ពោតនៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ពោត, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងពិចារណារូបមន្តមួយចំនួនដូចជាបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវឱសថដើម្បីដុត។

ការបណ្តុះបណ្តាល

ដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះថាតើវាត្រូវពោត, ដុតនំនៅក្នុង oven ឬឆ្អិន, ធញ្ញជាតិចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសខាងស្ដាំ។ ពេលដែលការទិញ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អក់និង juicy និងសែល - បៃតងភ្លឺ។ shrivel និងផ្លែឈើស្ងួតមានការចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។

មុនពេលដុតនំយកជាតិសរសៃនិងពាក់មួយនិងបន្ទាប់មកលាងស្នូល។ ពោតបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅទម្លាក់ការសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកជាប្រាកដថាអ្នកបានទទួលមួយផ្លែវ័យក្មេងនិងស្រស់ពិត, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បី dispense ជាមួយ provarivaniya បឋមនេះ។

ដុតនំ foil តម្រូវធញ្ញជាតិ។ ជំនួសមកវិញអ្នកអាចប្រើស្លឹកពោត។ នៅក្នុងមួយដុំនៃការ foil អាចត្រូវបានដាក់ស្នូលពីរ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដុតទៀងទាត់បើកពោតដូច្នេះវាមិនបានដុតពីមួយចំហៀង។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបម្រើក្តៅឬក្តៅ។

រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

តើធ្វើដូចម្តេចរៀបចំអាចពោតនៅក្នុង oven នេះ? រូបមន្តអាស្រ័យលើអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកចង់ទទួលបាន។ នោះជាវិធីដែលស្រួលបំផុត:

1. រៀបចំពោតនៅពាក់កណ្តាលបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនឬ - អាស្រ័យលើទំហំនៃស្នូលនេះ។ ជាធម្មតាអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការវះកាត់នៅក្នុងផ្លែមួយ, ហើយបន្ទាប់មកទាញអាវុធចុះ។
2. ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ foil, មានមុន zagotovte បំណែកមួយចំនួនអំពីទំហំនៃ 20 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នានៃពួកគេដាក់បំណែកនៃ butter មួយនៅក្នុងអត្រាប្រហែល 1 tablespoons ក្នុង 1 ប៉ូលិសនេះ។ រុំពោតនៅក្នុង foil នេះ។
3. ប្រសិនបើមាន, ជំនួសឱ្យការប្រើស្លឹក foil របស់ខ្លួនពោតបន្ទាប់មក peeled ស្លឹករុំស្នូលនិងមួយនៃស្លឹកឬផ្លែឈើនៃការប្រកួតខ្សែអក្សរមួយ។
4. ដាក់ពោតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង oven 200 ដឺក្រេ preheated ។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលវែងនឹងពោតនៅក្នុង foil ដុតនំនៅក្នុង oven នេះវាអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលអ្នកចំអិនវានៅលើ cob មុនពេលដែលបានឬមិនបាន។ វាត្រូវចំណាយពេលជាមធ្យមក្នុង 15-30 នាទី។ ធញ្ញជាតិឆន្ទះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយគ្រាប់ពូជទន់។

មានអត្ថន័យនិងរសជាតិចំណង់ចំណូលចិត្តដូចជានៅក្នុងតំបន់ដែលជាកន្លែងដែលពោតគឺមាននៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងការដុតនំនេះស្នូលពោតដែលអាច browned ។ នេះគឺជាការធម្មតា, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ពោតបំពង, ពេលវេលានិងតម្រូវការ។

ជំនួសឱ្យប៊ឺអាចយកប្រេងអូលីវនិង sour Cream, mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះ, mustard ។

ដុតនំជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម

ពោតដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ, រូបមន្តដែលយើងស្រមៃនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាតិចតួចបន្ថែមទៀត, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។

បីត្រចៀកនឹងត្រូវការ 2 tablespoons ។ ប៊ឺស្លាបព្រាបាយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ Parmesan ដឹងគុណ 1 ម៉ោង។ granular ស្លាបព្រា (ឬស្រស់ល្អិត) អំបិលខ្ទឹមស។ គ្រឿងទេសអាចយកណាមួយនិងនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលសមស្របទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

1. ត្រចៀកនៃការខាញ់ជាមួយគ្នាប៊ឺលើភាគីទាំងអស់ជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម granulated ។
2. រុំត្រចៀកគ្នានៅក្នុង foil អាលុយមីញ៉ូម។
3. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-60 នាទី។
4. ពោតបានបញ្ចប់ sprinkle បានជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណនិងបម្រើ។

នៃគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចប្រើខ្មៅនិង allspice, paprika coriander, basil, thyme, rosemary ។ អំបិលនិយមយកកិនលំបាកនេះ។

ពោតជាមួយ Bacon

នៅលើ cob 4 8 រៀបចំចំណិត bacon, 120 ក្រាមនៃ butter អំបិល, bunch តូចមួយនៃ coriander ស្រស់ 1 កំបោរ, អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។

1. lime, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4 ។ នៅថ្ងៃទីមួយនៃពួកគេ grater ពិន័យយកចំណាប់អារម្មណ៍នេះ។
2. ការផាកពិន័យ chop បៃតង។
3. លាយក្នុងចាននៃការចំណាប់អារម្មណ៍កំបោរ, ឱសថនិង butter មួយ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រា។
4. ត្រចៀកគ្នាលុបទឹកនៃ slices ការ lime មួយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់មានពួកគេត្រាំ។
5. ស្នូលពោតចោលនៅក្នុងល្បាយរៀបចំការលុបនេះគឺបៃតងនិងប្រេងសំបក។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
6. តំរៀបស្លឹករុំផ្លែឈើពីរនាក់នៅជាមួយគ្នា slices នៃកិត្តិយស។
7. រុំត្រចៀកគ្នានៃស្រទាប់ទ្វេរដងនៃ foil និងដាក់នៅក្នុង Pan ។
8. ដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទី។

ពោតដុតនំជាមួយ Cream sour និងទឹកឃ្មុំ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញថាប្រសិនបើមានអាហារធុញទ្រាន់ណាស់, វាត្រូវបានគេពិតជាមិនដុតនំនៅក្នុង oven ពោតនៅក្នុង foil នេះ។ រូបមន្តនេះគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានប្រែប្រួលអប្បបរមានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះ។ ឧទាហរណ៍ផ្តល់នូវក្លិនម្សៅតែមួយគត់និងរសជាតិដោយមានជំនួយពីទឹកជ្រលក់ Cream sour បាន។

ស្នូលពោតចោល 4-5 រៀបចំស្លាបព្រាបាយពីរបីស្លាបព្រាល្អិតក្រែម, 1 ឬ 2 ម៉ោង។ tablespoon នៃទឹកឃ្មុំមួយ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. ត្រចៀកណ្តុះបណ្តាលលុបជាមួយអំបិលរុំ tightly នៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-30 នាទី។
2. លាយផងដែរនៅក្នុងចាន, អំបិល, ទឹកឃ្មុំនិង mustard ។
3. មុនពេលបម្រើ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរពោតដុតនំ។

ពោតនៅក្នុង batter

ដោយអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងទឹកជ្រលក់ការប្រើប្រាស់ពោតនៅក្នុង oven នេះផងដែរអាចបើកចូលទៅក្នុងម្ហូបបុណ្យមួយ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកដុតនំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុង batter នេះ។ ក្នុងករណីនេះសូម្បីតែ foil នេះមិនត្រូវបានទាមទារ, ប៉ុន្តែត្រូវតែត្រូវបានពោតឆ្អិនជាមុន។

5 ស្នូលចម្អិន 3 ស៊ុតមាន់មួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ 3 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង sunflower, 2/3 ម្សៅពែង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. បំបែកស្បែកពី yolks និង mash ជាមួយប៊ឺមុន។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោ yolks លាយប្រេងនិងអំបិល។ កូរ។
3. កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅ sifted និងលាយម្តងទៀត។
4. វាយជនជាតិស្បែកសនិងចាក់ពួកវាទៅក្នុង batter នេះ។
5. ចម្អិនពោត ធ្លាក់ចុះស្នូលនៅក្នុង batter និងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
6. Preheat oven ទៅ 170 ដឺក្រេនិងពោតអាំងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ពោតនៅក្នុង oven នេះប្រែចេញហ៊ានឆ្អិននោះទេព្រោះគ្រាប់ទឹកទាំងអស់ដែលរក្សានៅក្នុងខណៈពេលដែលការជ្រលក់ទឹកជ្រលក់និងការបន្ថែមផ្សេងទៀត។ ពិសោធន៍និងស្វែងរករូបមន្តល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!