ភ្ញៀវអាហ្វ្រិកក្នុង latitudes របស់យើង - សេះបង្កង់នំ

ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានគេជានិច្ចជាច្រើនមុខជាមួយនឹងបញ្ហានៃអ្វីដែលត្រូវចុងភៅហ៊ានឱ្យថោកនិងមិនមានការរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញយូរពេក។ ជាញឹកញាប់ណាស់វាមកដល់ដុតនំ, បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ដោយគ្មានករណីលើកលែង, សេចក្ដីស្រឡាញ់ដល់ភេសជ្ជៈតែជាមួយនឹងការច្នៃ muffin ឬឆ្ងាញ់នំ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកនឹងមិនចំអិននំល្អិតល្អន់និងស្មុគស្មាញដែលទាមទារឱ្យមានពេលវេលានិងគ្រឿងផ្សំដែលកម្រនិងអសកម្ម។ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលមានការពេញនិយមជាមួយកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់គឺមាន។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - នំសេះបង្កង់។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃផលិតផលឆ្នូតនេះគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការចំអិនវាពីសម្ភារអេតចាយ, នោះគឺជាអ្វីដែលជាការនៅក្នុងទូទឹកកក។ សូមអរគុណចំពោះការផ្លាស់ប្តូរនៃផលិតផលដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន, អ្នកអាចទទួលបានរាល់ពេលដែលរសជាតិថ្មីទាំងស្រុងនៃនំដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនមានការភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍ហើយអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។

ការធ្វើតេស្តនៃការសម្ងាត់នំស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ពិសេស vykladyvanii នេះហើយដែលបង្កើតឱ្យមានរូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ខ្លួនជាមួយឆ្នូតសនិងជំនួសនៃ សូកូឡាត្នោត។ សូមមើលរូបមន្តមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមានលក្ខណៈសាមញ្ញសេះបង្កង់ចំណិតចុងភៅ។

ចំណិតរូបមន្ត "សេះបង្កង់"

អ្នកត្រូវតែ whisk ប្រាំពងជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយ, ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម, អ្នកអាចយកវ៉ែនតាពីរនិងសូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម vanilla ។ ទំងន់ការបង្កើនក្នុងបរិមាណពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅលាយកញ្ចក់នៃ Cream sour ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។ ប្រោសលោះនៃពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំនិងទឹកខ្មេះត្រូវបានបន្ថែមទៅលាយផងដែរនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមម្សៅ sifted នេះ (ពាក់កណ្តាលពែងពីរនិងមួយ) ។ ដូច្នេះ dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះវាគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា: មួយបានចាកចេញដូចដែលវាគឺ, និងលើកទីពីរដើម្បីបន្ថែមបី tablespoons នៃស្លាបព្រាកាកាវ។

សំណុំបែបបទមួយដែលអ្នកនឹងដុតសេះបង្កង់នំនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយ margarine ឬប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវនេះកើតមានពេលការច្នៃប្រឌិតបំផុត - ការដាក់ dough មួយចំនួន។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយឆ្នូតសស្តើងនៃសូកូឡាឬសូកូឡាជាមួយសវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្នក។ គោលការណ៍នេះគឺថា dough នេះត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃសំណុំបែបបទនេះប្ដូរសនិងសូកូឡា, បន្ទះបានបង្កើតឡើងដូច្នេះ។ ដុតនំផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយនៅម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេនៅក្នុង oven នេះ។ ឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលការជាមួយឈើចាក់ធ្មេញប្រសិនបើស្ងួត - នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសេះបង្កង់

កិនហាសិបក្រាមនៃអាល់ម៉ុង។ សូកូឡាខ្មៅ (ពាក់កណ្តាក្បឿងមួយ), លុបនៅលើ grater តូចមួយ។ ផ្តួលបីស៊ុតជាមួយ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ។ រលាយ 150 ក្រាមនៃ butter និងបន្ថែមស៊ុតវាយដំនៅក្នុងការដូចគ្នានេះ 150 ក្រាមនៃម្សៅនិងស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្នុងមួយពាក់កណ្តាលនៃ dough ដែលបានបន្ថែមចំនួន 50 ក្រាម kako, និងលើកទីពីរ - អាល់ម៉ុង។ កុំភ្លេចឱ្យចាកចេញពីការតូចមួយសម្រាប់ sprinkling នៅលើកំពូល។ lubricate សំណុំបែបបទនិងដាក់ចេញម្តងមួយក្នុងលំនាំ checkerboard និង dough សនិងត្នោត។ Sprinkle ជាមួយសូកូឡានិងគ្រាប់និងកន្លែងនៅក្នុង oven នេះ។ សីតុណ្ហភាពរបៀបដូចគ្នា។

រូបមន្តចុងក្រោយ

5 whisk ស៊ុតមានពីរ CUPS នៃជាតិស្ករ, បន្ទាប់មកបន្ថែមមួយពែងនៃជូរនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមនៃ soda ដុតនំ។ ដោយគ្មានការបញ្ឈប់ទៅ whisk បញ្ចូល 200 ក្រាមនៃ butter រលាយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅរែង (2 CUPS) ។ លាយផងដែរ។ ការ dough បានបញ្ចប់នេះបានបែងចែកទៅជាពីរផ្នែកនិងមួយបន្ថែមបីស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាកាកាវ។ នៅលើលាបខ្លាញ់ខ្ទះចាក់ជម្មើសជំនួសពន្លឺនិងងងឹត dough ។ ដុតនំនៅក្នុងស្ថានភាពដូចគ្នានេះ។

សមាសភាគដែលអាចត្រូវបានជំនួស: ប្រេងសម្រាប់ margarine, Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរនៅលើ mayonnaise, អ្នកអាចប្រែប្រួលចំនួននៃស៊ុត - ទាំងអស់នៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ដោយបន្ថែមគ្រាប់ផ្សេងគ្នា, អ្នកទទួលបានរសជាតិផ្សេងគ្នា។ អាចមាននៅក្នុង dough ងងឹតនិងបន្ថែម cherries បាន។ dough នេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរប៉ុន្តែមិនជាបីផ្នែកនិងបន្ថែមក្រូចឆ្មាទីបីឬចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូចឬទឹកក្រូច chopped ។ បន្ទាប់មកនំនឹងត្រូវបានសូម្បីត្រចេះត្រចង់។

garnish ជាមួយនំសេះបង្កង់អាចជាខុសគ្នា:

• sprinkle បានកំពូលជាមួយសូកូឡាជា icing;
• sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ;
• រីករាលដាលជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់។

ជម្រើសនេះគឺមានជាច្រើន។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនំនិងប៊ឺការ fluff ក្រែម - ទទួលនំ។