ដុតនំ stuffed ម្ទេស: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, ម្ទេស stuffed ការដុតនំអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបបែបប្រពៃណី។ វាជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកនរណាម្នាក់ដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេមិនបានព្យាយាមវា។ ទ្រនុងឆ្អឹងធំនិងម្ទេសស្រស់ស្អាតហាក់ដូចជាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេ stuffed ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតសាច់ឬផ្លែឈើ។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក pamper គ្រួសារគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមម្ហូបសុខភាពល្អ។ ការនិយាយអ្វីដែលមានភាពស្រស់ស្អាតសាភ័ណភ្ពរបស់ខ្លួន។ ផ្លែឈើពហុស្បែកខ្មៅនៅក្រោម«ថ្នាំកូត fur "នៃការឈីសនិងបៃតងមើលទៅអស្ចារ្យ។

ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាយាមនិងការចំអិននៅក្នុងផ្ទះបាយ stuffed ជាមួយម្ទេសដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តអាចត្រូវបានបំពានណាស់។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកជ្រើសរើសពិសេស, ដែលជាកន្លែងដែលមានគឺជាជម្រើសសាមញ្ញបំផុតនិងស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើនក្នុងសមាសភាពធាតុផ្សំនៃចានដើម។

ម្ទេសប៊ុលហ្គារី stuffed ជាមួយឈីស mozzarella

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសាមញ្ញនិងម្ហូបហ៊ានណាស់បន្លែនិងសាច់។ រសជាតិ spicy ពិសេសបន្ថែមឈីស mozzarella និងខ្ទឹម។ នេះជាដំណើរត្រៀមរៀបចំនឹងទទួលបានមិនលើសពីដប់ប្រាំនាទីហើយនាងបានអាហារ - 45 នាទី។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្អែកលើផ្នែកទាំងបួន។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• កណ្ដឹងម្រេច (ណ៍ណាមួយ) - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
• គំនិតមធ្យម - 1 PC ។
• អង្ករឆ្អិន - 180 ក្រាម;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (មានរាវ) - 300 ក្រាម;
• mozzarella - 100 ក្រាម;
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ការបង្កាន់ដៃដុតនំម្រេច stuffed ដែលបានស្នើគឺសាមញ្ញណាស់។ មួយពេលតិចតួច - ហើយជាលទ្ធផលនៅលើម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អតុមួយ។ យើងត្រូវការដើម្បីកាត់ផ្តាច់កំពូលនៃម្ទេសនេះ, សមាតវានៅខាងក្នុងនិងលាង។ ដូច្នេះវាគឺពិតជានៅក្នុង Pan នោះ, វាអាចជាបន្តិចហើយកាត់ផ្នែកខាងក្រោម។ ម្ទេសលោក Blanche រយៈពេលពីរនាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។

ដោយឡែកពីគ្នា, សាច់គោដីសូតនិង onions chopped ពិន័យរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មកចាក់កញ្ចក់នៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយបន្ថែមអង្ករអំបិលនិងខ្ទឹមស។ ល្បាយធ្វើម្ហូប 3 នាទីមួយផ្សេងទៀត។

ឡកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេជាមុន។ ម្ទេសបំពេញរៀបចំល្បាយនិងបានដាក់បញ្ឈរនៅលើថាស (ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកញ្ចក់មួយ), lubricated ជាមួយប្រេង។ ពីកំពូលទៅចាក់សំណល់នៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil យ៉ាងតឹងរឹង។ ចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះសម្រាប់ដប់នាទីបន្ទាប់មកយកគំរបនិងការដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។ ទីបំផុត sprinkle ជាមួយឈីសនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយ។ ដុតនំម្ទេស stuffed (សូមមើលរូបថត។ សូមមើលខាងលើ) បម្រើការជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកជាមួយបន្លែស្រស់ឬ salad បៃតង។

នៅមុនថ្ងៃនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកឬសម្រាប់អាហារកុមារអាចជាបញ្ហាដើម។ ឧទាហរណ៍ដូចរូបភាពខាងលើ។ ប្រើទឹកក្រូចឬលឿងកណ្ដឹងម្រេចបន្ថែមទៅវាភ្នែកច្រមុះនិងមាត់ហើយប្រើមួកខ្ទាស់រួមជាមួយដើម។

ម្ទេស stuffed នៅក្នុងរចនាប័ទ្មម៉ិកស៊ិក

រូបមន្តសម្រាប់ម្ទេស stuffed នេះរួមមានគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងមានសុខភាពល្អតែប៉ុណ្ណោះ។ ក្លិននិងរសជាតិ spicy នៃម្ហូបនេះបន្ថែមការ oregano, និងម្ទេសក្តៅ cumin ។ បម្រើវាគួរតែជាមួយនឹងការ salad ពន្លឺនៃ arugula និង spinach, ផ្កាខាត់ណាឆ្អិននិងនំបុ័ងច្នៃ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ:

• ម្ទេសជាមួយកំពូលចម្ងាយនិងបូល - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• តួកគី minced (មាន់) - 500 ក្រាម;
• អង្ករសំរូបគ្រាប់វែងឆ្អិន - 180 ក្រាម;
• សាល់សា - 400 ក្រាម;
• ពោតស្រស់ឬកំប៉ុង - 200 ក្រាម;
• ម៉ោងកន្លះលីត្រសម្រាប់។ ។ ម្រេចម្ទេស, ការ oregano និង cumin;
• សណ្តែកខ្មៅ (ឆ្អិនឬលុបចោល) - 180 ក្រាម;
• គំនិត chopped Fine, ទំហំមធ្យម។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះដុតនំម្ទេស stuffed, ទាមទារឱ្យមានផលិតផលជាគ្មានស្តង់ដាប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះមានតំលៃសមរម្យណាស់។ សណ្តែកអាចជំនួសសណ្តែកនិងសាល់សាដើម្បីរៀបចំខ្លួនឯងនៅក្នុងជាមុន។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

រៀបចំម្ហូបសាមញ្ញណាស់។ ត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញ, លាយរហូតដល់រង្គាលរលូន។ បន្ទាប់មកទុកម្ទេសជាមួយនឹងមួកកាត់រៀបចំ។ បន្ទាប់ពីការដាក់ពួកវាទៅទន់ភ្លន់ជ្រៅមួយដុតនំ oiled, ជិតគ្នានិងបិទការកាត់មុននេះ "មួក" ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្ទួច (1/3 ពែង) និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពីរបីម៉ោងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន soaked គ្នា។ ត្រៀមខ្លួននឹងធ្វើជាបន្ទាល់សញ្ញាស្នាមខ្លាចខ្មៅនៅលើម្រេច។

ម្ទេស stuffed, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់, នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ

រូបមន្តដើមនៃម្ទេសដុតនំនៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញប្រហាក់ប្រហែលនឹងមុនភាគច្រើននោះទេតែមានលក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់មួយចំនួននិងគ្រឿងផ្សំ។ នេះគឺជាការពិតជាម្ហូបបួស។ ខ្សែការពារពីរដុតនំម្ទេសមានផ្ទុក 311 គីឡូកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់ 3,4 ក្រាម។ ជម្រើសអាហារពេលល្ងាចអស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងទម្ងន់ឬរបបអាហារ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការម្រេច, ដុតនំនៅលើរូបមន្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្ទេសធំកណ្ដឹង (ចំរុះ) - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• 170 ក្រាមនៃ quinoa (ឬអង្ករ);
• 460 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• 120 ក្រាមនៃសាល់សា (ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទាំងធម្មតា);
• 400 ក្រាមនៃសណ្តែកខ្មៅ (បានបញ្ចប់);
• 170 ក្រាមនៃពោត;
• 2 cloves ខ្ទឹមស (កំទេច);
• សម្រាប់ 1.5 ម៉ោងលីត្រ។ ។ cumin ដីនិងម្រេចម្ទេសក្រហម។

ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុផ្សំចំបងដែលនឹងត្រូវបាន stuffed ម្ទេស។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមផលមួយទុំនៃផ្លែបឺរដែលជាទឹកកំបោរ coriander, គំនិតក្រហម chopped និងប៊ីតនៃសាល់សាទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

វាត្រូវការពេលវេលាបន្តិចដំណើរការមុនអាហារនៃ stuffed ម្ទេសដុតនំចំអិនអាហារសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ quinoa ទំពាំងបាយជូរបន្លែរហូតនៅឆ្អិន, ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទី។ ក្នុងករណីនេះ croup គួរតែ "fluffy" និងស្រូបយកទាំងអស់រាវ។ ម្រេចលាងសមាតនិងការចែកចេញជាខ្សែការពារពីរយកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាស។ preheated លទៅ 170-180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ oiled ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកលាយ quinoa ចម្អិនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (លើកលែងតែសម្រាប់បន្ថែម) ។ លៃតម្រូវរសជាតិដោយការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចគ្រឿងទេសនេះ។ សទ្ធាបំពេញខ្សែការពារម្រេចជាមួយល្បាយដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ Cook បានប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកយក foil និងបានបើកការចុះកំដៅបន្តបន្លែសម្រាប់ដុតនំ 15-20 នាទីបន្ថែមទៀត។

ដុតនំម្ទេស stuffed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven នេះ (រូបថតនេះ - នៅមុនផ្នែក) garnish ជាមួយបឺរទុំ, sprinkle ជាមួយ coriander និងគំនិតក្រហម, drizzle ជាមួយសាល់សា។ បម្រើជាមួយ salads ពន្លឺនៃបៃតង។

ម្ទេស stuffed ជាមួយសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ធារីយាគីមួយ

រូបមន្តបុរាណ stuffed ហើយដុតនៅក្នុងម្រេចលក្នុងករណីនេះទិញមួយរំពេចនោះក្នុងទិសដៅនៃម្ហូបអាស៊ីជាមួយនឹងប្រពៃណីដែលល្អបំផុតរបស់ខ្លួន។ អាហារពេលល្ងាចល្អសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់, ក្នុងរង្វាស់នៃហឺរ, ផ្អែមនិងជូរ-មុតស្រួចនិងដើមមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកគួរតែយក:

• 100 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន
• 130 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ;
• 2 ម្ទេសកណ្ដឹងធំ;
• 250 ក្រាមនៃសាច់គោ minced;
• តាមដានយកការណ៍មួយនៃគំនិតបៃតង (chop លើការលំអៀងនេះ);
• 1 carrots ដឹងគុណមធ្យម
• 3 ម៉ោង។ អិល ស្ករអំពៅត្នោត;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ខ្ទឹម minced;
• កន្លះម៉ោង។ អិល មើមខ្ញីដី!
• 60 ក្រាមនៃឈីស mozzarella ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ដុតនំឆ្ងាញ់និងរសជាតិ ម្ទេស stuffed ជាមួយសាច់ - ជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំទៅជាអាហារពេលល្ងាចបែបប្រពៃណី។ វារួមបញ្ចូលគ្នាតែពីរសមាសភាគ - ជាម្ហូបសំខាន់និងជាម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែ។

មុនពេលការបង្កើតផលិតផលរបស់អ្នក, អ្នកគួរតែអនុញ្ញាតឱ្យឡហើយវាមុនកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលអង្ករនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មួយ។ សាច់គោដីជាមួយ carrots និង onions ផ្នែកសនៃដើមដើម្បីរៀបចំ Pan ជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច។ បន្លែគួរតែទន់និងសាច់នោះទៅទិញណ៍ត្នោតមួយដែលងងឹត។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់បន្ថែមស្ករ, ខ្ញី, ខ្ទឹមសណ្តែកទឹកជ្រលក់ត្នោតនិងការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់រាវត្រូវបានស្រូបយក - មួយឬពីរនាទី។ ម្រេចត្រូវបានបែងចែកជាពីរ halves យកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាស, និងជាកន្លែងបំពេញការបំពេញកញ្ចក់មួយលើរូបរាងលាបខ្លាញ់។ ដុតនំនៅក្នុង foil ដំបូងរបស់ខ្លួនសម្រាប់ 30-40 នាទីនិងបន្ទាប់មកបានបើកចំហដើម្បីនាំយកត្រៀមខ្លួន។ នៅលើកំពូលមុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសនិងគំនិតបៃតង។

អាហារពេលព្រឹកចិត្តនាំឱ្ - ម្ទេស stuffed ដុតនំ (រូបមន្ត)

រូបថតដែលអ្នកមើលឃើញនៅខាងក្រោម, ពីនាទីដំបូងបានបង្ហាញការសម្ងាត់នៃម្ហូបនេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាចំណី។ អាហារពេលព្រឹកដែលចិត្តនាំឱ្ជាមួយនឹងការត្រីធូណា, ស៊ុតនិងបន្លែនឹងបំពេញដល់អ្នកនូវថាមពលនិងកម្លាំងសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល, ផ្តល់អារម្មណ៍ល្អក្នុងការណ៍អរគុណភ្លឺនិងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 3 ម្ទេស (មុខឡើងក្រហម);
• 1 អាចធ្វើបាននៃ កំប៉ុងត្រីធូណា 250-300 ក្រាម!
• 3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ;
• 1 គំនិត;
• 2 cloves ខ្ទឹមស;
• 5 ស៊ុត។

លំដាប់នៃការរៀបចំ

លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - ល្បឿននៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ជំហានដំបូងគឺត្រូវបើកនៅលើ oven ទៅ 200 អង្សារនោះហើយទុកឱ្យវាទៅកំឡើង។ ការព្យាបាលប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះយកចេញស្បែកឥតគិតថ្លៃពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ អ្នកអាចធ្វើវានៅយប់មុនពេលឬប្រើលុបចោលប៉េងប៉ោះ។

ម្រេច, កាត់ចូលទៅក្នុង halves, ឥតគិតថ្លៃពីគ្រាប់ពូជនិងភាគថាស។ ជាផ្នែកមួយគូប crumble ។ ក្នុងប្រេងអូលីវក្តៅដើម្បី fry គំនិតណ៍មាសពន្លឺបន្ថែមខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ, ត្រីធូណានិងកំឡើងក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម thyme chopped ។ តុល្យភាពរវាងរសជាតិបរិមាណម្រេចនិងអំបិល។ ម្ទេសវត្ថុជាមួយល្បាយមួយនិងធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់តូចមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងជាមុនឬប្រើក្រដាស parchment ។ ទន់ភ្លន់ចូលទៅក្នុងម្រេចគ្នាពាក់កណ្តាបំបែកស៊ុតឆៅ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរហូតដល់ប្រូតេអ៊ីន, ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

ដុតនំ stuffed ម្ទេសជាមួយត្រីធូណាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - វាគឺជាដើមមិនមែនជាគួរឱ្យធុញនិងពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។ ការរៀបចំត្រូវការពេលវេលាសូម្បីតែតិចប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំជាមុននៅពេលល្ងាច។ នៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងគ្រាន់តែមានដើម្បីបំពេញខ្សែការពារម្រេចនិងការដុតនំ។ ពេលលំនៅដ្ឋានខ្នាតតូចនៅក្នុង oven នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារសជាតិនៃបន្លែ។