"មេអំបៅ" (នំ): ជាពិសេសការចម្អិនអាហារ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងចង់និយាយអំពីបង្អែមអស្ចារ្យ "មេអំបៅ" ។ នំក្រោមឈ្មោះមិនធម្មតាដូចជាសមល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយទេពីអាពាហ៍ពិពាហ៍និងបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ។ នៅក្នុងរដូវរងាវាវាយពន្លឺមិនធម្មតាទាំងអស់ហើយនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះដែលភាគច្រើនជាទូទៅនឹងប្រធានបទតំណាង។

ការតុបតែងសម្រាប់នំ

មេអំបៅ - នំដែលនឹងផ្តល់ឱ្យបណ្ដោយខ្លួនតាមការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ នេះជាលើកដំបូងធ្វើឱ្យដូចការព្យាបាលជំងឺមួយ, អ្នកអាចអនុវត្តតាមរូបមន្តមួយប៉ុន្តែអ្វីដែលនៅក្នុងពេលអនាគតពិតជានឹងព្យាយាមដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយ topping ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅនំមួយអាចត្រូវបានមេអំបៅជាមួយភាពនៃការដែលតុបតែងផ្លែឈើមួយ, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាបើយោងតាមរដូវកាលនេះ។

ក្នុងរដូវរងារ, ទទួលបានចេញពីស្ថានភាពនេះនឹងជួយក្រូច, ផ្លែ kiwi, ចេក, អាហារកំប៉ុង។ ដូច្នេះថាបញ្ហានេះនឹងមិនកើតឡើង។ « Butterfly » - នំដែលអាចត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាមូលដ្ឋាន។ វាហាក់ដូចជាយើងក្លាយទៅជាបង្អែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅក្នុងរូបរាងរបស់មេអំបៅមួយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរនំណាមួយដែលអាចត្រូវបានតុបតែងដោយអំធ្វើពីផ្លែឈើឬសូកូឡា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាកន្លែងដែល carousing ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់។ នៅក្នុងគំនិតនៃពិភពទាំងមូលដែលបានសាកល្បងនៅក្នុងការអនុវត្តនំអស្ចារ្យនេះវាអាចត្រូវបានអះអាងថាវាតែងតែបណ្តាលឱ្យព្យុះនៃអារម្មណ៍វិជ្ជមានក្នុងចំណោមភ្ញៀវនេះ។ បាទ, ហើយនៅក្នុងការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការនំ "Butterfly"

ដើម្បីតុបតែងស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• បីប្រូតេអ៊ីន។
• gelatin - 2.5-3 ម៉ោងលីត្រ ..
• berries ទំពាំងបាយជូ។
• ពីរ plums ។
• Apricots (ស្រស់ឬលុបចោល) ។
• pear ។
• ក្រូចឃ្វិចជាច្រើន។
• lemon (យើងត្រូវការទឹក) ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មូលដ្ឋាន:

1. បួននាក់បានស៊ុត។
2. CUPS មួយកន្លះនៃទឹកដោះ។
3. ប្រេង (បន្លែតែប៉ុណ្ណោះ) - ½ពែង។
4. CUPS ពីរនៃម្សៅ (ជាតិស្ករ) ។
5. vanilla ។
6. ម្សៅ - 2.5 CUPS ។
7. ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលប៉ូល។
8. ម្សៅដុតនំ - កញ្ចប់មួយ។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់ "Butterfly"

នំ "មេអំបៅ" ត្រូវបានរៀបចំដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់ជាធម្មតា។ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ជាចុងភៅមានបទពិសោធក្នុងការចំអិនវា។

សម្រាប់លាយមូលដ្ឋាននៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោ skillet ត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនេះ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងយកវាចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ស៊ុតត្រូវការអ្រងួនឡើងជាមួយស្ករ vanilla ។ នៅទីនេះវាត្រូវចំណាយពេលមួយចំនួនដោយសារតែការខិតខំធ្វើការ, whisking, គួរតែជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីចាក់ស្កររលាយរហូតដល់រហូតទាល់តែល្បាយទាំងមូលទិញមួយ tint លឿងស្រាល។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវការរែងម្សៅជាមួយអំបិលនេះ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងរង្គាលស៊ុតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីណែនាំពាក់កណ្តាលនៃម្សៅនិងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោនិង butter ។ ទាំងអស់នេះកូរឱ្យទន់ភ្លន់ដូច្នេះជាការមិនឱ្យមានដុំតែមួយ។ ម៉ាស់នេះគួរតែទទួលបានទន់និង foamy ។

សម្រាប់ដុតនំ, យើងត្រូវខ្ទះជ្រៅ។ យើងនឹងដាក់វា parchment dipped នៅក្នុងទឹកមួយ។ កំពប់ dough biscuit កំពូលនិងផ្ញើដុតនំនៅក្នុង oven នៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នំរួចរាល់ហើយអ្នកត្រូវការត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីហុចនៅលើទៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាល។

Biscuit បានត្រូវកាត់បន្ថយដូច្នេះជាការបង្កើតការ៉េនិងមានបន្ទះតូចចង្អៀត។ នៃដុំស្តើងនោះយើងនឹងបង្កើតជារាងកាយរបស់មេអំបៅរបស់យើង។ ប្រអប់មួយត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយលើអង្កត់ទ្រូងដោយមានលទ្ធផលដែលយើងទទួលបានត្រីកោណដូចគ្នាទាំងស្រុងទាំងពីរ។ ពួកគេគឺនៅក្នុងតំបន់នៃជ្រុងដោយផ្ទាល់នេះនឹងត្រូវកាត់បន្ថយបន្ថែមទៀតនៃត្រីកោណ។ វាជាការប្រសព្វនៃស្លាបដល់រាងកាយបាន។ គែមម្ខាងនៃស្លាបត្រូវតែត្រូវបានតុបតែងស្រាល, ផ្តល់ឱ្យពួកគេអង្កាញ់មួយ។ លើសពីនេះទៀតការបង្កើតនំនៃផ្នែកប្រមូលផលមួយ។ នៅក្នុងការពិត, "ការមេអំបៅ" (នំ) គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ការតុបតែងបង្អែម - មានតែផ្នែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងហ៊ាននោះទេ។

ការតុបតែងនំ

ប្រូតេអ៊ីនវាយនៅក្នុងស្នោក្រាស់ណាស់, បន្ទាប់មកជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីចូលទៅជាតិស្ករ។ gelatin នេះគួរតែមានការត្រាំទឹកមុន (ប្រមាណពាក់កណ្តាលជាសារធាតុរាវកែវ) សម្រាប់ម្ភៃនាទី។ នៅពេលដែលវាកើន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅនិងកុំភ្លេចកូរ, មិនអនុញ្ញាតឱ្យវារំពុះ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលខ្ញុំត្រូវការដើម្បីកំណត់ឡែកពីរបីស្លាបព្រានៃការ gelatin មួយ។ ការរង្គាលនៅសល់ទន់ភ្លន់បន្ថែមប្រូតេអ៊ីននិងលាយ។ ក្រែមលទ្ធផល smazhem នំរបស់យើងហើយផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។

ហើយនៅក្នុងពេលនេះអ្នកអាចយកផ្លែ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ pears ចាំបាច់បាញ់ជាមួយទឹក lemon ។ លើសពីនេះទៀត ចិតផ្លែឈើដែល ត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើនំដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងលំនាំ នៃការស្លាបមេអំបៅ។ ពី vinogradinok អាចធ្វើឱ្យភ្នែកនិងអង់តែនក្លាយជាក្បាលដីស្តើងនៃ peel ។ បន្ទាប់មកដុស smazhem ជាមួយ Gelatin ផ្ទៃទាំងមូលនៃនំនិងបានផ្ញើវាទៅពង្រឹងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរបស់យើង "មេអំបៅ" ។ នំប្រែចេញណាស់ស្រស់ស្អាតនិងភ្លឺ។ វាគឺជាការល្អសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនចូលចិត្តផ្អែមមានជាតិស្ករ។

មេអំបៅនៃការនំសូកូឡា

នំណាមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកនៅផ្ទះអ្នកអាចតុបតែងជាមួយនឹងអំឆ្ងាញ់ភាគច្រើនសូកូឡា។ លើសពីនេះទៀតការតុបតែងបែបនេះនឹងត្រូវបានបន្លិចនៃបង្អែមណាមួយផ្តល់ឱ្យវាមើលទៅចម្រាញ់និងទំនើប។ សូមមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យអំផ្ទាល់របស់ពួកគេទាំងនេះ។ នេះបើយោងតាមចុងភៅដើម្បីសុខភាព, ការរៀបចំបែបនេះគ្រឿងអលង្ការមិនមែនជាការលំបាកជាពិសេសគឺ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពផលិតស្នាដៃបញ្ចប់!

យើងត្រូវការដើម្បីដោះស្រាយពិតជាមេអំបៅស្រស់ស្អាតណាមួយដែលបានបោះពុម្ពនៅលើក្រដាស។ សន្លឹកត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឯកសារនេះ, បន្ទាប់មកអ្នកអាចរៀបចំសូកូឡាច្រើនបំផុត។

ហាងនេះនៅក្នុងជាមុនដែលអ្នកត្រូវទិញសូកូឡា, បន្ទាប់មក chop វាដាក់នៅក្នុង cellophane និងផ្ញើនៅក្នុង microwave នេះ។ នៅទីនោះគាត់បានរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ម៉ាសរាវនោះយើងនឹងត្រូវបានគូរមេអំបៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ទន់ភ្លន់ផ្លាស់ប្តូរសូកូឡានៅជ្រុងតូចមួយនៃកញ្ចប់ដែលបានកាត់ចុងនិងចាប់ផ្តើមទៅគូរនៅលើឯកសារ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយកចេញលម្អិតដែលតូចជាងគេបំផុត, បន្ទាប់មករូបភាពនឹងបើកពន្លឺនិង filigree ។ ចំណាំថាការតាមដានខ្សវ័ណវង់ហើយបានតែគួរតែមានស្លាបគូរ។ ពេលដែលរូបភាពត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ទុកវាឱ្យស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងបន្ទាប់មកយកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ស្លាបបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការញាក់បានយកចេញពីខ្ញុំបានរកឃើញ។ តួលេខសូកូឡាបានបញ្ចប់ការដាក់នៅលើក្រាំងស្បែក។

ឡើងវិញ melts សូកូឡានៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងយកមួយដុំតូចមួយនៃ parchment និងពត់របស់ខ្លួននៅពត់នៃដងខ្លួនដែលគូរអំរបស់យើង។ បន្ទាប់មកដាក់សន្លឹកក្នុងសៀវភៅដែលបើកនេះបានភ្ជាប់យ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់ស្លាបសូកូឡាគឺមិនត្រូវបានជាប់គាំង។ ធាតុត្រូវតែបិទការរួមគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដាក់សៀវភៅនេះដូច្នេះដើម្បីទទួលបានសញ្ញាបត្រដែលចង់បាន, ការផ្តល់ឱ្យត្រជាក់មេអំបៅនេះ។

ខែចេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពី parchment និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។ មេអំបៅតុបតែងនំអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកក្នុងការបើក។ អ្នកអាចដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនិងនៅលើផ្ទៃចំហៀង។ នេះអស្ចារ្យតុបតែងសមរម្យសម្រាប់ណាមួយបង្អែម។ ចេញពីមួយរយក្រាមនៃសូកូឡាត្រូវបានចេញមកពីដប់ទៅដប់ពីរខែ។ ផលិតផលសូកូឡាបញ្ចប់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពេលវេលាដូចខណៈដែលពួកគេជាថ្មីម្តងទៀតនឹងមិនចាំបាច់ទេលុះត្រាតែជាការពិតណាស់មុនពេលដែលពួកគេបានរកឃើញកូនរបស់ខ្លួន។ យ៉ាងខ្លាំងដូចជាផ្អែមស្រួយរបស់កុមារ។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

នំ« Butterfly »គឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីអនុវត្តហើយដូច្នេះប៉ះពាល់ដល់ទាំងអស់ភាពស្រស់ស្អាតនិងប្រភពដើម។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនបង្អែមមួយ - ហើយអ្នកពិតជានឹងទទួលបានច្រើនការសរសើរអាសយដ្ឋានរបស់អ្នក។ ពិនិត្យជាវិជ្ជមានជាច្រើនអំពីការលើកទឹកចិត្តនេះគឺស្រដៀងគ្នាបង្អែមសម្រាប់ពិសោធន៍ថ្មីមួយ។