រូបមន្តដើម: soursop

"Soursop" ឬ sauasep - រោងចក្ររបស់ annonaceae គ្រួសារ។ សម្បកក្រៅវាមើលទៅដូចជាដើមឈើមួយ (កម្ពស់តូច) ជាមួយនឹងការ foliage និងធំផ្លែឈើធំទូលាយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងម្ជុល។ វាដុះនៅក្នុងកណ្តាលនិងអាមេរិកខាងត្បូង, Bermuda និងការ Bahamas, ឥណ្ឌា, អូស្ត្រាលី, ចិនខាងត្បូង។ ស្លឹករលូននៃរោងចក្រនេះគឺមានទំហំធំដោយស្មើភាពនិងជានៅខាងក្រោមនៃពណ៍បៃតងពន្លឺមួយដែលបាននិងកំពូល - បៃតងខ្មៅងងឹត។ ពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ aroma សម្បូរបែបខ្លាំង។ Soursop មាន ផ្លែធំ ទទឹងប្រវែងដប់ប្រាំសង្ទីម៉ែត្រនិងមួយ - ប្រហែលសាមសិបប្រាំសង្ទីម៉ែត្រ។ ទំងន់ផ្លែឈើជាញឹកញាប់បានឈានដល់ក្នុងចំនួនប្រាំពីរគីឡូក្រាម។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងអតីតសហភាពសូវៀតឈ្មោះនេះមានអត្ថន័យខុសគ្នាបន្តិច។ ដែលគេហៅថាខ្យល់ខៀវស្រងាត់រលាយក្នុងចំណិតជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមមាត់។ Cream sour នៅក្នុងករណីនេះគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់។ សូមអរគុណទៅនាងថាម្ហូបនេះប្រែចេញយ៉ាងងាយស្រួលនិងទន់ភ្លន់នៅលើក្រអូមមាត់។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ "soursop" ។

ជាទូទៅចំណិត - ម្ហូបនៃម្ហូបបារាំង, ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យនំបុ័ងស, ស្រានិង custard មួយ។ ប៉ុន្តែយើងមានការខុសគ្នាតិចតួចមួយម្ហូបបកស្រាយនិងរៀបចំក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនេះ។ ឧទាហរណ៍ជាញឹកញាប់ណាស់បានយកជាការ៉ុតគ្រឿងផ្សំផ្លែប៉ោម, Cream sour, ដែលជាដីរបស់រដ្ឋល្បាយមួយរហូតដល់ដូចគ្នា។ ទោះបីជារូបមន្ត កុម្មង់នំសម្រាប់ទីក្រុង Charlotte មានតិចតួចឫស "រុស្ស៊ី" ។ លាយវាបន្ថែមម្តង mayonnaise ឬ Cream sour ។ វាត្រូវបានគេជឿថាបានធ្វើ Charlotte ក្រោយច្រើនជាងពន្លឺនិង airy ។ នៅលើការរៀបចំនៃការសាកល្បងដែលយើងបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

ដូច្នេះចំណិតជាមួយ Cream sour, ឬ "soursop" ។ យើងនឹងត្រូវការ: មួយពែងនៃជាតិស្ករ, ចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅនិង Cream sour មួយស៊ុត, ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ, បីទៅប្រាំផ្លែប៉ោមមធ្យម។ នៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុត។ ការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំជាច្រើននិង Cream sour ។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough គួរតែមានការរាវតិចតួច។ ផ្លែប៉ោមសំអាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទលាបខ្លាញ់រីករាលដាលពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមរៀបចំនិងការចាក់ batter នៅលើកំពូល។ បានដាក់នៅសល់នៃផ្លែប៉ោមនិងជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ batter ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទីទៀងទាត់ពិនិត្យមើលថា soursop មិនឆេះ។

វិធីជាប់នឹងមនុស្សជាច្រើនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលស្ត្រីមេផ្ទះ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំដែលវារួមបញ្ចូលទាំងការមិនពិតកុម្មង់នំផ្អែមផលិតផលប្រពៃណី - mayonnaise ។ ប៉ុន្តែមិនមានការភ័យខ្លាច។ dough នេះគឺជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពន្លឺ, ទន់ភ្លន់, ដែលឆ្ងាញ់គួរឱ្យជឿនិងទិញមួយ piquancy ពិសេស។ ដូច្នេះយកពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour ច្នៃ mayonnaise, ចំនួនដូចគ្នាមួយ (សមាមាត្រអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្ដូរដោយអាស្រ័យលើបរិមាណចង់បាននៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារ) មួយពែងនៃជាតិស្ករត្នោតមួយស៊ុត, ម្សៅ sifted ពែងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំទៅនឹងការធ្វើតេស្តនេះ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់អ្នកទទួលបានម៉ាសជាប់ទាក់ទងគ្នា។ ផ្លែប៉ោមរៀបចំដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាចូលទៅទំហំសមរម្យនៃ Pan នំប៉័ងនោះកាលពីមុនមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកទៀតការធ្វើតេស្តដូចគ្នានិងការរៀបចំចាក់ប្រហែលកន្លះម៉ោង - សែសិបនាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមួយរយប៉ែតសិបអង្សាមួយ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!