រូបមន្តពេលសាកល្បង។ Roast នៅក្នុងផ្ទះ

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីសាច់? សំណួរនេះត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់ដោយ hostess នេះ។ ចានជាច្រើនយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំចង់ចំអិនអ្វីមួយដើមនិងហ៊ាន។ ដូច្នេះជាច្រើនកំពុងតែស្វែងរកមិនធម្មតា រូបមន្ត។ អាំង នៅតាមផ្ទះ - នេះគឺជាពេលវេលាទាំងពីរនិងចានកម្របានសាកល្បងជាច្រើនដែលមិនអើពើការបោកប្រាស់ដែលមាន។ វាអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ជ្រូកសាច់គោដោយប្រើជាគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា។

ដើម្បីចាប់ផ្ដើមពួកយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តបុរាណ។ អាំងនៅតាមផ្ទះ - វាជាម្ហូបហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 800 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកដោយគ្មានឆ្អឹង។ សាច់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងនិង fry គាត់នោះទេប៉ុន្តែដោយមិនចាំបាច់មានការបន្ថែមនៃប្រេង។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដំឡូង (10 បំណែកមានទំហំមធ្យម) គួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងពីរនាក់និងការ៉ុតជាច្រើនដូចជាកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ផើងសម្រាប់ប្រើចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែអវត្តមានរបស់គេអាចទទួលយក Pan មួយនិយមប្រើបាតក្រាស់មួយ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលគ្នាដែលបានរីករាលដាលគំនិត chopped និងការ៉ុត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់តូចមួយដែលស្លឹក laurel និង peas ពីរ allspice ។ បានដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់ចៀន, បន្ទាប់មកដំឡូង។ រដូវកាល, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមជាការចង់បាន។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញប៉េងប៉ោះ sliced នេះ។ បំពេញ pots ជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ អ្នកអាច sprinkle ឈីនៅលើកំពូល។ សាច់ជ្រូកច្នៃដុតផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ។ វាត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពមិនតិចជាង 220 ដឺក្រេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ។

Roast នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិនសាច់គោ។ ក្នុងករណីនេះ, វាអាចផ្លាស់ប្តូរពេលចម្អិនអាហារ។ simmer រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញវា។ នៅពេលកំពុងបម្រើ sprinkle បានម្ហូបនៅលើកំពូលនៃឱសថ chopped និងខ្ទឹម។

ជំនួសឱ្យការប៉េងប៉ោះអាចយកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នាងបានបន្ថែមទៀតថាជាមួយនឹងសាច់អាំងជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលពេល carrots, onions និងដំឡូង, stewed រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ វាអាចជាឆាដំឡូងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតតិចតួច។
ចំពោះរសជាតិនិងក្រអូមមាត់នៃការបង្ហាញពេញលេញជាច្រើនទៀតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាក់ស្លាបព្រានៃ brandy មួយមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃស្លាបព្រានេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាំងនៅផ្ទះនៅក្នុង multivarka មួយ? វាគឺជាការកាន់តែងាយស្រួល។ ដំបូងយើងបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ 400 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 800 ក្រាមនៃដំឡូងត្រូវបាន peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយផងដែរ។ មួយម្ទេសកណ្ដឹងពួកគេរួចផុតពី stalk និងគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងក្បាលដី។ គំនិត (1 ក្បាល) បានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ទាប់មកសាច់និង onions ដាក់នៅក្នុង multivarku ។ កុំភ្លេចទៅចាក់ចូលទៅក្នុងធុងប្រេងបន្លែតិចតួច។ fry នឹងគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះនៅក្នុងរបៀបបាច់មួយសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចផ្អែមនិងស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយពីរនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ លើសពីនេះទៀតទាំងអស់លាយផងដែរ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ដំឡូងនិងគ្រឿងទេសដែលចាំបាច់ទាំងអស់ (ម្រេចដែលជា bayberry និងខ្មៅ, អំបិល, សណ្តែល្អិត, oregano, basil, thyme និង paprika ផ្អែម) ។

របៀបដុតនំសម្រាប់ការបកអាក្រាត 60 នាទីរង់ចាំសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់។ នេះគឺជារូបមន្តបុរាណ។ Roast នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រាននេះ, នៅក្នុងបន្ទប់លឬ multivarka ។ ប៉ុន្ដែលទ្ធផលគឺឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។