រូបមន្តនៃ housewife មានបទពិសោធន៍: របៀបដើម្បីរក្សា cranberries ស្រស់ស្រស់

Cowberry - berry មានប្រយោជន៍មួយដែលជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង Caucasus និង Far East ។ វាដុះនៅក្នុង coniferous (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងស្រល់) ឬព្រៃលាយគ្នានៅលើដីដែលមានសំណើម។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនតែងគិតអំពីវិធីថែរក្សាកូនង៉ែតស្រស់។ មានវិធីជាច្រើនប៉ុន្តែដំបូងសូមនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការ berry នេះ។

សម្រស់ធម្មជាតិការពារសុខភាពរបស់អ្នក

សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុ Burgundy នេះជួនកាល មានពណ៌ខៀវស្វាយ។ នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាអ្នកអាចរកឃើញអាស៊ីដ benzoic និង malic វីតាមីន C ច្រើនជាតិសរសៃម៉ង់ហ្គាណែស។ វាផ្ទុកអំបិលរ៉ែជាច្រើនដូចជាជាតិកាល់ស្យូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមនិងវត្ថុដទៃទៀត។ វាត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយនៃការកែលម្អចំណង់អាហារ, ការរក្សាទុកពី scurvy, ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antipyretic ។ ទឹក Lingonberry ជួយកាត់បន្ថយការលោភលន់សម្រាប់ការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងការព្យាបាលជម្ងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងព្រួយបារម្ភអំពីវិធីថែរក្សាក្លនខារីស្រស់។ វាគឺជាឱសថដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ លទ្ធផលដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជាងនេះគឺគ្រាន់តែជា cowberry ឆៅ។ វារក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលអាចបាត់បង់នៅពេលចំអិន។

លក្ខណៈពិសេសការប្រមូល

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រមូលផល berries សម្រាប់រដូវរងារ, អ្នកត្រូវតែមានពេលវេលាដើម្បីប្រមូលផល។ នេះមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេព្រោះការមានភាពចាស់ទុំអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើន។ ដំណើរការនេះត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយបរិមាណនៃរបបទឹកភ្លៀងសីតុណ្ហាភាពនិងការចម្លងរោគនៃកន្លែង។

ដូច្ន្ះព្លដ្លគោវាដុះលូតលាស់? តាមធម្មតាប៊ែរីត្រូវបានប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយរដូវ។ ការប្រមូលដើមដំបូងអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវក្តៅ - នៅចុងខែកក្កដាឬខែសីហា។ ប៉ុន្តែពេលវេលាដ៏សំខាន់សម្រាប់ការប្រមូលផល cranberries គឺនៅចុងខែកញ្ញានិងពាក់កណ្តាលខែតុលា។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវខកខាន។ berries ទុំមានគ្រាប់ពណ៌ត្នោតនិងពណ៌រលោងនៃពណ៌ burgundy ។ គោបុរៈមួយដែលមិនមានត្រឹមតែម្តងមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការហៅទូរស័ព្ទទៅអ្នកដទៃទេហើយអ្នកដែលហួសសម័យមិនត្រូវផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា bilberries ស្រស់?

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ស្គាល់ចានជាច្រើនដែលអាចចម្អិនពីប៊ឺរីនេះ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកក, ដុតនំ, ឆ្អិន, សើម។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនបំផុតនៃការទាំងអស់, bilberry ស្រស់ត្រូវបានគេកោតសរសើរចំពោះនៅឡើយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាវាដូចនេះសម្រាប់រយៈពេលយូរ?

Cowberry នៅក្នុងទឹក

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីសាមញ្ញបំផុត។ មុនពេលផ្ទុក, berry គួរតែត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាងជម្រះ 2 ពេលជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់ចាក់ចូលកំប៉ុងបំពេញដោយទឹករំពុះញាក់និងគ្របដោយគម្រប។ ទុកដាក់ធុងឱ្យបានល្អប្រសើរនៅកន្លែងត្រជាក់។ សម្រាប់ការនេះទូទឹកកកឬ cellar គឺសមរម្យ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះផ្លែឈើនឹងនៅតែស្រស់សម្រាប់ខែរដូវរងារដ៏វែង។

Cowberry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន

មានមធ្យោបាយមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាទុកផ្លែប៊ឺមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។ ផ្លែឈើត្រូវបានខ្ចប់ក្រាស់នៅក្នុងធុង។ ញាក់បន្តិចបន្តួចនិងដាក់ការគៀបសង្កត់ដើម្បីរង់ចាំរូបរាងនៃទឹក។
បន្ទាប់ពីរាវបានបំពេញការលុបចោលទាំងអស់ធុងត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹង។ ផ្លែប័រនៅតែស្រស់ហើយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាទេ។

ការការពារដោយត្រជាក់

មធ្យោបាយងាយស្រួលមួយទៀតដើម្បីរក្សាទុក cranberries ស្រស់: ដាក់ berries ប្រមូលផល freshly នៅក្នុង freezer នេះ។ បឋមពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួត។ ផ្លែឈើមិនគួរសើមទេ។ បន្ទាប់មកខ្ចប់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចធម្មតា។ បន្ទាប់ពី defrosting, អ្នកត្រូវការប្រើប្រាស់ berries ឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើបាន, ខណៈដែលពួកគេបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញវាមិនពិបាកក្នុងការស្តុកទុកនៅលើ berry ហ៊ានសម្រាប់រដូវរងារ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបរក្សាផ្លែឈើស្រស់ៗ។ វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីមិននឹកការប្រមូលផល។