រូបមន្តសម្រាប់ទំពាំង - ម្ហូបឆ្ងាញ់ទៅក្នុងតារាងរបស់អ្នក

រោងចក្រនេះដូចជាទំពាំងគឺធ្លាប់ស្គាល់មកដល់ពេលនេះមិនជាច្រើន។ និងនៅឡើយទេវាមានទាន់ដឹងថាប្រជាជននៅប្រទេសក្រិកបុរាណ។ Asparagus សម្រាប់ពួកគេគឺជាអ្វីមួយដូចជាការ elixir របស់យុវជន, ការទាក់ទាញសំណាងល្អ, មានវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់សុខភាពល្អ។ សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលវាគឺជាការមានតែអ្នកមាននិងអ្នកគ្រប់គ្រងកសិករសាមញ្ញតែអាចច្រណែន។ វាគឺជាការច្រណែននោះទេព្រោះទំពាំងគឺជាផលិតផលដែលបានមកពីវាប្រែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿមួយ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានប្រើតែស្ថិតនៅក្នុងថាំពទ្យ folk វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាទំពាំងអាចជួយប្រក្រតីមុខងារនៃតម្រងនោមនិងជួយកម្ចាត់ជំងឺផ្សេងទៀតជាច្រើន។

តើអ្វីទៅជាលើកដំបូង ជារូបមន្តមួយសម្រាប់ ទំពាំងគឺជាការពិបាកក្នុងការនិយាយនោះទេប៉ុន្តែការពិតដែលថាគាត់មិនតែម្នាក់ឯងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, វាគឺជាការពិតមួយ។ Asparagus បានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃចានជាច្រើន, ការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ល្អ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺសម្បូរវីតាមីន (A, C, B1) និងធាតុ (ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម, កាបូអ៊ីដ្រាត, ប្រូតេអ៊ីន) តាមដាន។ លក់លើទីផ្សារអ្នកអាចរកឃើញ ទំពាំងស បៃតងឬស្វាយ។ ការមានផ្នែកមួយនៃការណ៍ទាំងនេះអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់។ ក្នុងម្ហូបអាហារដែលបានប្រើប្រាស់ចាក់ឬសនៃ asparagus ។ ប្រសិនបើពួកគេមានសបន្ទាប់មកដាំដុះនៅក្រោមដី, បៃតង - នៅក្នុងពន្លឺភ្លឺស្វាយ - ដីតូចមួយនៃការចាក់ឬសត្រូវបាននៅលើផ្ទៃ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងហាងរបស់យើងអ្នកអាចរកឃើញទំពាំងបៃតងជាការប្រមូលផលដំណាំរបស់ខ្លួនជុំឆ្នាំទាំងអស់។ ប៉ុន្តែប្រភេទសត្វផ្សេងទៀតពីរត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅដូច្នេះតម្លៃរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ជាង។

អ្វីដែលវាគឺជា, ប៉ុន្តែដើម្បីធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយ asparagus, វាយ៉ាងហោចណាស់គួរព្យាយាមម្តង។ ប៉ុន្តែវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែនៅពេលដែលវានឹងអាចរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងមុខជាបានយល់ពីរបៀបចំអិនទំពាំង។ ជម្រះទំពាំងការលាងជាមួយទឹកស្អាតនិងលុបនៅក្នុងទឹកឆ្អិនជាមុន។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួលល្អប្រសើរជាងមុន, ពន្លកទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានតភ្ជាប់នៅក្នុងបាច់មួយ។ បន្ថែមទឹកអំបិលនិងទឹក lemon មួយតិចតួច។ Asparagus ចម្អិននៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: បៃតង - 3-10 នាទីស - 10-20 នាទី។ នេះនឹងអាស្រ័យនៅលើកម្រាស់នៃផ្លែនេះ។ ថែរក្សាដើម្បីមិនទទួលយកទៅទំពាំង។

មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ទំពាំងមាន។ ដោយវិធីនេះ, វាជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការរាប់រយនាក់នៃចានឆ្ងាញ់។ នៅទីនេះគឺមានមួយចំនួននៃពួកគេ។

រូបមន្តសម្រាប់ទំពាំង ចម្អិនជាមួយសាច់

យើងត្រូវការ: asparagus, ប៊ឺ, ណាមួយ សាច់ឆ្អិន, អំបិល, ជាតិស្ករ។

លាងសម្អាតនិង asparagus ផ្នែកខាងលើ (ដូចនៅក្នុងដើមនៃ rhubarb), រីករាលដាលនៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិស្ករនិងរំពុះសម្រាប់ 20 នាទីរហូតដល់ទំពាំងគឺជាទន់។ ទឹកនេះត្រូវបាន drained, ទំពាំងនៅលើចានដាក់ក្នុងជួរដេក, ជំនួសវាជាមួយ slices នៃសាច់ជាមួយ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ឡើងដល់នេះជាមួយប៊ឺ។

រូបមន្តសម្រាប់ទំពាំងនៅហុងគ្រី

យើងត្រូវការ: ទំពាំង, Cream sour, crumbs នំបុ័ងប៊ឺ, paprika, ស្ករ, អំបិល។

Asparagus រំពុះជាមួយអំបិលនិងជាតិស្ករហើយត្រូវបានបដិសេធចោលត្រឡប់មកវិញនៅលើ Sieve បានផ្តល់ឱ្យទឹកបង្ហូរ។ ប្រេងខាញ់ Pan អាយុ breadcrumbs និង sprinkle ស្រទាប់រីករាលដាលជូរ។ យើងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ asparagus និង sprinkle វាជាមួយ paprika ។ បំពេញវា Cream sour នៅទាំងអស់, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 2000C រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។

រូបមន្តសម្រាប់ Asparagus នៅកូរ៉េ

Pohorje អំពី របៀបចំអិនទំពាំង នៅកូរ៉េ។ វាបានរៀបចំ "ទំពាំងស្ងួត," ដូច្នេះគេហៅថាដែលជាលាយនំសណ្តែក។ ដូច្នោះហើយយើងមានការស៊ាំទៅនឹងម្ហូបនេះរួចទៅហើយមានទំពាំងស្ទើរតែគ្មានអ្វីធ្វើ។ ដូច្នេះទឹករំពុះដំបូងបំពេញស្ងួតមុនទំពាំងទិញនិង infuse មួយម៉ោង។ នៅពេលនេះ, fry គំនិតនៅក្នុង Pan frying មួយ (ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិយម) ។ ដើម្បីត្រូវបានបន្ថែមម្រេចនេះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនិង cloves ខ្ទឹមមួយឬពីរបានឆ្លងកាត់ chesnodavku ។ នៅពេលដែលទំពាំងពូកែប៉ះពាល់វាតាមរយៈ Sieve និងបានស្លៀកពាក់ជាមួយការលាយរបស់យើង, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិង makeready ហ៊ានមួយចំនួន។