ប៉េងប៉ោះលីងជាមួយស៊ុត: រូបមន្ត

នៅក្នុងពេលព្រឹកចុងសប្តាហ៍, អ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ - ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួន។

ស៊ុតចៀនជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះ: រូបមន្ត

ម្ហូបនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ដុំតូច (80 ក្រាម) នៃ Ham ឬជាតិខ្លាញ់កិត្តិយស;
• ប៉េងប៉ោះមួយចំនួន;
• ស៊ុត (3-7 បំណែកអាស្រ័យលើចំនួននៃដង);
• គំនិត;
• អំបិល, ម្រេចនិងឱសថ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ជាតិខ្លាញ់ហាំ (កិត្តិយស) បានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បានដាក់នៅក្នុង Pan មួយឬ saucepan មួយ។ fry លើភាគីទាំងអស់។ ចំណិតគួរដាក់ប៊ឺនិងក្លាយទៅជា vyzharki មាស។ chop គំនិត។ បោះវាចូលទៅក្នុងខ្លាញ់និងសូតស្រាល។ លាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមទៅ onions និង fry បានយ៉ាងល្អ។ រក្សាបន្លែនៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់រហូតដល់ការរាវលើសពីពួកគេបាន evaporated ។ ឥឡូវបំបែកស៊ុត។ Perezharku អាចផ្លាស់ទីចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបានរីករាលដាលយ៉ាងល្អនៅជុំវិញគែមនៃស៊ុតនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តស៊ុតចៀន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចវាយស៊ុតជាមួយ fork មួយបន្ថែមអំបិល។ បន្លែរុញទៅគែមនិងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលចាក់លាយស៊ុត។ គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយនឹងការគំរបពីរបីនាទីមួយ។ ប្រូតេអ៊ីនគួរត្រូវបានក្រាស់។ chop ឱសថ, ពងចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅលើចានបម្រើ។ អាហារពេលព្រឹកដែលចិត្តនាំឱ្ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រោះម្ហូបជាមួយ parsley នេះ។

ប៉េងប៉ោះលីងជាមួយស៊ុត: រូបមន្តលើកទីពីរ

អ្នកគាំទ្រនៃចានបន្លែដូចមានរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ សម្រាប់គាត់, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស៊ុតសាច់មាន់ស្រស់ (ចំនួនដង);
• ប្រធានគំនិត;
• ផ្អែមម្ទេសកណ្ដឹង;
• ឱសថ (parsley, និងផ្សេងទៀត);
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 2-3 បំណែកនៃទំហំមធ្យម;
• ខ្ទឹម, ម្រេច, អំបិល;
• ប្រេង sunflower និងបំណែកមួយនៃ butter សម្រាប់ frying ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេង sunflower និងបំណែកនៃ butter មួយ។ រលាយនិងកំដៅ។ ខ្ទឹមបារាំង chop ការផាកពិន័យ។ បោះនៅក្នុងប្រេង។ សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដែលគាត់ត្រូវបានចៀន។ កុំភ្លេចកូរ។ ប្លាកែតកណ្ដឹងម្រេចស្តើង slice ។ ចូលទៅក្នុង slices ឬគូបកាត់ប៉េងប៉ោះទុំ។ chop ខ្ទឹមជាមួយនឹងកាំបិតនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការគំនិត browned នៅក្នុងចានម្រេចតួសម្ដែងមួយ Pan ។ កាន់ពួកគេប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះផងដែរ។ អាំងប៉េងប៉ោះសម្រាប់ដរាបណារាវបាន evaporated ។ ឥឡូវនេះដាក់ខ្ទឹមបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ កូរ។ ការវាយដំពងជាមួយសមនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ Pour ល្បាយទៅក្នុង Pan បាន។ បង្កើនភ្លើង។ ច្រើនដងកូរចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះស៊ុតនិងបិទចង្ក្រាននេះ។ កាលពីមុនប្រោះបៃតងបម្រើរបស់ខ្លួន។

ប៉េងប៉ោះលីងជាមួយស៊ុតនិង bacon

សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ដើម្បីអាហារចៀនដោយឡែកពីគ្នាត្រូវបានគេ, យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• បំណែកមួយចំនួននៃ Ham ឬកិត្តិយស;
• ស៊ុតស្រស់;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ម្រេច, អំបិល, ឱសថ;
• ប្រេងឆា។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

នៅក្នុង Pan frying មួយចាក់មួយប្រេងតិចតួច។ វាអាចរលាយបំណែកនៃ butter មួយ។ Fry នៅទីនេះ bacon, sliced ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ដាក់នៅលើចាន។ បន្ទាប់ពីការ Pan នេះដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងពីរជារៀងរាល់ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំនៅលើចានបន្ទាប់ដើម្បីកិត្តិយសនេះ។ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុង Pan បាន។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ fry ពួកវាទៅក្នុងវិសាលភាពដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកអាចទុកឱ្យរាវហឬរង់ចាំរហូតដល់វា thickens ។ ទន់ភ្លន់ដាក់ស៊ុតនៅលើចានដើម្បីផលិតផលផ្សេងទៀត។ lightly sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើ។ ប៉េងប៉ោះលីងជាមួយស៊ុតនិង bacon រៀបចំ។