ផ្កាខាត់ណាខៀវ។ រៀនដើម្បីចំអិន!

ផ្កាខាត់ណាគឺជាប្រតិកម្មចម្រុះ។ មានមនុស្សម្នាក់ស្រឡាញ់នាងនិងនរណាម្នាក់ស្អប់។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបន្លែគឺមិនពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ប្រជាជនរបស់យើងចូលចិត្តប្រើធម្មតា ស្ព។ ផ្កាខាត់ណាខៀវហាក់ដូចជាមានអ្វីដែលថ្មី, មិនស្គាល់, មិនធម្មតា, ប៉ុន្តែតាមពិតវាគឺជាបន្លែបុរាណដែលត្រូវបានបរិភោគអស់រយៈពេលជាង 2000 ឆ្នាំមកហើយ។

មានប្រយោជន៍

វាជាការចម្លែកដែល, ជាមួយនឹងផលប្រយោជន៍ធំសម្បើមរបស់ខ្លួនទាំងអស់នៃផ្កាស្ពៃគឺមិនមែនពេញនិយម។ វាគឺជា - មួយ storehouse ពិតនៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទនិងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ។ ដោយចំនួននៃវត្តមានរបស់វីតាមីន A នេះ (Beta-carotene) ខាត់ណាគឺច្រើនដងធំជាងផ្សេងទៀត បន្លែ, អ្នកមាននៅក្នុងបន្លែនិង C. វីតាមីនមនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវការក្នុងផ្នែកស្មើនឹងមួយកញ្ចក់នៃបន្លែ chopped, មានពីរដងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីន C និងស្ទើរតែទាំងអស់អត្រាក ហើយនោះមិនមែនទាំងអស់! វាមានវីតាមីន B, លោក U, PP, មាន។ ហើយពិតណាស់គឺជាប្រភពសម្បូរបែបនៃការជីកយករ៉ែ, ដូច្នេះចាំបាច់ដើម្បីមនុស្ស។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ, សូមអរគុណទៅជាការរំលាយនិងបញ្ហាឆាប់រហ័សដោយឥតគិតថ្លៃនៃរាងកាយមនុស្ស, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើមានអាយុតូចខ្លាំងណាស់, វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារពី 4 ខែនៃជីវិត។

ការរៀបចំសម្រាប់ទារក

ប្រសិនបើមានបន្លែគឺស្រស់និងមិនត្រូវបានបង្កក, ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកវាសម្រាប់រយៈពេលយូរ, នាទី 5-7; កកត្រូវទៅរំពុះ 10-14 នាទី។ ដូច្នេះចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃស្ពត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះ, បន្ទាប់ពីពេលដែលត្រូវការទៅការ skimmer ។ វាបានក្លាយទៅជាទន់និងបម្លែងបានយ៉ាងងាយស្រួលដាក់ក្នុងសុទ្ធសាធមួយ។ អ្នកអាចប្រើ blender មួយនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការពិត masher សមរម្យនិងសាមញ្ញសម្រាប់ដំឡូង mashed ។ ទំងន់អាចជាទឹកផងដែរ, ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមរហូតដល់ទៅកម្រាស់ចង់បាននៃដំឡូងកំទេច។ សម្រាប់កូនទៅអំបិលនិងគ្រឿងទេសជាម្ហូបនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ នោះហើយជាវា! ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺជាការរហ័សនិងមានសុខភាពល្អម្ហូប។

ចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ

ស្ព tempura ខាត់ណា។ ម្ហូបនេះប្រែចេញពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ាន។ ដោយវិធីនេះវាជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស។

ដូច្នេះស្ពឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញកក, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងទាំងស្រុង។

រៀបចំ batter ។ លាយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស៊ុត 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ, ស្លាបព្រាបីអាហារត្រូវប្រាកដថារដូវកាលរសជាតិបន្ថែមពីរនៃ cloves នៃខ្ទឹមសមួយ, ឆ្លងកាត់ masher, និងអំបិល។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃក្រែម mayonnaise ដូចនេះ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ batter រៀបចំ។

វាជាការក្តៅ។ ដំណក់កញ្ចុំគ្នានៅក្នុង batter មួយចាន, លាបសេរីនិងបញ្ជូនចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងបន្លែក្តៅរួចទៅហើយឬប៊ឺ។ លេចឡើងសំបកមាស - ស្ពគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឥឡូវវាត្រូវបានយកចេញពីខ្ទះឆានិងទៅលើកន្សែងមួយដែលនឹងស្រូបយកប្រេងដែលលើសនេះ។ ទទួល yummy ធម្មតា!

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើតិចតួចមួយខុសគ្នា។ ស្ព saute ក្នុង Pan និងសក្តានុពលនៃប្រេងរំពុះមួយ។ ចេញគេហៅថា, ហ៊ុនស្ព។ ក្នុងករណីនេះ, សំបកនេះគឺរលូន, ស្រស់ស្អាត, crisp និងហ៊ាន។

ដុតនំផ្កាខាត់ណាខៀវ

ស្ព (400 ក្រាម) ត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុង inflorescence និងបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនៃ salted មួយ ទឹកក្តៅ សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់ពីវា leans ក្នុង colander ។

ទឹកជ្រលក់។ ម្សៅស្លាបព្រាចៀននៅក្នុង butter, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅ pint នៃក្រែមមួយនិងបាននាំយកទៅរំពុះ។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ 150 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ។ នៅពេលឈីត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសពេញចិត្ត។

ផ្កាខាត់ណាខៀវបានរីករាលដាលនៅក្នុងម្ហូបត្រូវដុតនំមួយឬ Pan, ទឹកជ្រលក់ creamy ត្រូវបានចាក់រៀបចំនិងការដុត 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បានឆាប់មាសចាប់ផ្តើមលេចត្នោត - ដុតនំខាត់ណាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

បុណ្យចំណង់អាហារ!