រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ cutlets ថ្លើម។

រូបមន្តសម្រាប់ថ្លើម cutlets មានការប្រែប្រួលខុសគ្នា។ ម្ហូបណាមួយអាចប្រាប់អ្នកថាខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។ ជាទូទៅប៊ឺហ្គឺ - អាហារឆ្ងាញ់យ៉ាងពិតប្រាកដ។ ពួកគេបានតាក់តែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ cutlets មុនពេលដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់តែប៉ុណ្ណោះ, ប៉ុន្តែឥឡូវនេះគឺមានមិនត្រឹមតែជារូបមន្តមួយសម្រាប់ការ cutlets ថ្លើមទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែត្រីអង្ករផ្សិតហើយដូច្នេះនៅលើមួយ។ មនុស្សដែលបានមកឡើងសូម្បីតែជាមួយការបន្ថែមយៈសាពូនមីនំផ្អែមឬទឹកឃ្មុំ។

patties ជំងឺរលាកថ្លើម អាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬ ថ្លើមសាច់គោ។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានសម្ងាត់របស់ខ្លួនដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសដើម្បីម្ហូបនេះ។ ការរៀបចំរបស់ថ្លើម cutlets - ដំណើរការច្នៃប្រឌិត, នរណាម្នាក់ត្រូវបានប្រើជាមួយ breadcrumbs, ការអង្ករមួយចំនួន, semolina មួយចំនួនហើយនិងមនុស្សម្នាក់និងខាញ់។ និងមាន់និងសាច់គោនិង ថ្លើមជ្រូក ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ដូច្នេះអ្នកគួរតែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចូល cutlets ចេញពីវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើ patties ថ្លើម, នៅទីនេះគឺរូបមន្តសាមញ្ញ: ចូរយកថ្លើមបំបែកវាពីខ្សែភាពយន្ដនិងវត្ថុនិងបន្ទាប់មកស្រស់វានៅក្នុងការ grinder សាច់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន blender មួយ, វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់វា។ ដោយថ្លើម twisted តម្រូវការក្នុងការបន្ថែម onions និង bacon ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចនិង ស៊ុតឆៅ។ សាច់ដីនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាលទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបណ្តើរនិង gently ទៅចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវានោះអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃសាច់ដូចជា dough ទៅក្នុង pancakes នេះ។ សូមព្យាយាមដើម្បីលាយឱ្យបានល្អដើម្បីកម្ចាត់ដុំនៃម្សៅ។ ឥឡូវនេះនៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយនឹងប្រេងបន្លែដាក់ស្លាបព្រា minced ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ patties fry នៅលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ meatballs ថ្លើមដែលពិតជានឹងមានរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ 800 ក្រាមនៃថ្លើមតួកគី, ខ្ទឹមបារាំងធំពីរនិង carrots 1 ស៊ុត, ម្សៅតិចតួចនិងគ្រឿងទេស។ ការ៉ុតអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices និងគំនិតប្រាំបីផ្នែក។ fry ផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ carrots នឹងមិនត្រូវទន់និងគ្រប់គ្រាន់ធ្នូមាស។ ឥឡូវនេះអ្នកអាច carrots, onions និងការរមូរថ្លើមតាមរយៈ grinder សាច់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ សាច់គោ, អ្នកអាចបន្ថែមមួយចំនួននៃម្សៅស្លាបព្រា។ cutlets ត្រូវបានចៀននៅក្នុង Pan មួយដែលស្ទើរតែភ្លាម។

gourmets ដែលជាច្រើនស្រឡាញ់ cutlets ថ្លើមរូបមន្តជាមួយនឹងដំឡូងនិង bacon ។ អ្នកនឹងត្រូវការមួយគីឡូក្រាមនៃថ្លើមមួយគីឡូក្រាមនៃ bacon, មួយគំនិត, ខ្ទឹមមួយក្បាលបីស៊ុតបួន tablespoons នៃម្សៅដំឡូង breadcrumbs, អំបិល, ម្រេចបីនិងឱសថ។

ប៊ឺហ្គឺទាំងនេះគឺសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំ, លើសពីនេះទៀតពួកគេបានបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីក្នុងឈាម។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកថ្លើមស្រស់តូចហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង bacon និង peeled ដំឡូង។ ទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវ mince និងខ្ទឹម។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើសម្រាប់គោលបំណងកិននេះ: អ្នកនឹងជួយសម្រួលដល់ជីវិតរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន, ចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចនិងទទួលបានការពិន័យនិងឯកសណ្ឋាន stuffing ។ បន្ថែមស៊ុតដែលជាបន្តិចនៃការ crumbs នំបុ័ងនិងម្សៅ, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីបង្កើត patties, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកដៃរបស់អ្នកជាមួយផ្នែកតូចមួយនៃអាហារនិងរមៀលវានៅក្នុងម្សៅដើម្បីបង្កើត Cutlets មួយ។ patties ឆាថ្លើមត្រូវតែជាការល្អ, ប៉ុន្តែមិនទទួលបានការអនុវត្តទៅឆ្ងាយ, ថ្លើមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីចុងភៅចៀនឬបំពងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ប៊ឺហ្គឺចំហុយវានឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពទន់បន្ថែមទៀត។

ហើយនៅទីនេះជារូបមន្តមួយ: នៅក្នុង grinder សាច់នឹកកន្លះគីឡូក្រាមនៃថ្លើម, bunch នៃ parsley មួយ, ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងមួយកាត់ Fine, ចៀនក្នុងបី tablespoons នៃ butter រហូតដល់ Golden ត្នោត, ចាក់នៅក្នុងការដូចគ្នានេះ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ប្រោះ 200 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរង្គាលជាលទ្ធផលហើយដាក់វានៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ stirred ជាមួយសាច់ minced និង chop ត្រូវបានកសាងជាមួយ tablespoons ពីរដាក់ពួកគេនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមួយលីត្រនិង simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ cutlets អាចនឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយនឹងដំឡូង mashed ឬ sauerkraut ។