រូបមន្តប្រោអស្ចារ្យដែលឆ្ងាញ់

នំនំប្រោននីបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះ បង្អែមជាការងាយស្រួល, រីករាយ airy និងជាសូម្បីតែអាចបង្កើនអារម្មណ៍របស់នរណាម្នាក់នោះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយវាមិនមែនថាគាត់គឺគ្រាន់តែផ្អែមមួយ (ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ផ្អែមបាននិយាយថា) ។ ដូច្នេះវាគឺជាស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ដែលសម្លឹងមើលគាត់ហើយជាពិសេសការព្យាយាមរបស់គាត់គ្រាន់តែមិនចង់គិតអំពីអ្វីនោះទេប៉ុន្តែល្អ។ រូបមន្តនំប្រោនមិនមាននរណាម្នាក់, មានពូជជាច្រើននៃល្បីល្បាញនៃប្រភេទនេះ។ ជឿខ្ញុំ, ពួកគេគឺល្អមែនទែនទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីជ្រើសពី, ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ។ តើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡា, prunes walnuts, អ្វី?

រូបមន្ត brownie "នេះជាល្បែងទូល្បែងបុរាណ"

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅ - 230 ក្រាម;

សូកូឡា - 100 ក្រាម;

Walnut - 150 ក្រាម;

ម្សៅកាកាវ - 20 ក្រាម;

ដុតនំម្សៅសម្រាប់ការ dough នេះ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;

ស្ករ - 100 ក្រាម;

vanilla ស្ករ - 1 កញ្ចប់;

ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម;

អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;

ស៊ុត - 3 បំណែក;

ប្រេងបន្លែ - 230 មីលីលីត្រ;

ទឹកដោះគោ - 2 tablespoons ។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដំបូងអ្នកត្រូវតែកាត់បន្ថយសូកូឡាបានគ្រប់គ្រាន់ធំនិង walnuts ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ, កាកាវ, អំបិលនិង ស្ករ vanilla ។ រំពាត់ប្រូតេអ៊ីន និងពាក់កណ្តាលនៃការស្ករមួយ។ yolks លាយជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់សនិង yolks ជាមួយគ្នា។ ជម្មើសជំនួសបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងពួកគេហើយបន្ទាប់មកប៊ឺនិងបន្ទាប់មកទឹកដោះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវវាយជាមួយឧបករណ៍លាយល្បឿនមធ្យមនៅក្នុងរបៀបមួយ។ dough នេះត្រូវបានដាក់សូកូឡានិងគ្រាប់។ លាយផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំសំណុំបែបបទដែលបានចេញផ្សាយ (អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ), បាត oiled ។ ដាក់ក្នុងសំណុំបែបបទនៃ dough នេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ ពេលដែល dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលបានរូបរាងយកមាតិកានិងដាក់វា cools ។ បន្ទាប់មកយកនំមកពីផ្សិតនេះ។

 

ក្រែមចម្អិនអាហារ

គ្រឿងផ្សំ:

ក្រែម - 150 ក្រាម;

សូកូឡាស - 175 ក្រាម។

ក្រែមត្រូវការឱ្យត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងជាមុន (យប់មុន) ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ smash សូកូឡាចូលទៅក្នុងបំណែកតូចរលាយរបស់ខ្លួននៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ (នៅកំដៅទាប) ជាមួយក្រែម។ ក្រែម Ohladzhennuyu ត្រូវការលោតបានល្អជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយនៅឯល្បឿនអតិបរមារហូតដល់វាទិញមាន Cream នេះ។ ក្រែមគួរតែឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 12-18 ម៉ោង។

ដើម្បីតុបតែងនំ chopped ការផាកពិន័យផ្លែឈើ candied ។

ក្រែមប្រេងនំ។ ដើម្បីតុបតែងនំ chopped ការផាកពិន័យផ្លែឈើ candied ។ បន្ទាប់មកកិនសូកូឡា, បន្ទាប់មកបានរលាយវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ, លោកបានបន្ថែម tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។ Pour ចូលទៅក្នុងថង់មួយសូកូឡាកាត់បន្ថយជ្រុងដូច្នេះអ្នកអាចគូរនៅលើការរចនាម៉ូដនំ។ ការរីករាលដាលចេញនៅលើផ្ទៃនៃគ្រាប់ sprinkle ជាមួយផ្លែឈើ candied ។

រូបមន្ត brownie "លំនាំសូកូឡា"

 

នឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

ម្សៅ pancake - 50 ក្រាម;

សូកូឡា - 225 ក្រាម;

ប៊ឺ - 100 ក្រាម;

ស៊ុត - 2 បំណែក;

ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម;

គ្រាប់ pecan - 100 ក្រាម។

preheated លទៅ 180 ដឺក្រេ។ បង្កើតសម្រាប់ដុតនំ ជក់ជាមួយប្រេង។

រលាយពាក់កណ្តាលសូកូឡា។

ស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងចានមួយដើម្បីដាក់នៅលើចំហាយទឹកងូតទឹមួយដែលវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ល្បាយដែលបានក្លាយជាក្រាស់។ បន្ថែមវាទៅសូកូឡា។

Sift ម្សៅតាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមគ្រាប់ chopped និងសូកូឡា។ លាយផងដែរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងរហូតដល់ផ្ទៃនៃសំបកស្ករនំ។ យកនំមកពីផ្សិតនិងត្រជាក់។

ដើម្បីតុបតែងដែលបានទាមទារ 200 មីលីលីត្រនៃ ក្រែមស្រស់ 100 ក្រាមនៃម្សៅនិងសូកូឡា curls កាកាវស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ក្រែមនេះបានដាក់នៅលើកំពូលនៃនំនេះ sprinkle វាជាមួយមានការរីកចំរើនមួយនិងតូចមួយដើម្បីលុបបំបាត់ការកាកាវកំពូល។ នំប្រោននីបង្អែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រូបមន្ត brownie "ផ្លែព្រូននៅក្នុងសូកូឡា"

គ្រឿងផ្សំ:

សូកូឡាស - 50 ក្រាម;

សូកូឡាទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម;

ស៊ុត - 3 បំណែក;

ម្សៅ - 75 ក្រាម;

ស្ករ - 200 ក្រាម (អាចតិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);

prunes - 7 ផ្លែឈើដែលមានទំហំធំ;

vanilla ស្ករ - 10 ក្រាម;

អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម;

ម្សៅស្ករ;

ប៊ឺ។

រលាយ សូកូឡាទឹកដោះគោ ក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ, លោកបានបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយ Molokai ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលប៊ឺ។

ការបំបែកម្សៅសូកូឡាស។

prunes ដាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយបន្ថែម 100 មីលីលីត្រនៃទឹក, ជាតិស្ករនិង vanilla, chop ឡើងនៃ mash ។

ផ្តួលទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនស្នោ 3 ។ ពួកគេបានបន្ថែម Pure pruning, សូកូឡាស, ម្សៅ។ លាយគ្នាទាំងអស់រហូតដល់រលូនបន្ថែមសូកូឡាប៊ឺសូកូឡាត្រជាក់ហើយកូរម្តងទៀត។

ប្រេងសំណុំបែបបទដាក់ ក្រដាស parchment ។ Pour ចូលទៅក្នុងផ្សិត dough នេះ sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុងនៅលើកំពូល។ នំដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (50-60 នាទី) នៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាឡមួយ។ នំ brownie ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។