Kvass ពីការ oat: អត្ថប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់។ kvass ពី oat: រូបមន្ត

kvass ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈជាតិរុស្ស៊ីដែលមានដើមកំណើត, ដែលមានភាពល្បីល្បាញខាងលើបានយ៉ាងល្អទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់របស់លោកដើម្បីស្រេកទឹករបស់ពួកគេ។ ជាប្រពៃណី, វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់នំបុ័ង rye ឬម្សៅនេះ។ នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ, បញ្ជីនៃរូបមន្តភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យទាន់សម័យយ៉ាងសកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណា, មិនទាបជាងទៅបុរាណនៅក្នុង kvass រសជាតិរបស់ខ្លួនពី oat នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចមានប្រយោជន៍ប្រភេទភេសជ្ជៈនេះ?

តើអ្នកណាគួរប្រើវាជា tincture មួយ?

អ្នកជំនាញនិយាយថាផលវិជ្ជមាន kvass ថ្នាំប្រពៃណីនៅលើមនុស្សដែលមានបញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោម:

• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃសកម្មភាព!
• ជំងឺសរសៃប្រសាទ;
• ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង;
• ការបរាជ័យនៃដំណើរការរំលាយអាហារ;
• ក្រចកផុយ, ស្ថានភាពក្រីក្រនៃសក់នេះ;
• demineralization ឆ្អឹង;
• ការធាត់;
• Slagging នៃសារពាង្គកាយ;
• ភាពស៊ាំទាបនិងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• ការគេងមិនលក់!
• កង្វះនៃចំណង់អាហារ;
• អស់កម្លាំង, ភាពល្ហិតល្ហៃ។

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគឺមានយ៉ាងហោចណាស់មួយនៃរោគសញ្ញាខាងលើ kvass ដូច្នេះស្ទើរតែសមទាំងអស់ពី oat ។ តើធ្វើដូចម្តេចមានប្រយោជន៍សាមញ្ញនេះដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលបុព្វបុរសរបស់យើងបានដឹងនៅឡើយទេដូច្នេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងរបបអាហារ។ infusion មូលដ្ឋាន - oats ។ លោកមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់សមាសភាគប្រយោជន៍របស់ខ្លួនដែលបានផ្ទេរភេសជ្ជៈខ្លាំងមិនផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលមានសុខភាពល្អ, ធម្មជាតិនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការផ្តល់ជូននូវផលិតផលសាមញ្ញ។ នៅសល់របស់ពួកគេតែមួយគត់ដើម្បីអនុវត្តប៉ិនប្រសប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន kvass ពីការ oat បានប៉ុន្មានដឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាមួយដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នកបានធ្វើភេសជ្ជៈនេះក្នុងវិធីជាប្រពៃណីនេះដើម្បីដោះស្រាយយ៉ាងងាយស្រួល។ សមាសភាគងាយស្រួលរកនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃការគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ គ្រាន់តែជាគ្រឿងផ្សំដែលចំនួន - និងអ្នកមានញ៉ាំស្រស់បានធ្វើពី oats ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះ គឺសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការ:

• 5 tablespoons នៃជាតិស្ករ;
• 2 ពែងនៃធញ្ញជាតិ oat មិនបានព្យាបាល;
• ទឹក។

ពេលខ្លះរសជាតិបន្ថែម raisins ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានផ្តល់ឱ្យនៃម្ហូបអាហារគឺមានមួយចំនួនតូចបានគ្រប់គ្រាន់។ គាត់បានផ្តល់ឱ្យ kvass បង្អែមមួយដែលសូម្បីតែការ nuances spicy នៃរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការចំអិន

នេះជាដំណាក់កាលដំបូង - រៀបចំ។ ដំបូង oats ត្រូវតែដោះស្រាយយកភាគល្អិតបរទេសទាំងអស់។ នៅលើធ្នើរបានឥឡូវលក់ប្រភេទពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានវាសនាសម្រាប់ការរៀបចំនៃ infusions និង kvass នេះ។ oats បែបនេះមុនដំណើរការរួចហើយនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ធម្មតាគួរតែត្រូវបានលាងនៅក្រោមការរត់យន្តហោះដើម្បីកម្ចាត់នៃធញ្ញជាតិរងការខូចខាតអង្កាមនិងកំទេចកំទីតូច។ បន្ទាប់មកស្រូវទៅចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ បន្ទាប់មកបោះបង់នៅក្នុង Sieve បានមួយនិងលាងនៅក្រោមម៉ាស៊ីនត្រជាក់។

ដំណាក់កាលទីពីរ។ បន្តញ៉ាំបានធ្វើពី oats, រូបមន្តដែលយើងនឹងរៀបរាប់ពីឥឡូវនេះមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីធ្វើការដោយគ្មានដបចម្អិនអាហារ។ យើងនឹងត្រូវការជា 3 លីត្រ។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង oat លាង, raisins (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) និងជាតិស្ករដែលមិនចាំបាច់ដើម្បីរំលាយពិសេស។ ទឹកនឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 លីត្រ។ stuffing គួរតែមានដូច្នេះឡើងទៅកំពូលនេះគឺប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ករបស់ធនាគារនេះត្រូវគ្របដណ្តប់ជាមួយមារៈបង់រុំ, បត់ច្រើនដងឬគម្រប nylon មួយ។

ដបជាធម្មតាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមានបន្ទប់គឺត្រជាក់, វាគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ fermentation នេះនឹងត្រូវការជាច្រើនថ្ងៃទៀត។ លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ infusion - ការការពារពីការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ឡើងកំដៅ infusion ក្នុងអំឡុងពេលមេមិនគួរមានពេលវេលា, គាត់អាចគ្រាន់តែជាការបង្វែរ sour ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃភេសជ្ជៈមួយនឹងពេលវេលាដែលចាំបាច់ដើម្បីយកគំរូ។ ប្រសិនបើមានរសជាតិត្រូវបានពេញចិត្តអ្នកអាចចាក់ញ៉ាំនោះទេ។ ប្រសិនបើមិនបាន, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់វានៅក្នុងកន្លែងរបស់ខ្លួននិងអនុញ្ញាតឱ្យ fermented សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ វាបានកើតឡើងដែលថាការ infusion ដំបូងមានរសជាតិមុតស្រួចណាស់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន drained និងពោរពេញទៅដោយដីល្បាប់ជាង។ ប្រើ infusion ភេសជ្ជៈលើកទីពីរ។

ដំណាក់កាលទីបី។ ប្រសិនបើគំរូនេះគឺទទួលបានជោគជ័យ, ញ៉ាំផ្ទះមួយ នៃការ oat ចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការញ័រដីល្បាប់នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកការ Sieve បានមួយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននៃ cheesecloth និងប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈ។ សម្រាប់ការផ្ទុកវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដប, ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃកញ្ចក់ដែលល្អបំផុត, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក។ នោះជារបៀបមួយនៃការរៀបចំត្រង់ kvass ពី oat ។ អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់ព្រមទាំងផលិតផលផ្សេងទៀតមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយកាកសំណល់នេះ?

precipitate បន្ទាប់ពី draining នេះអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់វិញ។ oats ឡើងវិញពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅដល់កម្រិតមុន។ នៅពេលនេះវាបានបន្ថែមជាតិស្ករតិចតិចតួច - ប្រហែល 3 tablespoons ។ សម្រាប់រសជាតិពេញរាងកាយនិងការដួលរលំងងឹតទំពាំងបាយជូរដេកលក់។ ដូច្នេះ oats អាចត្រូវបានប្ដូរ infuse សម្រាប់ 2 ខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅជាធម្មតាវាបានផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីបានមួយខែ។ ការអនុវត្តន៍នីមួយកំណត់របៀបជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យទាន់សម័យស្រូវដូចដែលវាប៉ះពាល់ដល់ក្រអូមមាត់នៃភេសជ្ជៈនេះ។

contraindications

យើងបានដឹងរួចហើយថាការញ៉ាំមួយដែលបានធ្វើពី oats ។ អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ នៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិជាវិជ្ជមានដែលយើងបាននិយាយ។ ឥឡូវពិចារណាដែលគួរបដិសេធបែបនេះភេសជ្ជៈមួយ។

contraindications សម្រាប់ប្រើប្រាស់អាចបម្រើជា:

• colitis, etiology ជាច្រើន;
• ការបញ្ចូល;
• gastritis រ៉ាំរ៉ៃ;
• glyutenosoderzhaschih មិនអត់ឱនម្ហូបអាហារ;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ;
• ជំងឺ នៃមុខងារថ្លើម និងជំងឺពាក់ព័ន្ធ;
• វត្តមាននៃដំបៅ។

ទំនាក់ទំនងមួយចំនួនប៉ុន្តែមិនមានហេតុផលដើម្បីកំណត់ឬមិនផឹក kvass ពី oat មាន។ អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការខុសគ្នាភេសជ្ជៈបង្ហាញពីខ្លួនឯងនៅនាក់។ ចំពោះនរណាម្នាក់ញ៉ាំត្រជាក់គឺជាការសង្គ្រោះនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះហើយអាចមានលទ្ធភាពយ៉ាងសប្បាយរីករាយមួយពីរបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលអាចផ្តល់នូវការជាច្រើននៃការមិនស្រួលមួយ។ ការដឹងអំពីរោគវិនិច្ឆ័យរបស់ពួកគេ, គួរស្ដាប់អនុសាសន៍ស្តីពីកម្មវិធី។ ឬការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយនឹងវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក, ដែលមិនត្រឹមតែប្រាប់ថាតើអ្នកអាចផឹក kvass ឬមិនប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនៃការដោះស្រាយនេះនឹងកំណត់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលមានប្រយោជន៍។

តម្លៃ calorific

ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ kvass ពិចារណាជីវជាតិពី oat ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងដើម្បី សម្រកទំងន់បន្ថែមទាំង កាឡូរីទៅជាអ្វីនោះទេ។ នេះជាច្រើនទៀតដូច្នេះដោយសារតែពួកគេមាន kvass អង្ករ 300 កាឡូរី / ក្រាម។ តម្លៃនេះគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីនៅក្នុងការរៀបចំនៃម៉ឺនុយរបបអាហារមួយ។ និងភេសជ្ជៈនេះសមឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបាននូវទំងន់និងធម្មតាការរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងករណីណាសមាសភាគធម្មជាតិនេះដាច់ខាតត្រូវបានធានាក្នុងការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះ។

ញ៉ាំ oat មានប្រហែល 1.3% គ្រឿងស្រវឹង។ ប្រាសាទនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ការថែរក្សាក្រោយកង់ឬការធ្វើការជាមួយគ្រឿងម៉ាស៊ីនទេប៉ុន្តែមានការប្រុងប្រយ័ត្នហើយនៅក្នុងករណីនេះមិនអាចប៉ះពាល់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាគឺជាញ៉ាំបានធ្វើឡើងពី oats ជាអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយមុនពេលប្រើការទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិង lactating ។