនការនិយាយកុហកនៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយនិង sprinkled ជាមួយឱសថ។

រូបមន្តចំហុយ ត្រីជាមួយផ្សិត ផងដែរដែលមានសមត្ថភាពទាញចំណាប់អារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ណាមួយ។ យក 150 ក្រាមណាមួយ fillets ត្រី, អំពូលមួយ 2 butter tablespoons, 250 ក្រាមនៃការ sardines ស្រស់ 100 ក្រាមនៃផ្សិត tablespoon នៃ Cream sour និងឱសថស្រស់មួយ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយ slices នៃ fillet, sprat និងស្អាត, ក្បាលកាត់និងកន្ទុយ។ អ្នកនឹងត្រូវការ cookware តួ-ជាតិដែកទាប, ដែលអ្នកចង់ដាក់ស្រទាប់នៃផលិតផលដំបូង - fillet, បន្ទាប់មក - ខ្ទឹមបារាំង (កន្លះរង្វង់), កាត់ - ផ្សិត (ចាន), បន្ទាប់ពីការ - បំណែកនៃ butter និងនៅទីបញ្ចប់ - pilchards ។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវតែ dosalivat ចាក់ Cream និង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ម្ហូបពន្លត់នៅក្រោមគំរបនោះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សម្លត្រីផងដែរក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមានតម្លៃដើម្បីរៀបចំវា។ ចូរយក hake fillet ផោន, 150 ក្រាមនៃ carrot, 50 ក្រាមនៃ parsley ជា root និងស្ពៃ celery, 100 ក្រាមនៃ onions, 6 ក្រាមនៃទឹក 20 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប្រេងបន្លែមួយចំនួន, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេច, ឱសថនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងឱសថ chopped ។ ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមួយរទេះឡា, ម្រេច, អំបិល, ហើយបន្ទាប់មកវារីករាលដាលជាមួយស្រទាប់នៃបន្លែនៅក្នុងចានមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់។ ដោយឡែកពីគ្នា, ផ្សំទឹកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់មាតិកានៃចាននោះ។ ឥឡូវនេះដាក់កំសៀវឬសក្តានុពលនៅលើភ្លើងបាននាំមកនូវម្ហូបឆ្អិននិងកន្លែងនៅលើចានស្រស់ស្អាត។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រីណាដែលអ្នកជ្រើស stewed, វាគឺជាប្រាកដថាដើម្បីតុបតែងតារាងនិងរបបអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងទូទៅ។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយនិងការបំផុសគំនិត, តែរសជាតិនៃអាហាររបស់អ្នកនឹងមានការចងចាំមួយ។