នំធ្វើអោយរហ័សជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត

នំ Jellied ជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត - នេះគឺជាកុម្មង់នំខ្លាំងណាស់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ដែលមានចំណង់នៃគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់។ ក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ យើងនឹងបង្ហាញតែរូបមន្តពេញនិយមនិងសាមញ្ញ។

នំ Jellied ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតបៃតង: រូបមន្តជំហាន

មុននឹងរៀបចំនៃការដុតនំនេះសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវការដើម្បីទទួល:

• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 500 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតឆៅ - 2 PCs ។
• បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាចសូដា - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម ;
• អំបិលសូដ្យូម - 3 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 CUPS ពេញលេញ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 បំណែក។ (សម្រាប់ការបំពេញ);
• chives - ធ្នឹមធំ (សម្រាប់ចាក់បំពេញ);
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម (សម្រាប់ការបំពេញ);
• គ្រាប់ល្ង - 2 ស្លាបព្រាធំ (សម្រាប់ចាក់បំពេញ) ។

dough mesim

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំ jellied បៃតងមួយជាមួយគំនិតនិងស៊ុតនៅលើ Kefir? ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់បានក្នុងការ knead មិនក្រាស់ណាស់គ្រឹះឯកសណ្ឋាន។ ចំពោះទឹកដោះគោ fermented នេះផឹកជាមួយនឹងការស៊ុត whipped ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាជាការដុតនំ soda ស្លាបព្រា, អំបិលតារាង ម្សៅនិងស្រូវសាលី។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាប់ផ្តើមដំណើរការមួយផ្នែកតូចមួយនៃការ onions បៃតង។ ស្លាបពីរបីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនោះ chop ការផាកពិន័យ។ បន្ទាប់មកលុតចុះរីករាលដាលនៅក្នុង batter នេះជាថ្មីម្តងទៀតហើយវាត្រូវបាន stirred ។

រៀបចំការ stuffing

នំ Jellied ជាមួយគំនិតបៃតងនិងស៊ុតនៅលើទឹកយ៉ាអួដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងដំណាក់កាល។ knead dough ដែលជាការឯកសណ្ឋានភ្លាមបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញនេះ។ សម្រាប់ការស៊ុតមុនឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក rubbed ពួកគេនៅលើ grater coarse មួយ។ ទាក់ទងទៅនឹង onions បៃតង, វាគឺជាលាងបានយ៉ាងល្អនិងវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, សមាសភាគពីរត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងតែមួយហើយបន្ទាប់មកប៊ឺបានរលាយបាន flavored គ្រាប់ល្ងនិងអំបិលតារាង។ លាយផលិតផល stuffing នេះបានប្រើភ្លាមសម្រាប់គោលបំណងរបស់ពួកគេ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការកុម្មង់នំនំនេះ

ដែលជាកន្លែងដែលគួរដុតនំជានំ jellied មួយជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត? រៀបចំផលិតផលនេះអាចនៅក្នុង multivarka និងនៅក្នុង oven នេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើវិធីសាស្រ្តក្រោយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកសំណុំបែបបទ ovenproof មួយជ្រៅនិងលាបប្រេងឆារបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេចាក់¼នៃមូលដ្ឋាន Kefir និងបានរីករាលដាលទាំងអស់ stuffing នេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម្សៅនំគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលលើកទីពីរនិងបានបញ្ជូនទៅក្នុងឡ។ នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សានៃផលិតផលនេះត្រូវបាន baked សម្រាប់ 50 នាទី។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយល់ឱ្យបានពេញលេញនំនាងបានក្លាយសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងការដេញថ្លៃនេះ។

បំរើនៅក្នុងតារាង

តើខ្ញុំគួរនាំយកទៅក្នុងតារាងជាមួយនឹងនំ jellied និងស៊ុត onions បៃតង? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផលិតផលត្រូវបានយកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ផ្នែកខ្លះ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើនំមួយចានធំមួយនិងកាត់ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។ ទៅក្នុងតារាងគឺម្ហូបធ្វើបទបង្ហាញរួមជាមួយនឹងពែងតែក្តៅនិងផ្អែមមួយ។

នំឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យមានការស៊ុត jellied និងជាមួយបៃតងនៅ multivarka ខ្ទឹមបារាំង

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនំ jellied មួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven នេះ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងឧបករណ៍ដូចជា multivarka ។ វាប្រែចេញកុម្មង់នំសភាពទន់, fluffy និងឆ្ងាញ់។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យនំ Jelly ជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុតសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវការដើម្បីរៀបចំ:

• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ - 180 ក្រាម;
• ស៊ុតឆៅ - 3 PCs ។
• ដុតនំស្លាបព្រាសូដា - ស្លាបព្រា 1 បង្អែម;
• ប្រេងបន្លែ - 7 មីលីលីត្រ;
• អំបិលតារាង - 3 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 7 ស្លាបព្រាធំ (ការបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានអន្ធិលនេះ);
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 បំណែក។ (សម្រាប់ការបំពេញ);
• onions បៃតងស្រស់ - មួយក្រុមធំ (សម្រាប់ចាក់បំពេញ) ។

ធ្វើឱ្យ dough នេះ

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំនំធ្វើអោយរហ័សជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត, អ្នកត្រូវលាយមូលដ្ឋានឯកសណ្ឋាន viscous ។ ចំពោះសាច់មាន់នេះ ស៊ុតឆៅ សមវាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់និង mayonnaise ។ កូរឱ្យសមាសភាគនេះពួកគេបានរីករាលដាលអំបិលជារឿងធម្មតា, soda ដុតនំនិង tablespoon នៃម្សៅស្រូវសាលីមួយ។ នៅក្នុងលទ្ធផលនៃការ batter viscous មួយភាគដែរ។

ដំណើរការនៃការបំពេញ

បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើម dough ដែលបានបំពេញរសជាតិចំអិនអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រំពុះស៊ុតហើយបន្ទាប់មកពួកគេ shred ល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយ៉ាងហ្មត់ចត់លាង onions បៃតងស្រស់និងកាត់វាជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ បន្ទាប់មកជាគ្រឿងផ្សំទាំងពីរបាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើងបានបង្កើតផលិតផលនេះ

បន្ទាប់ពីការរៀបចំការចាប់ផ្តើមបំពេញការបង្កើតនៃការនំនេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះពែង Multivarki រំអិលជាមួយប្រេង, ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង½នៃមូលដ្ឋានរាវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទាំងអស់ stuffing នេះដែលមានល្បាយនៃ onions បៃតងនិងស៊ុតមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសំណល់ batter coated នំទាំងមូលនិងបន្ទាប់មកកំណត់ភ្លាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ?

នំធ្វើអោយរហ័សជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុតពិតជាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយនៃពេលវេលា។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីព្យាបាលកម្ដៅរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើរបៀបដុតនំមួយ។ វាជាផលិតផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ 35 នាទី។ ពេលនេះគឺពិតជាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះទាំងស្រុង propeklos គឺខៀវស្រងាត់មួយ, ទន់និងហ៊ាន។

យើងបានដាក់ជូនផលិតផលនេះទៅក្នុងតារាង

បន្ទាប់ពីការដុតនំនៅក្នុងឧបករណ៍ multivarka ត្រូវបានបើកនិងបានចាកចេញនៅក្នុងទីតាំងនេះសម្រាប់ 30-50 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផលិតផលនេះគឺដើម្បីជាត្រជាក់តិចតួចនិងយល់បានពេញលេញ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកនំពីចានដោយប្រើប៉ែលពិសេស។

ដាក់នំនៅលើចានដែលមានទំហំធំបានកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ ចែកចាយនំនៅលើចាន, វាត្រូវបានបង្ហាញដល់តុជាមួយតែផ្អែមនិងក្តៅនេះ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំនៃម្ហូបនេះប្រែចេញដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងព្យញ្ជនៈរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

ដើម្បីសង្ខេប

អ្នករូបមន្តនំពីរផ្សេងគ្នាត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងគំនិតបៃតងស្រស់និងស៊ុត។ ប្រើវានៅក្នុងការអនុវត្ត, អ្នកគ្រាន់តែអាចជាការមិនហ៊ានទៅចិញ្ចឹមភ្ញៀវរបស់ពួកគេប៉ុន្តែពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់លោកដែលមានជំនាញ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅទឹកដោះគោជូរនិង sour Cream, នំនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនិងដោយមានជំនួយនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួន knead dough នេះនៅក្នុងទឹកដោះគោ sour ដោយបន្ថែមរលាយមួយ ប៊ឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដូចបខ័ណមួយអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថណាមួយ (ឧ cumin, paprika, basil, cilantro, ល) ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។