រូបមន្តទំព័រដើមសម្រាប់ sherbet

ប្រាកដណាស់មនុស្សជាច្រើនដឹងថាសherbetគឺជាអ្វី។ សម្រាប់អ្នកដែលឮពាក្យនេះជាលើកដំបូងខ្ញុំនឹងផ្តល់ពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀត។ Shcherbet គឺផ្អែមទួរគីភាគខាងកើតបុរាណ។ ឈ្មោះនេះគឺនៅពេលដែលចានជាច្រើន: នៅលើផ្នែកម្ខាងវាគឺជា fudge ឆ្ងាញ់ជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតនិងនៅលើផ្សេងទៀត - ភេសជ្ជៈទន់និងសូម្បីតែមួយ ប្រភេទ ពិសេស នៃការ៉េម។ ផ្អែម - ជាបង្អែមផ្អែមខ្លាំងនិងមានកាឡូរីខ្ពស់, ប្រហែលជា, នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនត្រូវបានគេចូលចិត្តដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែធ្មេញផ្អែមពិតប្រាកដមិនអាចបោះបង់ចោលនូវភាពឆ្អែតបែបនេះបានទេ។ អាកប្បកិរិយាចំពោះភេសជ្ជៈ sherbetu គឺមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីគ្នាពីព្រោះវាមានលក្ខណៈដូចជាការស្រេកទឹកក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីរសជាតិឆ្ងាញ់នេះវាមិនចាំបាច់ទិញវាទេអ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើបែបនេះ។ សេរ៉ាប៊ែតនៅផ្ទះមិនមែនអាក្រក់ជាងការទិញនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនវាបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៅភាគខាងកើតនេះប្រាកដជានឹងអំពាវនាវដល់កូនក្មេងហើយភ្ញៀវដែលសម្លឹងមើលអ្នកសម្រាប់ផ្កាភ្លើងអាចពិបាកទប់ទល់។

ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះវានៅតែត្រូវរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ sherbet ។ ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗថាមានវិធីផ្សេងគ្នាក្រៅពីរូបមន្តប្រពៃណីកំពុងផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចទទួលបាននូវរសជាតិថ្មីទាំងស្រុង។ ជាគោលការណ៍អ្នកនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថាសherbetគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ sherbet N1: សម្រាប់តែ

គ្រឿងផ្សំ: Walnut 200 ក្រាម, ខូគី 400 ក្រាម, 250 មីលីលីត្រ, ស្ករគ្រាប់ស្ករ "គោ" - 400 ក្រាម។

ការត្រៀមរៀបចំ: ស៊ុបប៊ីសឃីតចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដាក់ឆ្មា Walnut ទៅជាពណ៌មាសនិងបំបែកជាបំណែកដោយដៃ។ ដាក់ស្ករសនិងក្រែមដាក់ក្នុងរន្ធទឹកដាក់លើភ្លើងហើយរង់ចាំការ៉ុមរលាយ។ យកចេញពីកំដៅ, បន្ថែមគ្រាប់និងខូគី។ កូរឱ្យម៉ាសនិងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតដែលគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សែភាពយន្ត។ ត្រជាក់និងដាក់មួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

រូបមន្តសម្រាប់ sherbet N2: ការ៉េម

គ្រឿងផ្សំ: 800 berries ស្រស់ឬទឹកកក (ណាមួយ) 1 ពណ៌ទឹកក្រូច, ទឹកឃ្មុំ 2-3 tablespoons, mint សម្រាប់ការតុបតែង, pinch នៃ vanillin

រៀបចំ: berries, ទឹកឃ្មុំ, vanillin និងទឹកក្រូចកិនល្អនៅក្នុង blender ដាក់នៅក្នុងចានមួយហើយដាក់នៅក្នុង freezer បាន។

រូបមន្តសម្រាប់ sherbet N3: ភេសជ្ជៈ lemon

គ្រឿងផ្សំ: ក្រូច 3 កែវទឹក 3 កែវវ៉ែនតា 2-3 កែវ។

រៀបចំ: peel, យកចេញពី lemon, chop និងស្ងួត។ រំលាយជាតិស្ករក្នុងទឹកនិងចំអិនជាតិស្ករ។ បន្ថែម zest ទៅវានិងចំអិនសំរាប់ 3 នាទីបន្ថែមទៀត។ ចាក់នៅក្នុង syrup ទាំងអស់ទឹក lemon ។ បម្រើជូនតុនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ sherbet N4: ពណ៌ទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ: 4, 5 CUPS នៃទឹកក្រូច, 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, peel នៃ lemon មួយ។

រៀបចំ: ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង saucepan enamel មួយបន្ថែមស្ករនិងចំអិនរហូតដល់សុីរ៉ូក្រាស់ប្រែចេញ (ប្រហែល 20-25 នាទី) ។ ចាក់ខាញ់ខាញ់ខាប់និងចម្អិនពីរបីនាទី។ ប៉ះពាល់សុីរ៉ូតាមរយៈមារៈបង់រុំនិងញាក់ចូលក្នុងដប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមទឹកកកនិងទឹក។

រូបមន្តសម្រាប់ sherbet N5: milky

គ្រឿងផ្សំ: 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, 100 ក្រាមនៃការបំពេញ vanilla, 60 មីលីលីត្រនៃទឹកម្នាស់, yolk នៃស៊ុតពីរ, 20 មីលីលីត្រនៃ syrup lemon ។

រៀបចំ: ដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់នៃការ៉េមមួយ។ លាយទឹកម្នាស់ជាមួយគ្រឿងបរិក្ខាលាយទឹកស៊ីអ៊ីមទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោញាក់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកទឹកដោះគោប៉ូតាស្យូម) ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងការ៉េមនិងលាយឱ្យបានល្អ។

រូបមន្តសម្រាប់ sherbet N6: សូកូឡា

គ្រឿងផ្សំ: របារសូកូឡា, 180 មីលីលីត្រនៃសុីរាំង vanilla, 1 yolk, 50 ក្រាមនៃការ៉េមកាហ្វេ។

ការត្រៀមរៀបចំ: ចំអិនសូកូឡា, វាយ yolks បានល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមានរូបមន្តជាច្រើន, ពួកគេគឺខុសគ្នាទាំងអស់, ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានរួបរួមដោយមួយ: ជាក្លិននិងក្លិនមិនគួរឱ្យជឿ, យ៉ាងហោចណាស់មួយដែលនាំយើងម្នាក់ចូលទៅក្នុងកុមារភាពគ្មានកង្វល់និងរីករាយ។ មិនមានធ្មេញផ្អែមអាចទប់ទល់នឹងអនុស្សាវរីយ៍បែបនេះទេ។