របៀបចំអិនសាច់គោ: ក្បួនមួយចំនួន

តើធ្វើដូចម្តេចចានផ្សេងគ្នាជាច្រើនអាចត្រូវបានចម្អិនពីសាច់គោស្ត្រីគ្រប់ដឹង។ ប៊ឺហ្គឺសាច់គោនិងនេះសាច់អាំង, stewed និងសាច់គោអាំង, នំប៉ាវ, សាច់គោជាមួយផ្សិតនិងការពិតណាស់ ស៊ុបសាច់។ អ្នកអាចរាយជាច្រើនទៀតមានភាពសក្ដិសមនៃចានពីសាច់អស្ចារ្យនេះ។ ប៉ុន្តែនឹងផ្តោតលើការរៀបចំនៃ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ , និងអនុញ្ញាតឱ្យមើលឃើញពីរបៀបចំអិនសាច់គោ។

ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារសាច់គោនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែវាមិនមែនជា។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីសង្កេតមើលក្បួនជាក់លាក់។ បើមិនដូច្នោះទេសាច់ឆ្អិនមិនត្រឹមត្រូវនឹងមានការលំបាកនិង tasteless, និងទទួលទានវាក្នុងការចំណាយពេលវេលានិងសរសៃប្រសាទមិនត្រូវបានរីករាយជាមួយនឹងការ delicacy មួយ, និងអាហារ razzhovyvanie ខ្នះខ្នែង។

ចូរចាប់ផ្តើម។ យើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោទន់។ រំពុះវាអាចជានិងនៅលើចង្ក្រាននៅក្នុងផ្ទះបាយនោះហើយនៅក្នុងព្រៃក្នុងសក្តានុពលមួយ។ សារៈសំខាន់នៃការរៀបចំនេះមិនបានផ្លាស់ប្តូរ។ ដោយធ្វើតាមទាំងអស់នៃអនុសាសន៍ស្តីពីរបៀបចំអិនសាច់គោ, ហើយនៅក្នុងការពិតនិងនៅក្នុងករណីមួយផ្សេងទៀត, អ្នកនឹងត្រូវបានពេញចិត្តនឹងលទ្ធផលនេះ។

ចូរយក Pan និងចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើនេះជាមួយកុងតឺន័រពីរលីត្របន្ទាប់មកចាក់ពាក់កណ្តាលលីត្រទឹកប្រសិនបើមានសក្តានុពលប្រាំលីត្របីបួនលីត្រ។ វាអាស្រ័យជាចម្បងលើសាច់និងអាហាររបៀបជាច្រើនមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងត្រូវចំអិន។ ប្រសិនបើទឹកច្រោះវាគឺចង់ឱ្យឈរមួយម៉ោង។

រហូតមកដល់ទឹកដោះស្រាយយកសាច់គោនិងកាត់ទៅជាបំណែករបស់ខ្លួនចំនួនប្រាំដោយប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ។ នេះជាទំហំល្អប្រសើរបំផុតនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយការបំណែកណាមួយអាស្រ័យលើផែនការនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើសាច់នៅក្នុងពេលអនាគតយើងមានគម្រោងដាក់ចេញដំឡូង, បំណែកមានដើម្បីធ្វើតិច។

ទឹកនិងសម្រេចបាន, សាច់កាត់ទៅជាកំណាត់។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងពន្លឺភ្លើង។ ទឹកអំបិលត្រូវបានមិនត្រូវការភ្លាម។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់អំបិលឆាប់ពេកនោះនឹងមានច្រើននៃ Foam មួយហើយវានឹងតែងតែមានការសម្អាត។ លើសពីនេះទៀតបានបាត់បង់សាច់សរធាតុចិញ្ចឹម។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះយក Foam និងបន្តសាច់គោស្ងប់រលុងគ្របដណ្តប់គម្របកាលពីមុននេះការចម្អិនអាហារខ្ទះ។ ចម្អិនសាច់គោ 2-3.5 ម៉ោង។ ប្រមាណ 30 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលយើងដាក់សាច់ចាក់ឬសនិងអំបិល។ បន្តទៅយ៉ាងពេញលេញ simmer រហូតដល់ចម្អិន។

ប្រាំនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនសាច់របស់យើងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំ: ច្រកដាក់ស្លឹកគំនិត, parsley និងម្រេចផ្អែម។ ហើយនៅទីនេះក្នុងការពន្យល់អំពីរបៀបចំអិនសាច់គោសក្តានុពលមួយឬក្នុងសក្តានុពលនេះនៅ, ប្រហែលជាវានឹងបញ្ចប់។ ទោះបីជាមាន។ តម្រូវការកាន់តែច្រើនដើម្បីអាចដាក់សាច់ទៅក្នុងតារាងនោះទេប៉ុន្តែថាជាប្រធានបទមួយផ្សេងទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានការពិតនិងជំនាញសិល្បៈ។

និងសាច់ត្រូវបានចម្អិនហើយយើងគ្រាន់តែយកវាចេញពី Pan និងបម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬប្រើវាដើម្បីបន្ថែមម្ហូបផ្សេងទៀត។ នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់គោអាចត្រូវបានចម្អិនស៊ុប, ស៊ុប, pickle និងវគ្គដំបូងផ្សេងទៀត។ មានអនុសាសន៍ជាច្រើននៅលើរបៀបចំអិនសាច់គោគឺមានហើយពួកគេគឺមានទាំងអស់នៅក្នុងសិទ្ធិនិងមានប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

មនុស្សម្នាក់ត្រូវការដើម្បីបរិភោគសាច់ដោយសារតែវាគឺសម្បូរវីតាមីន, ជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងសារជាតិចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីទាបនិងជាតិខ្លាញ់មាតិកាអប្បបរមាសាច់គោវាមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហារនិងបង្ហាញអ្នកដែលកំពុងតស៊ូនឹងការលើសទម្ងន់។