ព្រូន Pickled: រូបមន្តមួយសម្រាប់គ្រប់រសជាតិមួយ

បន្លែនិងផ្លែឈើគឺជា appetizer Pickled ដើមដែលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយជាច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍រូបមន្តសម្រាប់ការ plums pickled អនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីព្យាយាមផ្លែឈើធម្មតានៅក្នុង, កំណែផ្អែមនិងជូរហឺរថ្មី។ សម្រាប់គ្នានៃការចម្អិនអាហារជាវិធីដែលបានស្នើរបស់, សូមព្យាយាមដើម្បីប្រើក្រាស់, ផ្លែឈើមិន overripe ។

ព្រូន pickled ជាមួយ mustard

អ្នកនឹងត្រូវការរយៈពេលប្រាំមួយគីឡូក្រាមនៃ plums, លីត្របីឆ្នាំកន្លះទឹកក្នុងមួយលីត្រនៃតារាង 6% ទឹកខ្មេះប្រាំពីរ CUPS នៃស្ករដប់ស្លាបព្រា នៃម្សៅ mustard, ទាំងប្រាំពីរស្លាបព្រាបាយអំបិល។ លាងជម្រះហើយដាក់នៅក្នុងពាងបីលីត្រតឹងនៃ plum ។ កូរឱ្យនៅក្នុងការគ្នានៃស្លាបព្រាពីរបីនៃ mustard ។ Pour ទឹកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិលរំពុះ, stirring ម្តងម្កាលនិងចាក់ vinegar ។ យកចេញពីកំដៅឱ្យជាក់និងចាក់ brine នឹងទទួលបានការ plums ។ គ្របប្លាស្ទិចសំរូប, ពួកគេបានបិទធនាគារ, បន្ទាប់មកយក plum មួយនេះអស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់មួយ។ យើងទទួលបានការ plums ជ្រក់ហ៊ានណាស់។ រូបមន្តនេះ, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, សាមញ្ញណាស់។ ល្អិតនៃនឹងនាំមកនូវការប៉ះមួយដើម្បីផ្អែមគ្រឿងទេសនៃការលិចនេះនិងធ្វើឱ្យ appetizer ចងចាំ។

ព្រូន Pickled: brine រូបមន្ត malt

អ្នកនឹងត្រូវបានដប់គីឡូក្រាមនៃ plums, ពីររយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករមួយរយហាសិបក្រាមនៃអំបិលមួយរយក្រាមនៃ malt (ការប្រើប្រាស់ស្រូវឬម្សៅ rye), មួយរយហាសិបក្រាមនៃស្រូវសាលីឬចំបើង rye, ប្រាំលីត្រនៃទឹក។ រំលាយអំបិល, ជាតិស្ករនិងម្សៅនៅក្នុងទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយចំបើងរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួនសំពាធ, ចាក់ brine បានទទួលការ plums, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនលាង, ដែលបានផ្លាស់ប្តូរនិងការដាក់នៅលើធនាគារ។ បិទគំរបនិងយកពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ យើងនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបង្ហូរវាយនភាពទន់និងរសជាតិផ្អែមជូរនិង brine ទៅជាពណ៍ផ្កាឈូកឆ្ងាញ់ជាមួយ aroma រីករាយនិងរសជាតិលក្ខណៈ។

ព្រូន Pickled: រូបមន្ត brine ទឹកឃ្មុំ

ដូចជាជាមួយនឹងអ្នកដែលមានមុនសម្រាប់រូបមន្តនេះគួរតែយកក្រុមហ៊ុន, plum មិន overripe ជាមួយនឹងបង្ក្រាបនោះទេ, និងផ្នែកទន់។ ចំនួនដប់គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើនិងលីត្រនៃទឹកប្រាំនាក់អ្នកនឹងត្រូវការរយៈពេលបួនរយក្រាមនៃទឹកឃ្មុំនិងចិតសិបប្រាំក្រាមនៃអំបិល។ រំលាយពួកគេនៅក្នុងទឹករំពុះឱ្យជាក់និងចាក់ brine បានរៀបចំនៅក្នុងពាងកញ្ចក់នៃ plum ។ បានគ្របដណ្តប់ lids preform ចាកចេញប្រហែលម្ភៃថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកអាហារសម្រន់ក្នុងទូរទឹកកកមួយ, វានឹងស្នាក់នៅស្រស់សម្រាប់ជាច្រើនខែ។

ព្រូន Pickled: រូបមន្ត pickle ជាមួយស្ករ

ប្រហែលជាមួយនៃជម្រើសសាមញ្ញបំផុតនិងបុរាណនេះ។ ចំនួនដប់គីឡូក្រាមនៃ plum ក្រាស់និងប្រាំលីត្រនៃទឹកអ្នកមានដើម្បីយកតែមួយរយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករនិងចិតសិបប្រាំក្រាមនៃអំបិល។ ការរៀបចំនេះគឺដូចគ្នានៅក្នុងតំណាងផ្សេងទៀត។ រង្វិលជុំតាមរយៈការនិងការលាងសមា plums ដាក់ពួកគេ tightly ចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយស្អាតទឹករំពុះរំលាយទាំងស្រុងនោះឡើយអំបិលនិងស្ករ។ ការផ្តល់ឱកាសឱ្យ brine នេះឱ្យត្រជាក់, ចាក់ឱ្យពួកគេជា plum រៀបចំនិងបន្ទាប់មកបានរឹតបន្តឹង CAP បាន។ យក workpiece ដែលនៅជ្រុងត្រជាក់និង unlit មួយអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ពីរសប្តាហ៍ហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។