យៈសាពូនមីនៃ peels ឪឡឹក: រូបមន្តពីខាងកើត

យើងទាំងអស់គ្នាបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់នោះគឺការបរិភោគតែឪឡឹក pulp ។ យើងបានរីករាយជាមួយជាតិស្ករក្នុងអាហារជាផ្លែឈើផ្អែមធំនេះនិង rind ជាមួយនឹងគ្រាប់យ៉ាងព្រៃផ្សៃផ្ញើនៅក្នុងធុងសំរាម។ ជាការពិតណាស់, តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ? មិនមានដូចគ្នានេះដែរ ... ហេតុអ្វីបានជាមិនមាន? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីពិតប្រាកដច្រើនបំផុតពីរងហើយឪឡឹក។ បាទ, នេះគឺជារឿងកំប្លែងទេ។ ឆ្ងាញ់នេះបានចូលមកដល់យើងពីខាងកើតហើយមានមួយចំនួនបានដឹងថាស្ករច្រើន។ ជួបដោយចៃដន្យ, សំបកនេះត្រូវបានគេធ្វើមិនត្រឹមតែការពារទេតែស្ករគ្រាប់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងផ្តោតជាសំខាន់នៅលើម្ហូបជាលើកដំបូង។

រូបមន្តយៈសាពូនមីពីឪឡឹក រងហើយលើថវិកា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, យើងទិញអ្វីដែលយើងឪឡឹកនិង rind - គ្រាន់តែជា "ផ្នែកខាង" ផលិតផល, នៅសល់នៃអាហារនេះ។ ក្នុងករណីរបស់យើង - ជា "ប្រាក់រង្វាន់" ។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាគត្រូវតែជាតិស្ករនិងទឹក។ ជាការប្រសើរណាស់, ឪឡឹកទទួលបានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស្ទះរងហើយបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរសជាតិនិងមិន cloying ពេកអ្នកអាចប្រើបន្តិច នៃ lemon ទឹក / ក្រូច និង cinnamon ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ទាំងអស់នេះនៅលើការស្នើរសុំ។

ចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សំបកឪឡឹក - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 2 CUPS;
• ក្រូចឆ្មាស្រេចចិត្ត / ក្រូច - 1 ឯកតា;
• cinnamon (vanilla, ក្រវាញ, ល) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យៈសាពូនមីដែលធ្វើពីផ្លែឪឡឹក រងហើយបានរៀបចំនៅក្នុងបួនដំណាក់កាល។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែក rind នៃឪឡឹក (ឬច្រើនអាស្រ័យលើទំហំ) ពី pulp នេះ។ ចាប់តាំងពីវាជាការលំបាកក្នុងការកាត់បន្ថយស្រទាប់បៃតងនិងផ្នែកកាត់សទៅជាបំណែកតូចមួយ។

លើសពីនេះទៀតនិងលុប rinsed រៀបចំនៅក្នុងទឹករងអំបិល - អំបិលក្នុងមួយលីត្រប្រមាណជា 2 ស្លាបព្រាតូចរាវ។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារក្នុងសំបកនេះមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាបាន។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់ទៀត - មួយទឹកក្តៅ heated ទៅរដ្ឋរំពុះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសំបកឪឡឹកប្រហែល 10 នាទីនិងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរភ្លាមនៅក្នុង Pan ជាមួយ syrup ស្ករឆ្អិនមុនមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំពេញវាជាមួយទឹកស្ករនិងការដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមរង់ចាំរហូតដល់រំពុះនិងរំពុះ, កូរដើម្បីរំលាយខ្សាច់ផ្អែមទាំងស្រុង។ lemon ទឹក / ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៀតថានៅដំណាក់កាលនេះឬនៅពេលក្រោយនៅក្នុងដំណើរការបានបញ្ចប់។

ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ យៈសាពូនមីបានរៀបចំឪឡឹករងកំដៅទាបសម្រាប់ការនៅលើ 15 នាទីជាមួយនឹងការសំរាករយៈពេល 3 ម៉ោង។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនៅកន្លែងណា 4 ដង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារថ្មីបំផុតបានបន្ថែមទឹក lemon ឬទឹកក្រូច (បើអ្នកមិនបានធ្វើដូច្នេះរួចទៅហើយ) និងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកការកកស្ទះត្រូវបានត្រជាក់ពង្រីកនៅក្នុងពាង (pasteurized ពីមុន) និងបានបិទដោយមួក។

បើកដែលអ្នកគួរតែរួមបញ្ចូលតម្លាភាពសុីរ៉ូលឿងខ្ចីរង nerazvarennymi ដែលត្រូវបាន crunched បន្តិចនៅលើធ្មេញ, រំលឹកស្ករគ្រាប់។ នៅក្នុងរូបរាងពួកគេបានក្លាយទៅជា "រលោង»។ អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដើម្បីបានត្រឹមត្រូវគួរតែមើលទៅដូចជាការ ស្ទះពី peels ឪឡឹក។ រូបថតនៃឆ្ងាញ់នេះបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

អ្នកអាចប្រើវានៅលើ "គោលបំណង" - នោះគឺគ្រាន់តែជាការបរិភោគទឹកនាំទៅចុះជាមួយតែ។ ឬការប្រើនៅក្នុងការរៀបចំចានជាច្រើនជាពិសេសទំនិញដុតនំនិងបង្អែមនេះ។ ល្អណាស់ស្ទះឪឡឹកឬរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្រែម custard ប៊ឺ Kiselny ។ ពួកគេអាចត្រូវនំចន្លោះទំព័របន្ថែម stuffing ដើម្បី នំ muffins, ផ្អែម វិលនិង pies រីករាលដាលនៅលើនំក្រូឬនំបុ័ងអាំង។ នៅក្នុងទូទៅ, ជម្រើសនេះគឺមានជាច្រើននឹងមានការស្រមើលស្រមៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។