Muffin ភាសាបារាំង - រូបមន្ត

ជាច្រើនស្រឡាញ់នំច្នៃស្រស់។ នៅក្នុងអត្ថបទដែលបានចេញផ្សាយដោយរូបមន្តសាមញ្ញដែលអាចតែងតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ delicacy exquisite សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់តារាងដែលមានបុណ្យមួយនេះ។ ទន់ទាំងនេះ វិលនំប៉័ងបារាំង អាចមានទាំងផ្អែមនិង savory - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

ដុតនំឱ្យពួកគេ, អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

- 2.5 CUPS នៃម្សៅនំបុ័ង;

- 1 ស្លាបព្រា (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) អំបិល;

- 1 ស្លាបព្រា (តែ) ជាតិស្ករ;

- 1/4 ស្លាបព្រាតែផ្សិត;

- 1 កញ្ចក់នៃទឹកក្តៅ។

សម្រាប់សំបក appetizing:

- 1 ពែងនៃទឹកក្តៅ;

- 2 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ ;

- អំបិលបន្តិច;

- 3 ប៊ឺស្លាបព្រា (សូកូឡា) ។

ប៊ុនបារាំង - រូបមន្តនេះ:

រលាយផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ កូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេត្រូវចាប់ផ្តើមស្នោច្រើន។

ផ្សំម្សៅ, ផ្សិតអំបិលនិងស្ករជាមួយនឹងទឹកដោយប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្តិចម្តងចាក់គ្រឿងផ្សំដែលស្ងួតដូច្នេះពួកគេមិនចេញពីធុងមក។ បន្ទាប់ពីសមាសភាគទាំងអស់ដែលបានបន្ថែមនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាននៃការលាយសម្រាប់ប្រាំនាទី។

នៅពេលដែល dough គឺរលោង, ដាក់វានៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយម្សៅនិងបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយ។ បន្ទាប់មកបត់វានៅក្នុងកញ្ចប់មួយហើយញែកទុកដោយឡែកសម្រាប់ 30 នាទី។

បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង dough គួរតែកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងទំហំ - អរគុណចំពោះនេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវបញ្ជីរបស់បារាំងអស្ចារ្យ។

រូបមន្តខាងក្រោមនេះតម្រូវឱ្យមានសកម្មភាពដូចខាងក្រោម។ កែវពិសោធន៍នៃទឹកក្តៅម្សៅដុតនំស្លាបព្រាជាមួយពីរលាយ។

នេះគឺប្រហែលជាពេលវេលាល្អសម្រាប់មុនកំដៅឡដល់ 250 ដឺក្រេ។

យក dough ពីកញ្ចប់និងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ កាត់វាទៅជាប្រាំបីផ្នែកស្មើគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះ, អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់ 10 នាទី។ វាគួរតែបង្កើនបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

បារាំង នំ។ បង្កើតទម្រង់

រមៀលចេញ dough នេះនៅក្នុងបំណែកមួយដែលនៅជាយូរមកហើយពេល, ពុកមាត់និងរូបរាង pretzel ស្តើង។ បន្ទាប់មក moisten ពួកគេដោយបួនបំណែកនៅពេលតែមួយ, នៅក្នុងដំណោះស្រាយមួយ នៃម្សៅដុតនំ (ត្រាំនៅទីនេះសម្រាប់ការជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយម្តងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 2-3 នាទី។ ) ។ sprinkle បានដាក់ស្ករឬអំបិល (នៅសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា) ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវប្រភេទណាមួយផ្សេងទៀត។ នំបារាំង (រូបមន្តជាមួយរូបថតដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) អាចនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងរូបរាងរបស់ពួកគេ, លក្ខណៈប្លែកពួកគេ - ភាពទន់និង fluffy ។

ដុតនំលទ្ធផលសម្រាប់ផលិតផលទាំងដប់នាទីរហូតដល់ពួកគេមានការណ៍មាសត្នោត។ បន្ទាប់មករលាយ 3 ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺនិង lubricate វិលបារាំង (រូបមន្តសម្រាប់ការនេះត្រូវបានបញ្ចប់) បានឆាប់តាមដែលពួកគេបានទាញចេញពី oven នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្ទាប់មកបម្រើភ្លាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់, ពួកគេមិនត្រឹមតែ sprinkled ជាមួយអំបិលឬស្ករទេតែថែមទាំង paprika, cinnamon និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងបរិមាណនៃជាតិស្ករបន្ថែមទៀតថានៅក្នុង dough នេះ។ វិលនំបុ័ងបារាំងទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុដែលជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងជំនួសនំបុ័ងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។