សម្លសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូង

រកមើលធម្មតានិងឆ្ងាញ់ រូបមន្តសាច់ជ្រូក? បន្ទាប់មកអត្ថបទនេះនឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នក។

សម្លសាច់ជ្រូក ជាមួយនឹងដំឡូង carrots និងល្ពៅ

ផលិតផល:

goulash សាច់ជ្រូក - 0,6 គីឡូក្រាម;

hops-suneli;

paprika - 1 ស្លាបព្រាតែ;

ឱន - ពីរបំណែកមួយ;

ម្រេច, អំបិល;

carrots - ពីរបំណែកមួយ;

ល្ពៅ - 350 ក្រាម;

ប្រេងបន្លែ;

ស្រាស - 300 មីលីលីត្រ;

ខ្ទឹម - ប្តីប្រពន្ធនៃការ cloves មួយ។

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីលាងយ៉ាងល្អជាមួយ goulash, បន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយស្រានិងស្អាតនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នៅពេលដែល promarinuetsya សាច់គួរដាក់វានៅក្នុង Pan និង fry រហូតដល់បន្តិចមាស។ បន្ទាប់ពីនោះ, សមាតដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកម្សៅដែលបានមកពីដំឡូង។ ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំបន្ទាប់ពីពេលនេះ។

ឥឡូវនេះសម្អត onions និង carrots ។ វិចិត្រ chop គំនិត, carrot ។ ប្រេងបន្លែដែលពាក់កណ្តាលគំនិតចៀនបន្ថែមសាច់និង simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងនិង simmer មួយផ្សេងទៀត 12 នាទីឥឡូវ tyvku peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ខ្ទឹមបារាំងថា passiruem ដែលនៅសេសសល់ជាមួយ carrots និងបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង ល្ពៅ, simmer ប្រហែល 12 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្រាស។ 16 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបានបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ ពតបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងល្ពៅដែលត្រូវបានពន្លត់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់និងត្រូវបានតុបតែងជាមួយ greenery ។

សម្លសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងខ្ទឹម

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក។ គ្រឿងផ្សំ:

ដំឡូង - 0,6 គីឡូក្រាម;

carrots - ពីរបំណែកមួយ;

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;

គំនិត - 1 ដុំ;

ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមសអ្នកអាចប្រើសញ្ញាព្រួញ) - loves 4;

ប៉េងប៉ោះ (អ្នកអាចយកមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ ketchup) - ពីរបំណែកមួយ;

អំបិល, ម្រេច;

បៃតង។

នៅក្នុង saucepan មួយចាក់មួយប្រេងតិចតួចនិងកំដៅ, បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកនិង fry នៅក្នុងភ្លើងរោងភាពយន្ត Bolshoi ។ ដំឡូង peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ។ អ្នកអាចយក ដំឡូងថ្មី។ ដាក់ដំឡូងក្នុង ribs សាច់ជ្រូក, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ដើម្បីរលាកសាច់ត្រូវតែបន្ថែម 50 មីលីលីត្រនៃទឹកឆ្អិនឬទំពាំងបាយជូរ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយខ្ទះនិង simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់មក peel និង chop onions និង carrots ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ ព្រួញនៃខ្ទឹមស, បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ ហើយប្រសិនបើចំណិត, បន្ទាប់មកកាប់ពួកគេជាមួយនឹងកាំបិត។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញបន្លែទៅនឹងសាច់និងលាយផងដែរ។ សម្លនៅតែ minyt 12 នៅលើកំដៅមធ្យម។ scald ប៉េងប៉ោះនិង peel ។ ម្ហូបបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិបន្ថែមខ្ទឹមលាយនិងបិទ។ ឥឡូវសម្លសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានដាក់អាហារនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយឱសថ។

សម្លសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;

ផ្សិតស្រស់ - 350 ក្រាម;

onions - ប្រហែល 3 បំណែក;

leeks - 2 stalks;

ស្រាផ្អែម - 60 ក្រាម;

ប៊ឺ;

ដំឡូង - ពីរបំណែកមួយ;

ការ mayonnaise;

គ្រាប់ល្ង - ស្លាបព្រា 1 តែ;

ព្រះសង្ឃ - តែ pollozhki;

ស្លឹកច្រកដាក់;

ម្រេច seasoning សម្រាប់សាច់។

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីកាត់សាច់ទៅក្នុងគូប, បន្ទាប់មកផ្សិតនិង onions កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ឥឡូវនេះលាយ សាច់ជាមួយផ្សិតនេះ អំបិល, គំនិត, គ្រឿងក្រអូបនិងចាក់ស្រា។ បន្ទាប់មកចុចសម្រាប់ប្រហែល 12 នាទី។ បន្ទាប់មកដំឡូងស្អាតនិងបន្ថែមទឹកបន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិលនិងរំពុះរហូតដល់ឆ្អិន។ leeks ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ ផ្សិតសាច់និង onions ទៅដាក់នៅក្នុងមួយនិងរំពុះចំហុយមានពេលខ្លះប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងការ saffron ។ sprinkle បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកល្ងនិងជា leek ។ ដាក់ជាប់នឹងដំឡូងនិងចាក់ mayonnaise ។

សម្លសាច់ជ្រូកជាមួយ onions ដំឡូងនិងផ្សិត

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម;

ផ្សិត (អ្នកអាចប្រើស្រស់ឬប្រៃ) - ពីរបំណែកមួយ;

ឱន - ពីរបំណែកមួយ;

ជីវ៉ាន់ស៊ុយ (ការ celery អាចត្រូវបានប្រើ);

ដំឡូង - 9 បំណែក;

ទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរ) - 1 ពែង;

ម្រេច, អំបិល;

Cream sour - 2 tablespoons tablespoons ។

សាច់នេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅលើកំដៅទាបរួមជាមួយផ្សិតនិង onions chopped ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរឬទឹកឆ្អិន, peeled និងដំឡូង sliced ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែម Cream sour និងរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដែល lid បានបិទរហូតដល់ការចម្អិន។ ម្ហូបបានបញ្ចប់បំរើក្តៅ, ការតុបតែង parsley ឬការ celery ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសាច់ជ្រូកដែលល្អបំផុត, អាំងជាមួយនឹងដំឡូងរួមផ្សំជាមួយនឹង salads បន្លែ។