ស៊ុបបន្លែជាមួយសណ្តែក - ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អម្ហូប

ជាញឹកញាប់ណាស់, ស៊ុបបន្លែឆ្អិន hostess ជាមួយសណ្តែកក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅកំដៅ, ដូចដែលវាអាចជាត្រជាក់និងនៅទីនោះ។ ម្ហូបនេះឥតខ្ចោះបំពេញភាពអត់ឃ្លាននិងមិនបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍នៃការធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ, ដែលពេលខ្លះកើតឡើងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ borsch ប្រពៃណី។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះអ្នកត្រូវ 200 ក្រាមនៃសណ្តែក។ ជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះឆ្អិនសណ្តែកជាមុន, ដោយសារតែវាគឺជាពេលវេលាយូរណាស់រៀបចំ។ អ្នកអាចត្រាំសណ្តែកមួយយប់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ Meatless ស៊ុបជាមួយសណ្តែក មានរសជាតិល្អបំផុតនៅពេលចាប់ផ្តើមឆ្អិនសណ្តែកមុនពេលដំណើរការនេះ ក្នុងការរៀបចំ borscht ។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការចម្អិនអាហារសណ្តែកគឺមានវិធីសាស្រ្តមានប្រសិទ្ធភាពមួយនៃការចម្អិនអាហារ។ សណ្តែកត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកហើយបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ, និងសណ្តែករំពុះសម្រាប់ 20 នាទីក្នុងទឹកក្តៅដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងបន្ថែមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 3-4 ដងរហូតដល់សណ្តែកឆ្អិន។

ទំពាំងបាយជូរនៃសណ្តែកឆ្អិនត្រូវបន្ថែមអំបិល។ បិទ eggplant peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាហើយយើងបន្តជាមួយ zucchini ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកបន្លែវ័យក្មេងដែលមិនមានសំបករឹង។ កាត់និងរង្វង់អំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មក crumble នៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ zazharki ត្រូវការដើម្បី fry គំនិត diced ម្រេចផ្អែមនិង carrots ដឹងគុណល្អ។ ពេលដែលបន្លែទាំងអស់ដែលបាន browned បន្តិច, Pan នេះត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគប៉េងប៉ោះស្រស់ទឹកអាចត្រូវបានជំនួស, peeled និងប៉េងប៉ោះ chopped ។

ក្នុងស៊ុបសណ្តែកដែលរំពុះបន្ថែមដំឡូង diced, eggplant និង zucchini ។ ស៊ុបសណ្តែកត្រូវបានគេជាមួយ Lenten ស្ទើរតែរហូតដល់ដំឡូងចម្អិនឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ព shredded ការផាកពិន័យនិង zazharku ។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចម្ហូប។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនក្នុងស៊ុបបន្លែមួយជាមួយសណ្តែកបៃតង chopped បន្ថែមនេះ។

មានវេជ្ជបញ្ជាមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ស៊ុបបន្លែជាមួយសណ្តែកឆ្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃកំប៉ុង, ត្រីសាឌីពោលគឺបញ្ចៀសឬប៉េងប៉ោះគឺនៅ។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទដទៃទៀតនៃត្រីលុបចោលជាយូរមកហើយដូចជាពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, សណ្តែកឆ្អិន, ដែលត្រូវបានបន្ថែមដំឡូង chopped ដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។ នៅពេលជាមួយគ្នារៀបចំប៉េងប៉ោះ ស្លៀកពាក់សម្រាប់ borscht ។ carrots chopped, ខ្ទឹមបារាំង, ជា root celery និង ជា root parsley មួយ beets ដុតនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ថែមទៅ skillet ទឹកប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ស្ព shredded និងម្រេចផ្អែមផាកពិន័យ chopped ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានដាក់។ ដើម្បីបន្ថែមមាតិការបស់ Pan ត្រីលុបចោល បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងវានិងការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះ។ borsch ត្រូវចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ និង onions បៃតង chopped ត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ មួយទៀតបន្ថែមទៅម្រេចស៊ុបនិងស្លឹក Bay ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបាន infused សម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

borsch អ៊ុយក្រែនហ៊ានណាស់ជាមួយសណ្តែក។ ចំពោះការរៀបចំចាននេះត្រូវតែជាសណ្តែក 200 ក្រាម, ជា root celery និង parsley មួយ beets ខ្នាតតូច 3 2 onions ។

សណ្តែកឆ្អិននៅក្នុងវិធីណាមួយឡើយ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមគំនិត chopped និង chopped ការផាកពិន័យនៃការជា root julienne និងជា root ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្ពៃ celery ។ ផងដែរវាមានដាក់ beets បាន, ដែលត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពី 30 នាទី។ ក្នុងស៊ុបសណ្តែកត្រូវបានបន្ថែម 300 ក្រាមនៃ sauerkraut, ដែលបានមកពីទឹកមុនជ្រៀតនេះ។ ក្នុងស៊ុបបន្ថែម peeled និង chopped ប៉េងប៉ោះ, carrots shredded និង turnips ។ ម្ហូបដែលត្រូវការម្រេចនិងអំបិល។ មុនពេលបញ្ចប់នៃការចំអិនក្នុងស៊ុបបានបន្ថែមម្សៅ polstakana មួយ 100 មីលីលីត្រនៃកូរស៊ុបសណ្តែកត្រជាក់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets ឆ្អិនស៊ុបនិងការបន្ថែមទៅនេះ។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារក្នុងម្ហូបមួយបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបន្ថែម parsley chopped នេះ។